Новый год мы встречали в Таиланде, и на праздничный стол приготовили фаршированные помидоры с фаршем и грибами с использованием тайских грибов. Лучше всего подошли бы соломенные грибы, но их на…

Этот Новый год мы встречаем в Таиланде. С ёлками здесь довольно напряженно, и мы для создания праздничного настроения задумались про декорирование окон на новый год. Придумали довольно простой дизайн декора…

Побывав в Таиланде, невозможно не обратить внимание на это растение — деревья или кустарники с толстыми, часто оголенными побегами, покрытыми на концах крупными соцветиями как бы восковых цветов с потрясающим…

В декабре 2013 года на месяц сняли виллу с 2 спальнями в комплексе Nordic Village 2 в Паттайе, Таиланд. Небольшой фотоотчет о нашем месте жительства. Территория огорожена, запирается, периодически осматривается…

Вязаная куртка на молнии спицами для малыша — замечательная модель, которую я связала еще старшей дочке, а теперь с удовольствием носит младший. Очень удобная модель: в межсезонье можно носить как…

Заливной пирог с рыбными консервами — отличная находка для тех, кто любит сочные пироги и не любит возиться с тестом. Тесто готовится очень просто, а получается нежное и сочное. Начинка…

Многие из побывавших в Таиланде без оглядки влюбляются в тайскую кухню, но немногие знают, что можно увезти хотя бы кусочек этой кухни с собой. И если приготовить знаменитые тайские блюда…

Пандан (Bai Toey, ใบเตย). Интересной приправой, используемой в тайской кухне, является пандан. Традиция использовать это растение, пришла в Таиланд из Индии. Там уже не одно столетие ароматизируют им напитки, сладкие…

Я уже некоторое время готовлю кисломолочную продукцию сама. Решила описать процесс приготовление сметаны в домашних условиях из сливок и сухой закваски. Все довольно просто, но есть некоторые тонкости. Ингредиенты: 1…

Пастрома из индейки за 15 минут — этот рецепт гуляет по интернету с небольшими вариациями. Вот и меня он не оставил равнодушной. Домашняя пастрома — это отличная замена покупной колбасе.…

Лемонграсс (лат. Cymbopogon citratus, цимбопогон, лимонное сорго, лимонный злак, англ. lemongrass (лимонная трава), цитронелла, лемонграсс или челнобородник, тай. та-край) — высокое многолетнее травянистое растение семейства злаки. Не смотря на то,…

В деревне у бабушки появились козы. Летом внуки выпивали полезное молочко, а осенью все разъехались, и для молока надо было найти другое применение. Стали варить сыр. Хочу поделиться, как варить…

Можно абсолютно смело утверждать, что настоящая основа тайского рациона – это вовсе никакие не мясо с рыбой, а самые обыкновенные овощи и травы. Очень часто к обеду подаются тайские травы,…

Сделала такую подборку — пословицы и поговорки с цифрами. Таких пословиц и поговорок оказалось просто невероятное количество! Думаю, скоро дочке в школе пригодится. 0. Ноль без палочки. Ноль внимания. Абсолютный…

Яблочно-кокосовый пирог — нежный, вкусный, насыщенный яблочный пирог с легкой экзотической ноткой.  Аромат при выпечке стоит потрясающий! В готовом виде кокосовый аромат становится тоньше. Пирог получается не сладким, так что…