Куриное филе запеченное с моцареллой помидорами — яркое, ароматное, очень вкусное блюдо! Филе получается очень нежное и сочное. Помидоры и Моцарелла гармонично дополняют вкус, а базилик придает невероятный аромат!
Конечно, вместо Моцареллы можно использовать другой сыр, вместо базилика — любую зелень, но получится совершенно другое блюдо. На гарнир можно приготовить рис, отварной картофель или овощной салат.
Ингредиенты:
- 500 гр. куриного филе
- 250 гр. помидоров
- 150 гр. Моцареллы
- базилик
- соль
- молотый перец
Маринад:
- 100 мл соевого соуса
- 100 гр. томатного соуса (или кетчупа, томатной пасты, разведенной напополам с водой)
- ½ лимона
Приготовление:
Приготовить маринад: смешать соевый соус, томатный соус и сок половины лимона. Опустить в маринад филе и оставить мариноваться на полчаса в холодильник.
Куриное филе запеченное с моцареллой и помидорами
Помидоры нарезать небольшими кусочками. Моцареллу нарезать небольшими кусочками. Базилик мелко нарезать. Все перемешать, немного поперчить и при необходимости присолить (имейте в виду, что филе от соевого соуса получается достаточно соленым).
Филе достать из маринада и выложить в форму для запекания или на лист. Сверху выложить помидоры с Моцареллой, разровнять.
выложить начинку на филе
Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Куриное филе запеченное с моцареллой и помидорами
Куриное филе запеченное с Моцареллой и помидорами готово. Приятного аппетита!
Куриное филе запеченное с моцареллой и помидорами
