Галангал (Kha, ข่า, галанга, калган, Galangal)  — близкий родственник имбиря, и в качестве приправы ко многим блюдам тайцы используют его мясистый корень. Вкус галангала намного «цветочнее» и мягче, чем у…

Лемонграсс (лат. Cymbopogon citratus, цимбопогон, лимонное сорго, лимонный злак, англ. lemongrass (лимонная трава), цитронелла, лемонграсс или челнобородник, тай. та-край) — высокое многолетнее травянистое растение семейства злаки. Не смотря на то,…

Можно абсолютно смело утверждать, что настоящая основа тайского рациона – это вовсе никакие не мясо с рыбой, а самые обыкновенные овощи и травы. Очень часто к обеду подаются тайские травы,…

Свежий зеленый перец горошком В тайской кухне черный перец используется в … зеленом виде. Свежий зеленый перец горошком — русским языком сложно назвать эту азиатскую пряность (green peppercorn).  Мало кто…

Творожный пирог с яблоками Нежность — один из множества рецептов творожных пирогов. Этот рецепт очень прост в приготовлении, а в результате получается необыкновенно нежный вкуснейший творожный пирог с приятной кислинкой…

Связалась для сына шапка кот спицами. Так как пряжа использовалась толстая, то шапка получилась достаточна теплая — на небольшой минус даже без подклада. А забавная мордочка очень оживляет шапочку. Рисунок…

Запеченные помидоры в духовке с сыром  и базиликом — это сочные помидоры под пикантной хрустящей корочкой из сыра и базилика, что может быть вкуснее! Прекрасный гарнир к мясным блюдам или…

Сегодня я хочу показать и немного рассказать про площадь Каталонии  в Барселоне (Plaça de Catalunya). Площадь Каталонии мы посетили несколько раз за наши вылазки в Барселону, так как почти все…

Я очень редко пеку торты, но на день рождения сыночка решила приготовить. Нашла очень интересный рецепт пряничный торт у Lapulka на форуме say7. Торт получился очень домашний, пряный и ароматный…

Увидела я интересную пряжу, имитирующую мех норки – Lanas stop Vison, и захотелось опробовать ее в деле. Связала из нее шапку-кубанку спицами, а к ней добавилась манишка спицами. Мой пуховик…

Увидела я интересную пряжу, имитирующую мех норки — Lanas stop Vison, и захотелось опробовать ее в деле. Так появилась у меня шапка кубанка спицами из этой необыкновенной пряжи. Шапка из…