The post Звезда вязаная на 2 спицах appeared first on Блог Милы.
]]>Давайте свяжем красивый элемент декора в форме звездочки. Очень быстро (скорость зависит от толщины пряжи) у вас будет готова такая красивая звезда, которой можно дополнить подарок, сделать гирлянду или украсить елку!
Диаметр моей звезды примерно 7 см. Если взять пряжу и спицы потолще, то звезда получится больше, зато времени на изготовление потребуется меньше.
пряжа Нарцисс (100 % хлопок, 395м / 100 г), спицы 2,5, крючок или игла для сшивания.
Набрать на спицы 5 петель. Все ряды вязать лицевыми (платочная вязка), накиды вязать скрещенными лицевыми, чтобы не было отверстий. Первую и последнюю петли в ряду тоже вязать лицевыми.
1 ряд. 4 лиц., накид, лиц.
2 ряд. 6 лиц.
3 ряд. 2 вместе лиц., 4 лиц., накид, лиц.
4 ряд. 6 лиц.
5 ряд. 5 лиц., накид, лиц.
6 ряд. 7 лиц.
7 ряд. 2 вместе лиц., 5 лиц., накид, лиц.
8 ряд. 7 лиц.
9 ряд. 6 лиц., накид, лиц.
10 ряд. 8 лиц.
11 ряд. 2 вместе лиц., 6 лиц., накид, лиц.
12 ряд. 8 лиц.
13 ряд. 7 лиц., накид, лиц.
14 ряд. Закрыть 9 петель лицевыми, провязывая петлю лиц и продевая ее сквозь предыдущую. На спице остается одна петля.
Повернуть клин и по боковой стороне от оставшейся петли на спице до начала вязания равномерно набрать 4 петли. Итого на спице снова 5 петель.

Продолжить вязание второго клина аналогично первому.

Связать таким образом все пять лучей звезды, закрыть все петли.
Если нужна петелька, то набрать на спицу количество петель для веревочки нужной длины. В следующем ряду закрыть все петли веревочки.

Нить оборвать. Этим концом нити сшить сторону пятого луча и наборный край первого луча (сторона пятого луча длиннее, ее при сшивании надо немного утягивать). Пришить край веревочки для получения петельки.

Итак, звезда вязаная на 2 спицах готова.
The post Звезда вязаная на 2 спицах appeared first on Блог Милы.
]]>The post Салат из мангольда с помидорами и фетой appeared first on Блог Милы.
]]>Листья мангольда промыть и нарезать крупно. Помидор вымыть и нарезать кубиками или дольками. Фету нарезать кубиками. Для заправки взбить масло с бальзамическим уксусом, добавить соль и перец.
На тарелку выложить листья мангольда, сверху разложить помидор и сыр. Полить заправкой и подавать.

Итак, салат из листьев мангольда с помидорами и фетой готов. Приятного аппетита!
The post Салат из мангольда с помидорами и фетой appeared first on Блог Милы.
]]>The post Турецкие сладости appeared first on Блог Милы.
]]>В приготовлении турецких сладостей в большом количестве используются орехи, кунжут, мед, изюм, цукаты и пряности: ваниль, имбирь — придавая им неповторимую вкусовую гамму. Нуга, щербеты, халва и пахлава, рахат-лукум – уже сами эти названия звучат томительно и сладко. Ассортимент восточных десертов очень велик.
В Турции баклавой называют пахлаву. Ее готовят из тончайшего слоеного теста, пропитывают сладким сиропом и «фаршируют» орехами.

Чаще всего турецкую баклаву готовят с фисташками. Это самая дорогая восточная сладость. Если берете баклаву не на рынке, а в коробке, полезно знать ее добавочные названия:


Внешний вид этой популярной турецкой сладости может отличаться от фото. Баклава бывает, например, dürüm (в виде рулетика), şöbiyet (в виде треугольников) и других форм. Но суть ее остается прежней.

Говорят, что эта великолепная сладость была впервые приготовлена в 1453 году для султана Мехмета эль-Фатиха, завоевателя Константинополя. Десерт настолько понравился султану и его приближенным, что с того дня без пахлавы не обходилось ни одно застолье в знатных турецких семьях.
Тончайшие нити теста, которые используются для приготовления различных сладостей. В отличие от баклавы, в кадаифе тесто не выкладывается слоями, а формируется в пучки или рулеты, которые запекаются с ореховой начинкой. После выпечки десерт пропитывается сиропом, что делает его сочным и ароматным. Существует также сырный кадаиф (künefe), в котором между слоями теста добавляют нежный сыр.

Кстати, если вам очень понравился кадаиф, зайдите в турецкий супермаркет за специальным тестом. Оно продается в больших пакетах или пластиковых коробках.

Традиционный турецкий пирог из манной муки, пропитанный сладким сиропом. Часто готовится с добавлением кокосовой стружки, сверху всегда украшен несколькими орешками. Ревани (иногда его называют basbousa) стоит попробовать в отеле или в кафе, можно купить на рынке развесной вариант. Домой из Турции эту сладость удобнее везти в виде целого пирога. Он продается в супермаркетах и на базарах в картонных коробках (внутри – пластиковая «ванночка», покрытая пленкой).

Эта турецкая сладость очень напоминает чак-чак. Традиционно локму готовят в виде небольших шариков размером с грецкий орех, иногда крупнее. Это сладкие мучные «пончики», хорошо пропитанные сладко-медовым сиропом. Часто их слегка посыпают корицей или ореховой крошкой. В Стамбуле локму можно купить даже в уличных палатках с надписью Lokma, в курортных городах – на рынках. Если решите привезти эту восточную сладость из Турции в подарок близким, купите набор в фабричной упаковке. Свежая локма вряд ли доберется до дома невредимой.
Десертное блюдо персидской кухни. Тулумбу готовят из пресного заварного теста, порезанного на небольшие кусочки длиной до 5 см. Заготовки в виде трубочек или цилиндров обжаривают до золотистого цвета, после чего поливают сладким сиропом. Готовому блюду дают полностью остыть и лишь потом ставят на стол. Эти аппетитные турецкие пончики получаются хрустящими снаружи, но очень нежными внутри.

Если рассыпчатое печенье после выпечки пропитать сахарным сиропом, то получится турецкий десерт шекерпаре!

Перед выпеканием в центр каждого печенья кладут миндаль или фундук. После приготовления его заливают теплым сиропом, что делает шекерпаре сочным и сладким.

Традиционные турецкие бублики, покрытые хрустящей корочкой из кунжута. Их тесто готовят из муки, дрожжей и небольшого количества сахара, а перед выпечкой окунают в виноградную патоку и кунжут. Обычно симиты с сыром и чаем дополняют завтрак в Турции.

Знаменитый лукум известен в мире также как Turkish delight – «Турецкое наслаждение». Эта популярная сладость готовится из сахарного сиропа и крахмала. В классический турецкий лукум всегда добавляют розовую воду. Сладкие кубики обычно слегка присыпаны крахмалом – именно поэтому они не слипаются. Рахат-лукум в Турции бывает нескольких видов:


Лукум бывает простой, в виде крахмальных кубиков, фигурный, в виде рулета, многослойный.
Тут все понятно: халва – она и в Турции халва. Чаще всего – helva, иногда helvasi. Внешний вид – классический. Выгодно брать на развес большими кусками.

Впрочем, в супермаркетах можно найти очень бюджетные упаковки этой турецкой сладости. «Королева» на прилавке – это Tahin Helva (кунжутная). Стоит попробовать ее в классическом виде или с добавлением орехов, какао, мастики или чего-то еще.

Что-то среднее между халвой и сахарной ватой. Эта турецкая сладость очень легкая, воздушная, «пушистая» – вы легко узнаете ее по фото. Готовят ее из сладко-мучной тягучей массы. Если присмотреться, пишмание напомнит вам халву, созданную из тонких невесомых нитей. Ну или клубок пуховых нитей – кому как. Пишмание часто готовят с добавлением какао – это действительно очень вкусно. Купите набор этих сладких «клубков» в подарок близким – красиво и нестандартно!

Почему-то эту турецкую сладость россияне порой незаслуженно обделяют вниманием. А вот европейцы, наоборот, очень любят восточную пастилу. Готовят это лакомство из натурального пюре фруктов, которое раскатывается в тонкий пласт и обильно посыпается орехами. Затем его сушат на солнце, сворачивают в рулетик или нарезают пластами и наслаивают. Иногда в пюре добавляют сахар, но чаще всего эта турецкая сладость остается натуральной.

Пастила, приготовленная из моркови, орехов и сахарного сиропа. Морковь варят до мягкости, затем смешивают с сахаром и специями, формируют в пласт и посыпают кокосовой стружкой. Джезерье обладает сладким, но не приторным вкусом и считается полезным десертом благодаря высокому содержанию витаминов. Сладость может иметь разную форму и вид: бруски, пластины, шарики или батон, который продавец разрезает на ровные, красивые кусочки.

Традиционно состоит из грецких орехов, нанизанных на нить и окунутых в виноградное сусло (пекмез), загущенное мукой.
Но также это может быть фундук, миндаль, арахис, кешью и даже сухофрукты. Для создания сладкой оболочки сейчас применяют гранатовый, виноградный, сливовый, малиновый, клубничный, вишневый и другие натуральные соки.

Хранить вкусный и полезный «сникерс» можно в комнатных условиях в течение 3-4 месяцев.
Есть два типа нуги:

Эту турецкую нугу иногда называют «турецким медом» или Turkish delight, за что ее часто ошибочно относят к лукуму. Отличить ее просто: она очень мягкая, тягучая. Часто нуга посыпается кокосовой стружкой. В нее всегда добавляют орехи (как правило, в центр). Эта турецкая сладость обычно белого цвета, но ее часто делают и шоколадной. Обязательно попробуйте оба варианта – они восхитительно вкусные!

А эту нугу всегда путают с халвой, потому что в названии присутствует слово helva. Обычно она белая (сливочная), иногда шоколадная, реже – фруктовая. Köz helva всегда начинена большим количеством орехов. Чаще всего в турецкую нугу добавляют фисташки. Они присутствуют внутри и покрывают сладость снаружи.
Строго говоря, sharbāt – это напиток. Его готовят на основе фруктового сока, розовой воды, пряностей и сахара. Однако если всю эту смесь уварить очень сильно, добавить немного крахмала, сливок и орехов – получится традиционная турецкая сладость. Восточный щербет отличается от нашего и совсем не похож на вареную сгущенку. Он очень сладкий и очень ореховый. Самый популярный щербет в Турции – гранатовый. Вы легко узнаете его по ярко-красному цвету. Выгоднее всего покупать его на базарах на развес.

Легендарное турецкое мороженое дондурма славится своей тягучей текстурой и необычным способом подачи. Готовят его из мастики, молока и сахара. Тает не так быстро, как обычное мороженое благодаря добавлению мастики и салепа (муки из орхидейных клубней). Продавцы этого лакомства всегда превращают продажу в шоу, перекидывая мороженое с ложки на ложку и неожиданно выхватывая из рук покупателя – это завораживает.

Турецкая сладость, приготовленная из молока, риса и сахара. Традиционный рецепт предусматривает запекание в глиняных горшочках, благодаря чему образуется карамелизированная корочка. Вкус сютлача нежный и сливочный, а подают его обычно охлажденным, посыпав корицей или дроблеными орехами.

Традиционный турецкий миндальный пудинг, который готовят на основе молока, сахара, крахмала и молотого миндаля. Десерт получается нежным и ароматным, а его главная особенность — легкий ореховый привкус. Подают кешкюль охлажденным в небольших пиалах, посыпав тертым кокосом или рублеными фисташками. Исторически этот десерт считался лакомством османской знати.

Рекомендую попробовать эти десерты: из варёной в сахарном сиропе тыквы, инжира или айвы.
Айва татлысы — это запечённая айва, поданная со сливками и орехами. Этот десерт особенно популярен осенью и зимой, когда айва созревает. Айву разрезают пополам, удаляют сердцевину, запекают с сахаром и специями, а затем украшают взбитыми сливками или каймаком (турецким аналогом сметаны).
Фрукты в сиропе — лёгкий и освежающий десерт, который идеально подходит тем, кто хочет попробовать что-то менее тяжёлое, чем пахлава или кюнефе.

Kabak tatlısı — тыква в сиропе. Тыкву варят или запекают с сахаром и специями, фактически засахаривая её. Блюдо посыпают измельчёнными грецкими орехами, тахини или каймаком.

Incir Receli — варенье из инжира, incir tatlısı — инжир, уваренный в сиропе с грецким орехом.

Конечно, здесь перечислены далеко не все турецкие десерты. В Стамбуле, Аланье, Кемере, Сиде и на остальных курортах вы найдете много других десертов, которые стоит попробовать.
The post Турецкие сладости appeared first on Блог Милы.
]]>The post Салат Навруз с редисом appeared first on Блог Милы.
]]>Этот праздник в Узбекистане справляют весной, соответственно набор продуктов чисто весенний. Этот салат может быть самостоятельным , достаточно сытным, но и легким блюдом, а может быть прекрасным гарниром к рыбе и птице. Существуют разные вариации этого салата, в то числе и с мясом.
Яйца отварить вкрутую, почистить и нарезать кубиком. Редис вымыть, удалить хвостики и нарезать соломкой. Зелень хорошо промыть. Промытую зелень встряхнуть, чтобы избавить её от излишней враги, и затем мелко нарезать. Салат нарезать тонкой соломкой. Все соединить. Поперчить, посолить, заправить сметаной.

Итак, салат Навруз с редисом готов. Приятного аппетита!
The post Салат Навруз с редисом appeared first on Блог Милы.
]]>The post Блюда мальдивской кухни appeared first on Блог Милы.
]]>Популярное блюдо мальдивской кухни. Бывает просто с яйцом, с сосисками, тунцом, с овощами, курицей, говядиной, морепродуктами, сушеным тунцом…
Рис отваривается до готовности. В воке обжаривается яйца, добавляются нашинкованные морковь, капуста, лук, мясной наполнитель, соевый и устричный соусы, специи (в том числе и перец чили), в конце добавляется рис. Подается с обжаренным яйцом поверх риса. Острое.

Популярное блюдо мальдивской кухни, сочетающее азиатские традиции и местные продукты.
Лапша отваривается до готовности. Лук, чеснок и перец чили scotch bonnet (githeyo mirus) обжариваются до размягчения, добавляются нашинкованные морковь и капуста, томатная паста, приправы (карри, соевый соус, сок лайма) и мясная составляющая. В конце добавляется отваренная лапша, быстро всё вместе обжаривается и подается. Часто подается с жареным яйцом. Острое.

Популярное блюдо мальдивской кухни, заимствованное из Шри-Ланки. Это обжаренная смесь из порубленной лепешки роши (роти), овощей, тунца (или курицы), яиц и специй. Блюдо готовится на раскаленном листе, часто с громким звуком, и является сытным уличным фастфудом, который можно попробовать почти везде.
Традиционные мальдивские лепешки, порезанные полосками, напоминающими лапшу, обжариваются с луком, морковью, капустой, яйцом, специями и карри. В качестве наполнителя используются тунец, курица, иногда говядина. Свинину на мальдивских островах не найти. Подается с жареным яйцом поверх. Острое.

Этот омлет отличается от классического европейского более плотной структурой и обширным набором пряностей, отражающим влияние азиатской кухни.
Готовится из яиц, мелко нарезанного красного лука, свежего зеленого чили, листьев карри, соль, перец, часто добавляют листья моринги масличной, капусту кейл или помидоры. Острый, пряный, с ароматом карри и легкой кислинкой. Смешанные ингредиенты выливаются на горячую сковороду и обжариваются до готовности.

Мальдивский карри — это сочетание индийских, шри-ланкийских и местных кулинарных традиций, которое можно попробовать практически в любом кафе или ресторане на островах. Используются кокосовое молоко, лук, чеснок, имбирь и пасту карри, что придает блюду кремовый, но пряный вкус.

Самый популярный вид карри готовится из свежего тунца, также готовят с другой рифовой рыбой, курицей, говядиной, овощной — с тыквой и баклажанами, dhaal карри — с бобовыми (чечевица, маш, нут).

Карри подают в качестве соуса вместе с традиционными лепешками роши или сваренным рисом. Острое.

Индийские хрустящие лепешки. Это тонкие, хрустящие лепешки, которые часто приправляются перцем, тмином, чесноком или другими специями. Обычно изготавливаются из муки чечевицы, нута, риса или черного маша. Их готовят, обжаривая во фритюре или запекая на открытом огне.
Часто подаются в качестве закуски или гарнира к индийским блюдам, обычно с соусами (чатни).

Вяленый тунец (мальдивская рыба, vali mas) — популярный деликатес и традиционный продукт Мальдив, который часто привозят как сувенир. Это сушеная, копченая или вяленая рыба с интенсивным вкусом, используемая в местной кухне (например, в салате мас хуни), которую можно купить на рынке или в магазинах Мале или местных лавках на островах. Готовится такой тунец без соли.

Бонди (Bondi) — это традиционное кокосовое лакомство, которое часто называют «кокосовой колбасой». Оно изготавливается из мякоти кокоса, кокосового сахара/меда и иногда специй, а затем заворачивается в банановые листья для хранения и транспортировки. Иногда его также называют «Addu bondi», потому что оно зародилось на южном атолле Адду.

Внешне похожа на сигару. Считается, что именно это лакомство вдохновило создателей известного шоколадного батончика «Баунти».

Продаются в магазнах и на рынке, цена около 1 доллара за штуку.

Традиционное лакомство в форме шариков, сделанное из воздушного риса (handoomaa) и традиционного мальдивского сахара (dhiyaa hakuru), уваренного из сока кокосовой пальмы. Они легкие, хрустящие и сладкие.

Воздушный рис получают из отваренного риса, который сначала промывают в воде, потом высушивают на солнце, а после поджаривают в раскаленном масле так, что зернышки взрываются.

The post Блюда мальдивской кухни appeared first on Блог Милы.
]]>The post Яичница со шпинатом и помидорами appeared first on Блог Милы.
]]>Листья шпината промыть под проточной водой, обсушить. Удалить стебельки. Крупные листья нарезать крупной соломкой, мелкие оставить целыми. Два небольших помидора промыть, обсушить и нарезать на кубики небольшого размера. Лук очистить и нарезать четверть кольцами.
Приготовить яичницу можно на любом масле. Я готовила на растительном. Хорошо прогреть сковороду, добавить масло. Выложить лук, припустить до прозрачности.
Выложить помидоры. Жарить помидоры, помешивая, до мягкости (около 5 минут).
Добавить в сковороду шпинат и жарить, помешивая, 1-2 минуты. Листочки шпината напитаются томатной смесью и уменьшатся в объеме.
Кулинарной лопаткой аккуратно раздвинуть овощную смесь. В подготовленные лунки по одному разбить яйца над сковородой. Старайтесь не повредить желток. Готовить яичницу на небольшом огне примерно 4-5 минут. Сковороду крышкой не закрывать. Белок должен быть равномерно прожаренным, а желток при этом должен остаться жидким.
Как только яичница будет готова, снять ее с огня. Перед подачей слегка присыпать черным молотым перцем и посолить.

Итак, яичница со шпинатом и помидорами готова. Приятного аппетита!
The post Яичница со шпинатом и помидорами appeared first on Блог Милы.
]]>The post Цветы Мальдив — волшебные краски тропиков appeared first on Блог Милы.
]]>
Мальдивы находятся в 700 км от ближайшего соседа – Шри-Ланки. К тому же почва коралловых островов относительно бедна и не очень благоприятна для развития растений. Несмотря на это, флора Мальдивских островов очень разнообразна. Некоторые виды, несомненно, были завезены человеком, но многие виды растений существовали на островах с незапамятных времён. Своей пышной растительностью острова обязаны морю. Из 300 видов растений на Мальдивах 25% попали на острова морским путём, 10% из них были занесены птицами, и только незначительное количество попало сюда благодаря ветрам.

Главное дерево на островах – кокосовая пальма тоже добралась сюда по морю и стала эмблемой Мальдив. Также на Мальдивах встречается хлебное дерево, плоды которого употребляются в пищу в жареном и варёном виде. Встречаются на Мальдивах панданы и фикусы-баньяны. На песчаных берегах растут вечнозелёные мангровые деревья и цветущие кустарники.

На островах очень много растений, которые были завезены человеком. Это бамбук, который хорошо прижился на южных островах. Его используют в качестве строительного материала. Также на острова привезли и эвкалипт. На Мальдивских островах очень много декоративных растений – розы, алтеи, розовые, жёлтые и белые плюмерии, источающие сладкий аромат, гибискусы, орхидеи. Эти растения требуют тщательного ухода и поэтому украшают улицы столицы Мале и туристические острова, на рыбацких островах их чуть меньше.

Цветок розы стал национальным символом Мальдив. Все сельскохозяйственные культуры, кроме кокосовой пальмы, также были завезены человеком. Здесь выращивают бананы, папайю, манго, арбузы, ананасы, лаймы.

Пляжная капуста или веероцвет.

Это большой кустарник, достигающий около 4 м в высоту, типичный для прибрежных зон, где он растет очень близко к морю, подверженному воздействию соленых брызг, обычно на песчаных или галечных почвах. Листья слегка сочные, длиной около 20 см.

Веерообразные цветы диаметром около 2 см белого цвета.

Плоды — белые шарики, плавучие, распространяются океаном. Это один из первых кустарников, заселяющих новые песчаные отмели.

Кустарник или небольшое дерево. Встречается в прибрежных средах обитания в тропических районах Тихого океана. Вечнозеленое растение высотой 2-6 м и шириной 1-3 м с гладкой кремово-серой корой. Крупные листья овальной формы длиной 15-23 см и шириной 10-18 см. Листья тёмно-зелёные и гладкие сверху с выступающими более светлыми жилками, снизу тонко опушённые.

Цветёт с октября по май. Цветки белые ароматные длиной 2,5-3 см с 4-9 лепестками. Сладкие шаровидные твёрдые плоды созревают с сентября по март. Растёт на песке выше линии прилива.

Этот оригинальный цветок часто называют паучьей лилией – за экстравагантную внешность. Он красив от луковицы до тычинок, но за этой прелестью скрывается опасность: все части азиатского кринума ядовиты, так что пробовать его на зуб категорически не рекомендуется.

Крупное луковичное многолетнее растение семейства амариллисовых, известное своими эффектными белыми ароматными цветами, собранными в зонтики, и длинными ремневидными листьями. В один зонтик собрано 20—50 цветков.

Душистый вьющийся кустарник из семейства Маслиновых, известный своими ароматными белыми цветками, который используется как декоративное растение в саду, ароматерапии и медицине.

Имеет лиановидные одревесневающие стебли. Листочки продолговатые и гладкие, по краю реснитчатые, сверху ярко-зеленые, снизу более светлого оттенка. Небольшие цветки белого цвета, около 2,5 см в диаметре, собраны по 5-6 штук в кистевидное соцветие. Цветки обладают очень душистым ароматом.

Эфирное масло, которое содержится в цветах, используется в косметике, парфюмерии и в ароматерапии.

Другое название — арабский жасмин. Это вечнозеленый кустарник или вьющаяся лиана, родом из Индии или Юго-Восточной Азии.

Растение славится своими маленькими, белыми, звездообразными цветами с чудесным сладким ароматом.

Вечнозелёный колючий кустарник до 180 см высотой, с ветвящимися стеблями, буроватой и шелушащейся корой. Душистые цветки — до 7 см диаметром. Цветки полумахровые или махровые с матовыми лепестками.

Потрясающий аромат жасмина и восковые белые цветки гардении непременно привлекают к себе внимание. Цветут на протяжении нескольких месяцев и круглый год растение украшают очень нарядные вечнозеленые глянцевые листья темно-зеленого цвета.

Вечнозеленое, хорошо разветвленное кустовидное или древовидное растение, имеет большие глянцевые, темно-зеленые, супротивно расположенные листья около 15-20 см длиной, продолговатой формы, заостренные на конце. На обратной стороне листа четко выступают поперечные жилки. Ветви на кусте располагаются почти горизонтально.

Цветки белые, венчик пятилепестной, лепестки цветка слегка изогнуты по спирали, простые или махровые. Аромат цветков очень стойкий, напоминает запах жасмина, особенно аромат усиливается ночью. Вообще растение по внешнему виду напоминает жасмин, поэтому их часто путают. На самом деле эти два растения не имеют ничего общего, но главное отличие находится довольно просто — а сломе листа или стебля Табернемонтаны выделяется млечный сок, чего не происходит у жасмина.

Компактный, хорошо ветвящийся кустик с чисто белыми ароматными цветами. Запах нежный, очень приятный, усиливается ночью. Цветы имеют характерную форму с длинными тычинками, выступающими из центра.

Быстрорастущее засухоустойчивое дерево из предгорий Гималаев до 10 м высотой, с пышной кроной, перистыми листьями и белыми душистыми цветами.

Известно как «чудо-дерево» или «дерево жизни» из-за высокой питательной ценности всех его частей (листьев, семян, цветов, корней). Листья богаты витаминами (A, C, E), кальцием, калием и белком. Они содержат в разы больше витаминов и минералов, чем многие другие продукты (например, в 7 раз больше витамина C, чем в апельсинах).

Семена используются для получения масла (для еды и косметических целей) и очистки воды. Листья, цветы, молодые стручки употребляют в пищу (в свежем виде, в салатах, супах, чае). Плоды — длинные стручки, похожие на барабанные палочки, отсюда одно из народных названий.

Моринда лимонолистная, индийская шелковица, или нони. Небольшое дерево семейства Мареновые, происходящее из Южной Азии. Она очень неприхотлива и может расти на засоленных, вулканических и известковых почвах. Растение вырастает до 7 м в высоту, глубина корней достигает 21 метр, цветёт и плодоносит круглый год.

Цветки маленькие, белые. Плоды овальные, по виду напоминают картофелину, 4-7 см длиной, содержат довольно много мелких семян. Недозрелые плоды зелёного цвета, при созревании они становятся белыми или светло-жёлтыми, кожица при этом становится почти прозрачной.

Плод съедобен, но имеет неприятный горьковатый вкус и резкий запах, похожий на запах испорченного заплесневелого сыра. Листья ароматные: молодые употребляют как зеленые овощи, а в зрелых запекают мясо и рыбу.

Во многих странах, Моринда цитрусолистная (Нони) широко используется в качестве дополняющей и вспомогательной терапии, благодаря своей антиоксидантной активности.
Другие названия — Джамбоза, Помароза, Малабарская слива (это название, кстати, носит еще и другой фрукт). Тропическое дерево семейства Миртовые, выращиваемое ради ароматных плодов. На Мальдивах его называют Джамбу.

Вечнозелёное дерево высотой 7 -12 м с плотной кроной. Листья ланцетовидные или эллиптические, глянцевые кожистые тёмно-зелёные.

Плод овальный, круглый или слегка грушевидный, иногда по форме напоминает сладкий зеленый перец или колокольчик, длиной 4-5см, красного, зелёного или нежно-розового цвета. Под тонкой кожицей с розовым налётом содержится хрустящая рыхлая сладкая мякоть. Спелые плоды обладают сильным, приятным цветочным букетом, отсюда такие распространенные названия, как «розовое яблоко» и «помароза». В пустой сердцевине расположено 1-4 коричневых семени. Вкус у плодов хвойный с кислинкой, не ярко выраженный.

Очень эффектны крупные, до 10 см, белые или зеленовато-белые, с длинными, многочисленными тычинками цветки, состоящие из 4 небольших чашелистиков и множества (около 300) длинных тычинок, направленных в разные стороны, цветоножка до 1,5 см длиной. Цветки обычно собраны в верхушечные соцветия по несколько штук, привлекают пчел, являются хорошими медоносами.

Также известна как «Дама ночи». Крупный вечнозеленый кустарник или небольшое дерево.

Цветы очень ароматны, особенно в ночное время, с мягким ароматом, похожим на гвоздику. Цветы обычно меняют цвет с белого на желтый по мере созревания.

Полукарликовый обильноцветущий вечнозеленый суккулент родом из Панамы, Колумбии и Венесуэлы. Также известен как «букет невесты».

Цветки белые с желтым центром. Цветение длится до полугода, лепестки широкие, что делает цветы данного вида необычайно эффектными. Однако, в отличие от большинства других видов, цветы не имеют аромата.

Это деревья или кустарники с толстыми, часто оголенными побегами, покрытыми на концах крупными соцветиями как бы восковых цветов с потрясающим ароматом.

Плюмерия завоевала мировую известность благодаря своим великолепным ароматным цветам, которые собраны на верхушках побегов в крупные соцветия.

Цветы разнообразной формы и состоят из пяти (иногда 4, 6 или7) лепестков, достигают в диаметре 5-10 см, наиболее ароматны в утренние часы.

Они могут отличаться различной степенью открытости — от полной до вида, подобного тюльпану.

Цветки источают аромат, который напоминает аромат цитрусовых, жасмина, специй, гардений.

Ароматные цветы привлекают много насекомых, но их ждёт разочарование. Они опыляют цветы в бесплодных поисках нектара, которого в цветах плюмерии нет.

Тропическое вечнозеленое дерево высотой до 25 м, с крупными блестящими листьями. Известно как «морское ядовитое дерево» из-за сапонинов в семенах, которые используются для оглушения рыбы, но после обработки съедобны.

Крупные, белые с розовыми тычинками цветы раскрываются ночью и опадают к утру, опыляются ночными насекомыми и летучими мышами. Плавучие плоды распространяются по океану..

Все части растения содержат сапонины, особенно семена, которые используются для оглушения рыбы (рыбный яд). Однако после термической обработки семена съедобны.

Плоды используются как поплавки для сетей, древесина — для мебели и резьбы.

Тропическая лиана до 10 м длиной. «Лоза кровоточащего сердца» — bleeding heart vine — так называют в англоязычных странах клеродендрум Томпсона. Название его дано было, благодаря алым каплям «крови», которые выступают из белоснежных, напоминающих формой сердце, цветов.

Само слово «Клеродендрум» переводится как «дерево судьбы», от греческих слов kleros — судьба и dendron — дерево. Цветы состоят из шарообразных белых чашечек, из которой появляются блестящие темно-красные венчики с выдающимися тычинками, простирающимися далеко за пределы лепестков.

Цветы держатся долго, несколько месяцев, хотя красный венчик опадает быстрее. По мере старения цветки меняют цвет от белого до бледно-розового или лавандового, но в конечном итоге приобретают коричневатый оттенок загара, так как высыхают.

Он же Псевдэрантемум тёмно-пурпурный, Псевдэрантемум сетчатый.

Невысокий вечнозеленый кустарник семейства акантовых с пышными метелками белых с фиолетовыми или пурпурными пятнами у основания лепестков цветами.

Обладает интереснейшей способностью. Они выстреливают семена из коробочки для большей площади разброса. За эту особенность акантовые называют стреляющими растениями.

Карликовое жасминовое дерево — высокодекоративный культурный вид из Юго-Восточной Азии. Небольшое дерево или кустарник высотой до 1,8 м, с густыми темно-зелеными, глянцевыми, гладкими, перисто-сложными листьями, состоящими из эллиптических листочков. Очень ароматные цветы. Светло-розовые или белые колокольчатые цветки с ярким оранжево-желтым горлом собраны в верхушечные соцветия.

В английском языке растение носит названия «древесный гелиотроп» (tree heliotrope), «пляжный гелиотроп» (beach heliotrope), «бархатнолистный солдатский куст» (velvet leaf soldierbush) и «куст осьминога» (octopus bush). В русском языке у растения существуют названия «аргузия серебристая», «гелиотроповое дерево».

Типичный для прибрежных зон кустарник или небольшое дерево, низкорослое или среднего размера, высотой до 6 метров. Растение встречается на обращённом к морю краю зарослей. Произрастает совместно с Сцевола таккада, гибискусом липовидным, ипомеей двулопастной. Является одним из видов пионерной растительности на океанских островах.
Или «арабский восковой плющ», — это неприхотливая быстрорастущая лиана с листьями сизо-зеленого цвета.

В отличие от своих родственников, этот вид отличается жесткими, мясистыми округлыми листьями с восковым налетом, что придает ему легкий суккулентный вид.

Цветки мелкие, желтовато-ззеленоватые, невзрачные.

Цветы в конечном итоге превращаются в небольшие ягоды.

«Золотой колокольчик» – одно из самых популярных народных названий Текомы прямостоячей. И действительно, на ярком солнце ее ослепительно-желтые цветы кажутся золотыми. Еще ее называют желтый колокольчик, желтая бузина (за сходство формы листьев), желтая бигнония (за сходство формы цветка), Эсперанса (надежда) и другие.

Это небольшое быстрорастущее вечнозеленое деревце или кустарник, высотой до 6-7 метров. Очаровательные, ослепительно-желтые с красноватыми линиями в горле, воронковидные, пятилепестковые цветы, часто слегка искривленные, неправильной формы, длиной до 5 см и диаметром до 4 см, собраны в крупные кистевидные соцветия на концах побегов и в пазухах листьев. Тонкие ветви изящно изгибаются под тяжестью цветущих кистей.

Вьющийся Иланг-Иланг, Manorangini, Hara-champa, Kantali champa. Весьма привлекательная лиана, цветы со временем становятся интенсивно желтыми, очень душистыми, их запах усиливается к вечеру, и благоуханье распространяется до самого утра.

Аромат становится сильным, когда цветок становится желтым, и продолжается это день — два. Цветет круглый год, однако, наиболее интенсивное цветение в природе наблюдается с января по март. На родине, в Таиланде, Artabotrys siamensis растет в открытом грунте и часто используется для создания быстрорастущей живой изгороди.

Цветет дерево практически круглый год, оно всегда радует глаз гроздьями своих цветов и темно-зеленых овальных плодов. Плоды не употребляют в пищу. Ими не отравишься, но и удовольствия особо не получишь.

Также известна как кроталярия гладкая или кроталярия полосатая. Это однолетнее (иногда недолговечное многолетнее) травянистое растение, принадлежащее к семейству Бобовые.

Растение может достигать высоты около 1,5 м и имеет толстый волосистый стебель с продольными бороздками. Листья тройчатые, состоят из трех эллиптических или обратнояйцевидных листочков. Цветки ярко-желтые, часто с красновато-коричневыми прожилками, собраны в длинные кисти (соцветия) длиной 15-40 см, содержащие 20-30 цветков.

Характерной особенностью являются раздутые плоды-бобы, которые гремят при встряхивании, за что растение получило название «погремушка» или «трещотка». В Камбодже семена обжаривают и используют для приготовления кофейного напитка.

В первую очередь кроталярии – декоративные растения, но их также выращивают в качестве сидеральных культур .
Однолетний полукустарник высотой до 1 метра из семейства Бобовые, распространенный в тропиках, известный своими слабительными свойствами, но также токсичный при употреблении в больших количествах.

Растение имеет характерные перистые листья с характерным запахом, желтые цветы, собранные в кисти, и плоские стручки. А его листья и семена содержат антрагликозиды, которые стимулируют работу кишечника.

В медицине используется как слабительное (обычно других видов, например, узколистной), но все части растения, особенно семена, токсичны и могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Это многолетнее травянистое растение семейства Астровые (Asteraceae). Оно представляет собой безволосое, плетевидное, стелющееся растение, укореняющееся и несущее листья в узлах. Соцветия диаметром 1-1,3 см, одиночные или собранные в пучки по 1-2 штуки, располагаются на узлах вместе со стеблевыми листьями.

Растение произрастает в прибрежных районах Африки (восточное побережье), на Мадагаскаре, Сейшельских островах, Маврикии, в Индии, Шри-Ланке и Юго-Восточной Азии.

Вид цветущего полукустарника семейства Страстоцветные (Passifloraceae), родом из Центральной и Южной Америки. Его обычно выращивают как садовый цветок, но из-за его высокой приспособляемости он также известен как садовый сорняк.

Род Turnera был назван в честь Уильяма Тёрнера (ок. 1508–1568), орнитолога и ботаника, которого часто называют «отцом английской ботаники». Часто встречающиеся обиходные названия в местах произрастания (в буквальном переводе на русский язык): белая ольха, цветок политика, чашка белого масла или кубок белого масла, темноглазая турнера, турнера с чёрными глазами. В Англии это растение известно под названием Белый лютик

Цветки имеют форму диска или воронки, лепестки округлые или овальные, самый длинный из которых превышает 3 см. Они белые или желтоватые с более темным основанием. Центр цветка шероховатый, на ощупь напоминает кошачий язык.

Другие названия Тёрнера ильмолистная, или Ложная дамиана. Кустарничек, вид рода Тёрнера семейства Страстоцветные. Род Turnera был назван в честь Уильяма Тёрнера (ок. 1508–1568), орнитолога и ботаника, которого часто называют «отцом английской ботаники».

Прямостоячее растение. Листья тёмно-зелёные зубчатые. Цветки мелкие жёлто-оранжевые. Часто встречается растущим как сорняк, вдоль дорог.

Это вечнозеленое вьющееся растение — лиана с пышной листвой и желто-оранжевыми цветами.

Название Tristellateia происходит от латинских слов «три» (tres) и «звезда» (stella) и указывает на то, что три крылатки в неповрежденном плоде напоминают скопление из трех звезд.

Tristellateia australasiae широко культивируется как декоративное растение, особенно в Юго-Восточной Азии.

Этот мальдивский цветок (точнее, кустарник или небольшое дерево) известен под множеством имен, но чаще его называют липовидным гибискусом, морским тополем или попросту мальвой. Скорее всего, он «приплыл» на Мальдивы из Океании и прекрасно прижился на новой родине.

Гибискусы имеют обыкновение образовывать непроходимые заросли, но за мощные корни, удерживающие берега от размывания, милые желтые цветки и малахитовые листья в форме сердец им можно многое простить.

Цветы ярко-желтые с глубоким красным центром при раскрытии. В течение дня цветы становятся оранжевыми и, наконец, красными, прежде чем упасть.

Гибискус липовидный считается одним из самых полезных растений с Тихоокеанских островов. Коренные народы на протяжении веков использовали его древесину для постройки каноэ и аутригеров, поплавков для рыболовных сетей, стропильных конструкций и как средство для разжигания огня. Корку, в свою очередь, можно превратить в веревку, коврики и даже ткань.

Цветы гибискуса липовидного едят сырыми или приготовленными, а листья маринуют.

Название этого растения произошло от латинского «portula», что означает «воротца», что связано с характером открывания семенной коробочки.

Многолетнее стелющееся растение высотой 20 см родом из Южной Америки. Листья мясистые, мелкие, цилиндрические, зеленые или слегка красноватые.

Цветки чашевидные, простые, из 5 сросшихся воедино лепестков, или махровые, средней величины (диаметр 2,5-3 см), имеющие различную окраску: белую, кремовую, желтую, ярко-оранжевую, розовую и красную с различными оттенками.

Неприхотливый и обильно цветущий кустарник. В Индии за буйный, неукротимый рост лантану прозвали «проклятие плантаторов». Листья лантаны ядовиты для многих животных. Кроме того, она выделяет специальные химические вещества для подавления роста близрастущих растений.

Красивые соцветия лантаны камара поражают многоцветьем: отдельные цветочки, из которых они состоят, меняют окраску в зависимости от степени созревания.

Сначала они бывают оранжевыми или желтыми, затем становятся темно-красными или розовыми.

Тропическое раскидистое вечнозеленое дерево, в естественных условиях вырастающее высотой до 7 м и столько же в диаметре родом из Флориды, Вест-Индии, с севера Южной Америки.

Крупные (длиной до 17см) шершавые темно-зеленые листья (очередные, простые, волнистые, сердцевидные или овальные) напоминают наждачную бумагу. Гроздья темно-оранжевых трубчатых цветков (каждый диаметром до 5см) распускаются на концах ветвей в течение всего года.

Вслед за эффектными цветками появляются грушевидные плоды длиной 2,5-5см. Они имеют приятный аромат, но не очень вкусны.

Все части растения обладают лекарственными свойствами. Их используют для лечения заболеваний органов дыхания, венерических заболеваний, головной боли, простуды, дизентерии, укусов пауков, недержания мочи и др.

Родиной этого прекрасного растения являются Флорида и Индия. Имеет бледно-зеленые закругленные листья и мелкие, трубчатые красно-оранжевые цветы. Цветение очень красиво и длится круглый год, цветы растут гроздьями, по всему кусту, покрывая его полностью.

Фрукты хамелии являются съедобными и имеют освежающий, кисловатый вкус, в Мексике из ягод изготавливают вкусные напитки.

Огненный куст обладает и лечебными свойствами. Народы тропической Америки использовали сок из листьев для лечения всех кожных заболеваний, исследования показали, что сок листьев обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Сироп из плодов применялся в Индии от дизентерии.

Также известна как Герань джунглей.

Это популярный садовый кустарник благодаря своей универсальности и красоте.

Иксору ярко-красную используют в качестве живой изгороди, в цветниках или даже выращивать в виде небольшого дерева.

Также иксора ярко-красная отлично смотрится как отдельное растение для патио.

Легко формируется обрезкой, поэтому часто используется для живых изгородей.

Однако, садить ее рядом с дорожками или стенами домов опасно: корни иксоры очень агрессивны, могут разрушать бетон, проникая в трещины.

Также известен как Китайский розан.

Вечнозеленый кустарник, который был описан Карлом Линнеем в 1753 году.

Латинское название растения буквально означает «китайская роза», хотя к розам данный вид никакого отношения не имеет.

Изображение гибискуса китайского отчеканено на монетах Малайзии, он является национальным символом этой страны.

В Бенгалии красный сорт растения используется для поклонения богине Кали.

Цветы могут быть белого, желтого, розового, оранжевого, красного цвета диаметром от 4 до 18 см.

Кстати, из родственника гибискуса китайского делают чай каркаде.

Это низкорослый кустарник родом из Мексики, отличающийся дугообразно изгибающимися под собственной тяжестью, тонкими, напоминающими хвощ стеблями, длиной до 1,5 м. Названы в честь шотландского натуралиста А. Руссела, но очень часто русселию сопровождают романтические наименования – «коралловое ожерелье», «коралловые брызги», «растение-фейерверк» или «коралловый папоротник».

На каждом растении множество ветвей. Небольшие ярко-красные трубчатые цветки, собранные в кисти, в изобилии покрывают стебли. В тропическом климате русселия украшает рельефные цветники и каменистые садики, где особенно явно выявляется красота растения.
Растение — родственник имбиря аптечного, корень которого является приправой.

У имбиря зерумбет, помимо красивых соцветий, листья и черешки могут использоваться в качестве приправы, а ароматная жидкость, собирающаяся в соцветиях, использовалась раньше как шампунь.

Разновидность рода Молочай семейства Молочайные. Происходит с острова Мадагаскар. Еще с древности его выращивают во многих странах Ближнего Востока и Африки. Сейчас же это любимое многими цветоводами комнатное растение. Селекционеры выводят новые эффектные сорта.

Растение развивается в виде кустарника. Побеги длинные, ветвящиеся. Ствол серого цвета густо покрыт длинными острыми шипами. Кстати возможно из-за этого его могут называть “терновый венец”.

Цветет мелкими невзрачными цветочками. Каждый цветок при этом окружен двумя яркими прицветниками, которые и придают все очарование и необычность этому растению. Будьте аккуратны во время работы с цветком. Острые шипы легко могут поранить. Во время обрезки выделяется белый сок, который содержит токсины.

Оказывается, банан – это не пальма и не дерево, как принято иногда считать, а гигантское многолетнее травянистое растение, имеющее мощное корневище. Листья, плотно опоясывая друг друга, образуют ложный стебель, он и поднимается высоко над землей.

С ботанической точки зрения банан является ягодой, многосеменной и толстокожей. У культурных форм часто отсутствуют семена, ненужные при вегетативном размножении.

Цветет банан, ряд за рядом поднимая лепестки, из-под которых вырастает ряд бананов.
Известна на Мальдивах как «Финифенмаа», — это почитаемый цветок, который хорошо адаптирован к местным почвам.

Этот вид полиантовой розы, отличающийся некрупными цветками в соцветиях, часто используется в озеленении и является символом красоты в регионе.

Они растут на кустах подобно шиповнику, столь же неприхотливы, но по части эстетики пышные соцветия полиантовых роз дадут сто очков вперед дикому собрату.

Полиантовые розы являют собой гибридный сорт, полученный от скрещивания двух видов роз – чайной китайской и карликовой японской.

Первые саженцы появились в конце 19 века благодаря французу Жану Батисту Гийо и с тех пор не утратили своей популярности.

В переводе с греческого название сорта обозначает «многоцветковый», и в этом вся суть. Небольшие, в среднем 50 см в высоту кусты, с началом периода цветения обильно усыпаны мелкими розочками.

Эти прекрасные, великолепные, чарующие и завораживающие своей красотой цветы встречают нас везде: ими украшают дома, отели, кафе и прочие туристические и жилые объекты.

Семейство орхидных (Orchidaceae) — одно из крупнейших семейств растительного мира. Род орхидей (Orchis) получил свое название от греческого слова «orchis», означающее мужские яички.

Количество видов орхидей почти в четыре раза превышает количество видов млекопитающих и более чем в два раза число видов птиц, населяющих нашу Землю. Оно составляет примерно 6-11% от всей земной растительности. Особенным разнообразием этих растений отличаются влажные джунгли Азии, Центральной и Южной Америки.

Настоящее украшение Мальдив — пышноцветущие бугенвиллии.

Климат Мальдив очень подходит цветку. Растение, как ковер может покрывать стены.

Бугенвилия, Бугаинвиллея, Бугенвиллея, Бугенвиллия (Bougainvillea) получила свое имя в честь французского мореплавателя Луи Антуана де Бугенвилля (1729-1811).

В дикой природе существует 14 видов бугенвиллии.

Из всех известных кустарниковых и лазящих видов бугенвиллий чаще всего культивируют следующие два вида лиан, а также их многочисленные разновидности и совместные гибриды.

Это Бугенвиллея голая (гладкая) – Bougainvillea glabra; Бугенвиллея прекрасная (замечательная) – Bougainvillea spectabilis.

Между прочим, цветки у бугенвиллии мелкие белые трубчатые.

Однако декоративность растению придают яркие прицветные листочки, окружающие цветки.

У природных форм бугенвиллии они обычно окрашены в интенсивные фиолетовые тона.

Цветовая гамма селекционных форм значительно более разнообразна:

от белых, салатовых и желтых до нежно-розовых, кирпичных, пурпурных и темно-лиловых.

Адениум часто называют Розой пустыни, из-за того что, цветы его напоминают розу.

Растение заслужило популярность благодаря ярко-алым цветкам.

Это красивое, но в тоже время ядовитое растение, при срезке выделяет млечный сок.

Зев цветка, как правило, более светлый.

Цветы бывают розовые, жёлтые,белые, красно-чёрные. Простые и махровые.

Одно из лучших растений для формирования деревца-бонсай.

Как и все представители семейства кутровых, к которым он относится, очень ядовит, причем ядовито всё растение от корешка до цветка. Особенно ядовиты млечный сок и семена.

Это красивое растение — обычный обитатель огромных пространств многих средиземноморских стран, неотъемлемая часть их ландшафтов.

Особенно заметен здесь этот невысокий вечнозеленый кустарник во время цветения.

Существует множество культурных разновидностей этого растения: белых, розовых, малиновых, бежевых, простых и махровых.

Выращивают как кустами, так и деревом.

Цветки собраны в большие соцветия, венчающие концы ветвей над узкими, как у ивы, листьями. Ланцетовидные листья олеандра до 15 см длиной, заострённые на конце, гладкие, кожистые.

Также известен как: Мадагаскарская винка, Винка розовая, Первинка розовая.

Это многолетний вечнозеленый полукустарник.

В его составе выявлено около 80 алкалоидов, так что оно токсично.


Благодаря своей неприхотливости и ярким цветам, он часто используется в ландшафтном дизайне. А еще у него есть забавные прозвища, например «цветок старой горничной» или «светлые глаза».

Цветы диаметром 2-5 см белого, розового или фиолетового цвета.

Одно из красивейших деревьев мира, произрастающих в тропиках Центральной и Южной Америки растений семейств Бигнониевые. Также называется розовым поуи и розовым трубчатым деревом.

В конце сухого сезона сбрасывает листья и показывает обильное и поразительное цветение. На дереве появляются крупные розовые трубчатые цветы, которые привлекают насекомых и колибри. Интересно, что кора дерева используется для изготовления мебели и предметов быта, поскольку отличается отменной прочностью.

Ронделетия. Это растение еще называют панамской розой, пентасом Буша. Ярко розовые цветки собраны в щитковых соцветиях. Цветки четырехлепестковые, расположенные близко друг к другу.

Ронтеделия имеет цветки с сильным ароматом. Аромат усиливается в сумерки, после захода солнца. Окрас цветков может быть желтым, красным, белым.

Вьющаяся медленно растущая лиана с эллиптическими, густо опушенными, листьями 10-15 см длинной, расположенными по 4. Два – три светло-фиолетовых цветка обычно сосредоточенны на верхушках побегов.

Род назван в честь швейцарского ботаника, профессора Лейденского университета Фредерика-Луи Алламанда.

Осторожно! Млечный сок может вызвать раздражение кожи и глаз. Все части растения ядовиты при проглатывании.
Ипомея «козье копытце» (по форме листьев), Railroad vine; goat’s-foot vine; beach morning glory. Цветковое растение из рода Ипомея (лат. Ipomoea) семейства Вьюнковые (лат. Convolvulaceae).

Лиана, которая растет в песчаных или прибрежных районах, хорошо переносит соленый воздух. Листья этой ипомеи очень плотные, сочные, кожистые. Цветы лиловые, довольно устойчивые к ветрам, раскрываются с рассветом.

Растение используется для стабилизации песка на дюнах. Очень быстро растет, до 3-4 метров в месяц.

Также известная как каучуковая лиана, так как его млечный сок годится для производства каучука. Быстрорастущая древесная лиана (до 5 м в месяц), которая может достигать 30 м в длину при наличии опоры, или расти как куст высотой 1–2 м без нее.

Характерная особенность лианы — наличие двух видов побегов: разветвленные толстые стебли с множеством листьев, придающие растению кустовую форму, и длинные тонкие неразветвленные стебли, ищущие опору.

Крупные (до 5см в диаметре) бело-розовые или сиреневые цветки. После опыления образуются семенные стручки с плоскими коричневыми семенами, снабженными пучком длинных волосков. Все части растения содержат ядовитый млечный сок.

Все части растения содержат ядовитый млечный сок с сердечными гликозидами, которые могут нарушать работу сердца при употреблении в пищу людьми или животными. Высушенная пыльца может вызывать сильный кашель и раздражение.

Butterfly pea («мотыльковый горошек»), pigeon wings («голубиные крылья»).

Научное название рода происходит от латинского слова clitoris («клитор»). Такое название дал великий шведский учёный Карл Линней — он нашёл лодочку в венчике этого растения похожей на упомянутый интимный женский орган.

Именно из цветов этого растения делают тайский синий чай.

Являясь представителем растений семейства Бобовые, Клитория тройчатая способна фиксировать атмосферный азот, повышая питательные качества почвы. Так, в Австралии мотыльковый горошек используют для рекультивации земель на месте отработанных угольных разрезов.

Название от лат. названия свинца Plumbum, т.к. считалось, что Плюмбаго является противоядием при отравлении свинцом. Кроме того, сок корня этого растения обладает красящим в серо-голубой цвет действием.

Вечнозеленый кустарник с раскидистыми ветвями, иногда лиановидными. Соцветия похожи на флоксы голубого цвета, бывают и белого.

Кустарник от 1 до 5 м высотой семейства Кутровые, известный своими крупными листьями, необычными цветками (белыми или лиловыми) и крупными плодами, а также ядовитым млечным соком. Другие названия — гигантский молочай или корона-цветок.

Калотропис – ядовитое растение.. Листья и стебель Калотрописа при надрезании дают густой млечный сок. Он используется как яд для стрел. Погибают животные, которые неосторожно смогли повредить кору дерева.

Calotropis gigantea обладает свойствами борьбы с комарами, которые служат переносчиками японского энцефалита. Калотропис гигантский дает прочное волокно (коммерчески известное как индийская тетива), пригодное для изготовления веревок, ковров, рыболовных сетей и швейных ниток. Пушистые волокна плодов можно использовать для изготовления подушек.

Происхождение: тропическая Америка. Представляет собой большой куст. Такое странное и не очень благозвучное для русскоязычного населения название этот кустарник получил в честь выдающегося врача, ботаника и поэта Касторе Дуранте, который жил в 16-ом веке в Италии. Кстати, в народе дуранту называют голубиной ягодой или березкой, а в Европе поэтично именуют «небесный цветок» или «прощальная слеза».

Главная ценность — его прекрасные цветы, состоящие из пяти лепестков сиреневого, темно-фиолетового или лилового цвета. Они имеют белую волнистообразную каемку и сердцевину и собраны в плотные соцветия в виде густых и длинных кистей. Листья дуранты не менее красивы. Внешне они напоминают листья березы — светло-зеленого цвета, блестящие, с зазубренным краем. Именно поэтому дуранту иногда и называют березкой.

Одновременно с цветением появляются желтые ягоды — «медовые капли», «золотые росинки», которые следуют за цветами в таких количествах, что они часто под своей тяжестью грациозно наклоняют ветки.

Внимание! Цветы, ягодки, листья, как, впрочем, и все остальные части этого растения содержат большое количество алкалоидов и сапонинов — это природные и очень опасные яды. Они несъедобны и ядовиты, поэтому необходимо сразу же мыть руки после контакта с этим красивым кипрским кустарником. Также важно следить за тем, чтобы дети и домашние животные не имели к этому растению доступа.
Роскошная вечнозеленая лиана с невиданной красоты цветами, увидев которую раз, запоминаешь на всю жизнь. У пассифлоры большие яркие цветы, по форме напоминающие звезду. У испанцев этот цветок ассоциируется с терновым венцом, у японцев — с часами, а в России ему дали имя «кавалерская звезда», которое, пожалуй, наиболее точно определяет его суть.

Цветок, воплощающий страдания Христа, наполнен сакральной символикой. Своему легендарному названию он обязан итальянскому иезуиту Ф.Б. Феррари, посетившему в 17 веке загадочные берега «Индии». Миссионер, потрясенный красотой пассифлоры, оставил потомкам поэтическое описание цветка: «Внешняя чашечка удлинена и напоминает терновый венец;

невинность Спасителя подчеркивает белая окраска лепестков; многораздельные нектарники напоминают его разорванную одежду; находящаяся в центре цветка колонка напоминает столп, к которому был привязан Господь; завязь на ней символизирует губку, пропитанную уксусом; 3 рыльца — это 3 гвоздя, 5 краевых нитей — это 5 ран, стебли лианы символизируют заложников; отсутствует только крест, потому что кроткие и мягкие натуры не могут себе представить всю глубину боли».

Некоторые виды имеют съедобные плоды — гренадилла, маракуйя.

Декоративный кустарник из семейства Акантовые, отличающийся от лиановидных сородичей прямостоячими побегами, которые могут достигать 1,2 м в длину.

Растение ценится за обильное и продолжительное цветение.

Цветы крупные (длиной от 5 до 7,5 см), воронковидные, темно-фиолетовые или синие (выведено несколько декоративных форм и с другими окрасами) с контрастным желтым центром (зевом).

Chinese Violet, Ganges Primrose, Creeping Foxglove. Вечнозеленый полукустарник высотой до 1 м. Характерной особенностью азистазии являются её красивые трубчатые цветы, которые могут быть различных оттенков — от нежно-розового до насыщенного фиолетового.Цветет белым, кремовым, синим и фиолетовым цветом с синими или фиолетовыми прожилками.

До сих пор непонятно, откуда появилась на Мальдивах эта стелющаяся и неимоверно живучая травка с красивыми цветами. Возможно, из Африки, а может, и из Индии, ибо ее полное ботаническое имя – азистазия гангская.

Многолетнее травянистое растение с пальчатыми листьями и крупными эффектными цветками от белого до бледно-лилового цвета. Разновидность ипомеи, у нее много общих названий, в том числе лиана «миль в минуту», лиана Мессина, каирская ипомея, прибрежная ипомея и железнодорожная лиана.

Ипомеи открываются с восходом солнца, за что англичане назвали их «morning glory», что переводится как «утренняя слава». Японцы называют растение – асагао – «утренний лик». Вытянутые цветоножки цветка на протяжении дня поворачиваются вслед за солнцем.

Руэллия простая, мексиканская петуния, мексиканский колокольчик или дикая петуния Бриттона — вид цветущих растений семейства Акантовые (Acanthaceae). Название дано в честь французского средневекового ботаника Жана Рюэля. Руэллию часто называют дикой петунией, хотя они не родственники. Это связано с неприхотливостью руэллии и лёгким размножением.

Вечнозеленый многолетник 90 см высотой и шириной, образует колонии. Крепкие полудревесные стебли вертикальные. Листья противоположные, ланцетные 15-30,5 см длиной и 1,3-1,9 см шириной, темно-зеленые, на солнце листья приобретают металлический, синий оттенок. Цветки руэллии, раскрываясь поутру, к середине дня увядают, но растение тут же формирует другие цветки. Цветки у этого вида трубчатые, расширенные, фиолетово-синего оттенка, диаметром до 5 см.
The post Цветы Мальдив — волшебные краски тропиков appeared first on Блог Милы.
]]>The post Салат из перцев и жареного халуми с соусом дзадзики appeared first on Блог Милы.
]]>Разогреть духовку до 225°C. Если есть возможность, включить функцию гриля. Перцы смазать растительным маслом. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать до тех пор, пока кожура не начнет пузыриться и слегка не почернеет. В зависимости от духовки это займет около 10-15 минут. Примерно через 5-7 минут после начала готовки перевернуть перцы. Также перцы можно приготовить на мангале, сковороде или гриле.

С запеченных перцев снять кожуру, очистить от семян (аккуратно — внутри будет горячий сок) и нарезать крупными полосками. Кожура счищается очень легко.
Сыр халуми нарезать крупными пластиками и обжарить на сковороде (с добавлением масла или без) до красивой корочки. По паре минут с каждой стороны.
Огурцы очистить от кожицы, если она грубая. Если семена недостаточно мелкие и серединка огурца водянистая, удалить ее. Натереть огурцы на крупной терке, посолить, перемешать и оставить минут на 5.
Отжать натертые огурцы, чтобы избавиться от сока – дополнительная влага нам ни к чему, ведь соус дзадзики должен быть густым. Можно отжать огурцы через сито или просто руками.
Чеснок пропустить через пресс. Зелень мяты сполоснуть и обсушить салфетками, затем мелко порубить. Добавить чеснок и зелень вместе с огурцами в чашу с йогуртом. Посолить соус по вкусу, выжать в соус сок лимона в том количестве, какое вам кажется оптимальным. Хорошо перемешать и охладить 30 минут. Если соус не охлаждать, то блюдо готово очень быстро.
Выложить на тарелку сыр, болгарский перец и огуречный соус дзадзики. Приправить орегано и подавать к столу.

Итак, салат из перцев и жареного халуми готов. Приятного аппетита!
The post Салат из перцев и жареного халуми с соусом дзадзики appeared first on Блог Милы.
]]>The post Мальдивские деньги appeared first on Блог Милы.
]]>Между прочим, в течение нескольких тысячелетий Мальдивский архипелаг был своеобразным «эмиссионным центром», поставлявшим миру одну из распространённых домонетных форм денег – раковины каури (ципреи). В качестве универсального средства обмена глянцевые фарфороподобные раковины этих брюхоногих моллюсков использовались на огромной территории от Китая и Африки до Скандинавии и Древней Руси.

В 2016 году в обращение выпустили банкноты третьей серии (первая эмиссия третьей серии прошла в 2015 году). Дизайн банкнот последней серии отражает самобытность Мальдив и мальдивцев. Мальдивские руфии очень яркие: на банкнотах изобразили картины из жизни Мальдив: рыбаки, морские животные, традиционные ремесла, лодки-дони, подводное плавание. На обратной стороне — местные пейзажи, архитектура и символы. Эти банкноты считаются одними из самых красивых в мире.

Для печати банкнот третьей серии используется пластик. Такие купюры не подвержены морской воде и тропическим дождям. Надписи на банкнотах сделаны на языке дивехи и английском.

Rf 5 — бирюзовая купюра. На банкноте 5 руфий на аверсе изображено слияние традиций и современности: празднование Ид и футболист с мячом.

На реверсе раковина «рог тритона» — самый популярный сувенир на Мальдивах.

Rf 10 — светло-желтая. Номинал 10 руфий украшен изображениями сборщика кокосов и людей, играющих на аутентичных барабанах.

На оборотной стороне крупное изображение барабана боду-беру.

Rf 20 — нежно-фиолетовая, ее посвятили исконному промыслу дивехи –рыболовству. На ней изображен рыбак, несущий двух тунцов на фоне аэропорта «Велана»,

и лодка-дони.

Rf 50 — светло-зеленая. Тема номинала 50 руфий – ислам. На аверсе банкноты — чтец Корана, а на заднем плане – люди, вытаскивающие на берег дони.

На реверсе — минарет Пятничной мечети, целиком построенный из коралловых блоков, в столице республики – Мале.

Rf 100 — красная. На купюре 100 руфий мы видим национальный танец, а на переднем плане женщина, одетая в национальное платье либас, занимается рукоделием.

На оборотной стороне древние медные таблички лоамафаану – летопись мальдивских царей.

Rf 500 — оранжево-охряная.
Банкнота 500 руфий посвящена традиционным мальдивским ремеслам. На ней изобразили аутентичную резьбу по дереву и изготовление экели.

Реверс занимает украшенная ваза ручной работы.

Rf 1000 — синяя. Тематика самого крупного номинала 1000 руфий – богатейшая морская фауна Индийского океана.

На банкноте изображены кораллы, скаты и зеленая черепаха, а на обороте китовая акула.

В 2015 году выпустили единственную за всю историю мальдивского денежного обращения памятную банкноту номиналом 5000 руфий. Она посвящена 50-летию обретения независимости Мальдивами.
Курс мальдивской руфии к рублю в настоящее время составляет 1:5. Ввоз и вывоз национальной валюты в Мальдивской Республике запрещен.
С 1982 года чеканится монета достоинством в 1 руфию. Монета 2 руфии впервые появилась в 1995 году. Также в обороте есть разменные деньги – 1, 2, 5, 10, 25 и 50 лари.
1 руфия — монета из никелированной стали с ребристым краем и государственным гербом Мальдивской Республики на реверсе.

Надписи на монетах сделаны на языке дивехи и продублированы на английском.
В 2017 году Мальдивы выпустили монету 2 руфии в новом биметаллическом исполнении. На реверсе – ракушка моллюска рог тритона.

На вопрос, какую валюту лучше брать на Мальдивы, ответ однозначен: доллары США. Достаточно взять с собой приличную сумму в «американских президентах», и вопрос оплаты всего и вся практически решен. Доллары США принимаются повсеместно и без ограничений, как на локальных островах и в столице, так и в резортах.
При необходимости доллары на руфии можно обменять где угодно: в гестхаусах, магазинах, ресторанах локальных островов. Вопрос только в том, понадобятся ли они вам в принципе. Если планируете отдыхать в резорте – не факт. Разве что в качестве сувениров!

Теперь об обратном обмене. Если у вас остались руфии и вы желаете обменять их обратно на доллары, это можно сделать в аэропорту Мале, но только по предъявлении квитанции о первичном обмене. А если квитанция не сохранилась, могут и не поменять, и придется спешно тратить оставшиеся руфии или забирать их с собой в качестве сувениров.
The post Мальдивские деньги appeared first on Блог Милы.
]]>The post Салат из говядины и болгарского перца appeared first on Блог Милы.
]]>Сначала сделать заправку. Для этого фиолетовый лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить мед и сок лимона. Влить оливковое масло. Цедру лимона измельчить и высыпать к луку вместе с солью, итальянскими травами и смесью перцев. Перемешать и оставить заправку настояться на четверть часа.
Отварную говядину и болгарский перец нарезать тонкими длинными полосками. Выложить в миску. Можно взять перец разных цветов, тогда салат выйдет более пестрым. Свежую морковь очистить и измельчить на терке, лучше использовать корейскую, при этом располагать овощ таким образом, чтобы стружка была подлиннее.
Влить луково-лимонную заправку, которая за это время уже успела настояться. Перемешать и убрать в холодильник на час, а лучше подольше. Так салат будет более пикантным и сочным.

Итак, салат из говядины и болгарского перца готов. Приятного аппетита!
The post Салат из говядины и болгарского перца appeared first on Блог Милы.
]]>The post Ленинский проспект, Барнаул appeared first on Блог Милы.
]]>В конце XVIII века городские власти расширили переулок до 42 метров, предопределив его постепенное превращение в главную улицу города. В течение XIX – начала XX века здесь строились важнейшие для города торговые, религиозные, административные здания, в том числе Барнаульская городская дума, полицейская управа, дом начальника Алтайского горного округа, каменная Богородице-Одигитриевская церковь.

Уже в XIX веке широкая улица, посередине которой проходил бульвар (один из первых в Сибири) с тенистой аллей была излюбленным местом прогулок горожан. А в начале XX века проспект стал еще и главной торговой улицей Барнаула, где размещались крупнейшие магазины – знаменитый торговый дом Полякова (сейчас известный как «Красный»), торговый дом «Сухов и сыновья», Пассаж Смирнова. В XX веке проспект продолжил свое развитие в качестве главной улицы города, здесь по-прежнему строили госучреждения, университеты, дома, считавшиеся по тем временам элитными. Он будто задавал направление роста Барнаула на север, до железнодорожных путей и дальше.

Немногие улицы Барнаула так же часто меняли название, как Ленинский проспект. В конце XVIII века это был Богородицкий переулок, названный так в честь располагавшейся в нем Богородице-Одигитриевской церкви (в тот момент еще деревянной). А в начале XIX века он стал Московским переулком, поскольку вел по направлению к Московско-Сибирскому тракту –главной дороге на бывшую столицу Российской империи. В 1900 году переулок повысил свой статус до Московского проспекта. Но самая интенсивная череда переименований началась после 1917 года, когда он в короткий срок успел побывать Бульварной, Садовой улицей, Советским переулком, и наконец, с 1924 года – Ленинским проспектом.
Здание городской думы (пр. Ленина, 4-6) было построено в 1914-1916 годах по проекту знаменитого архитектора И. Ф. Носовича. При его создании Носович сумел соединить в единый комплекс две старые постройки – прежнюю двухэтажную думу и одноэтажный магазин. На первом этаже дома разместился универсальный магазин С. Я. Яковлева и А. И. Полякова, а на втором – непосредственно сама дума и городская управа.

Трудно не обратить внимание на пышно декорированный фасад здания: карнизы со сложными кирпичными узорами, треугольный фронтон с круглым окном, многочисленные аттики, опоясывающие дом по периметру, и, конечно же, башню со шпилем. При оформлении дома использовали приём побелки по кирпичу. Контрастное сочетание красного и белого цветов придало фасадам более нарядный вид. Также известно, что в 1916 году большие окна-витрины первого этажа, украшали зеркальные стекла, выписанные из Санкт-Петербурга.

Пожалуй, по оригинальности оформления с городской думой может сравниться лишь одно здание постройки начала XX века – дом все тех же купцов Яковлева и Полякова на ул. Короленко. Только его называют модернистским домом, а бывшая дума тяготеет к архитектурному стилю эклектики.

Башня с часами, специально выписанными из петербургского магазина швейцарских часов, придавала зданию барнаульской думы сходство с ратушами европейских городов. К сожалению, главное украшение башни до наших дней не сохранилось.

Здание серьезно пострадало во время большого пожара 1917 года, но его удалось восстановить. Позже оно использовалось для заседаний органов новой власти и в качестве госпиталя.

Сейчас в здании бывшей городской думы располагается музей «Город» и городской комитет по культуре.

Левое крыло этого гигантского дома на электронной карте города отмечено как отдельное здание (пр. Ленина, 6). Впрочем, об этом мало кто догадывается, поскольку обе части гиганта оформлены в одном стиле и смотрятся как единое целое.

«Скамья желаний» – одна из самых молодых достопримечательностей в исторической части Ленинского проспекта. Ее установили у входа в музей «Город» в 2011 году, когда обустраивали предмузейную территорию.

Горожане быстро полюбили этот уголок спокойствия посреди оживленного центра города. Особенно нравится отдыхать на скамейке влюбленным парочкам.

Судя по гроздьям замков, которыми скамья обросла за эти годы, главное желание, с которым сюда приходят молодые люди, — прожить вместе долго и счастливо всю жизнь. Традиция молодоженов и просто влюбленных скреплять свой союз навешиванием замков на перила мостов и на различные романтические скульптуры хорошо прижилась в нашем городе.

На следующий год после создания скамьи, в канун «Музейной ночи», рядом с ней «выросла» «Яблоня желаний». Инициатором ее создания выступил городской комитет по культуре, расположенный в этом же здании. Под яблоней тоже любят отдыхать парочки.

Зеленый уголок между ул. Пушкина и Гоголя (Кузнецкой) – это еще одно место на Ленинском проспекте, где на смену зданию пришел сквер. Раньше здесь располагался крупнейший торговый центр Барнаула начала XX века – пассаж купца Смирнова, построенный в 1909 году. Огромный дом занимал почти целый квартал и помимо складов имел даже собственную электростанцию. Шикарный, дорогой магазин торговал одеждой, обувью, ювелирными изделиями, посудой, винами.

Как и многие другие здания купеческого Барнаула, пассаж Смирнова погиб в великом пожаре 1917 года. Обгорелые руины снесли. Сейчас на месте пассажа находится сквер. В 1980 году в нем установили Колыванскую вазу в честь 250-летия Барнаула. (Архитектор С. Ф. Зенков, художник Г. Л. Алексеев).
Тополя растут на Московском (Ленинском) проспекте издавна. Первую тополиную аллею здесь заложил еще начальник Алтайского горного округа Пётр Фролов в 1-й половине XIX века. В то время шло равнение Барнаула на Петербург в архитектуре и благоустройстве, в городе появилась более четкая разлиновка улиц и площадей, создавались многочисленные бульвары, аллеи, скверы, сады. Разумеется, тех, Фроловских тополей на проспекте давно уже нет, но традиция сохранилась.

Здание на проспекте Ленина, 8, построенное в стиле конструктивизма (хотя, скорее модерна) в 1927-28-м годах. Является памятником архитектуры краевого значения. С 1930 года здесь было Алтайское отделение треста «Кузбасс-уголь». Потом управление кинофикации, позже крайкомхоз и Алтайремстрой. С 2007 года в здании разместился Дом журналистов Алтайского края.

Магазин «Красный» (пр. Ленина, 14) — без сомнения самый известный из сохранившихся до наших дней купеческих домов на Ленинском (Московском) проспекте. Не говоря уж о том, что он давно стал одним из наиболее узнаваемых символов Барнаула. В его облике воплотились лучшие традиции популярного в конце XIX – начале XX века «русского стиля», в котором обыгрывались находки русского зодчества минувших эпох: богато декорированные фасады из красного кирпича, теремообразные крыши с башенками, сводчатые окна, массивные кованые элементы.

Торговый дом Ивана Полякова на Московском проспекте открылся в 1913 году. На первом этаже продавали ткани, одежду, ковры, посуду, головные уборы, на втором располагался банк. В отличие от многих менее удачливых соседей по улице, универмаг Полякова сумел пережить даже великий пожар 1917 года, благодаря тому, что хозяин распорядился принести со складов имевшиеся в продаже ковры, намочить их и обвешать здание. После революции дом национализировали и использовали в разные годы в качестве госпиталя, медицинского училища. Но практически всегда хотя бы часть здания занимал магазин. И сегодня, несмотря на обилие стильных торговых центров, универмаг «Красный» остается одним из красивейших магазинов в Барнауле.
Дом купцов Мальковых (пр. Ленина, 11) был построен во второй половине XIX века. В начале XX века его взял в аренду известный предприниматель, владелец пивоваренного завода и сети пивных лавок Ипполит Игнатьевич Андроновский и открыл в нем трактир. В шикарном заведении был как общий зал, так и комнаты для индивидуального времяпровождения для особых гостей. Впоследствии трактир преобразовали в ресторан «Метрополь» с бильярдным залом.

Сейчас в здании располагается городской Дворец бракосочетания.

Колыванская ваза в честь 50-летия Алтайского края была установлена в сквере у Дворца бракосочетания в 1987 году. (Архитектор С. А. Боженко, художник О. Демидов).

Дом в стиле русского классицизма на пр. Ленина, 18 построили в 1827 году для начальника Алтайского горного округа Петра Фролова. Проект разработал известный архитектор Я. Н. Попов. Это была настоящая усадьба, занимавшая целый квартал, с большим садом и кованой оградой по периметру. После отъезда Петра Козьмича в Санкт-Петербург в доме проживали еще 16 окружных начальников. В разные времена в нем останавливались известные люди своего времени, такие как Томский гражданский губернатор Павел Аносов, немецкий ученый Александр Гумбольдт.

С этим домом связана, пожалуй, самая известная городская легенда Барнаула – легенда о Голубой даме, описанная писателем Марком Юдалевичем. По преданию, в XIX веке в здании жил очередной начальник горного округа со своей молодой женой. Однажды на балу девушка начала флиртовать с приезжим горным инженером. Заподозрив жену в измене, после бала муж отвел ее в подвал и велел своим рабочим замуровать супругу в стене. Но после ее смерти в доме стал появляться призрак дамы в голубом платье (в котором она была на балу). Она бродила по особняку и играла на фортепиано. В конце концов, ее появления свели бывшего мужа с ума. Некоторые горожане верят, что призрак голубой дамы до сих пор ходит ночами по дому. Якобы даже есть свидетели, видевшие девушку в голубом платье, стоящую а балконе бывшего особняка. Хотя, реальных подтверждений этой истории не обнаружено.

Дом серьезно пострадал во время большого пожара 1917 года. В 1925-26 годах его реконструировали, расширив и приспособив для нужд общественного учреждения. Тогда же на его фасаде появились новые барельефы, в том числе, фигуры рабочего и крестьянина с гербом РСФСР. В разные годы в здании находились органы краевой, городской власти, дом офицеров. Сейчас в нем располагается администрация города и Барнаульская городская дума.
Барнаульское духовное училище (пр. Ленина, 17), построенное по заказу Томской духовной консистории по проекту архитектора Николая Шульдаля, открылось в 1869 году. При оформлении его фасадов использовались мотивы древнерусской архитектуры и псевдобарокко. Здание венчали две башни, на одной из которых была установлена звонница.

Почти полвека училище обеспечивало кадрами приходы Барнаульского уезда и других городов Томской губернии. В нем изучали не только церковные, но и светские науки. Здание серьезно пострадало во время большого пожара 1917 года, так что училищу пришлось переехать в Бийск, временно, как полагали в тот момент. Однако новые большевистские власти закрыли заведением насовсем.

В 1923 году поврежденное огнем здание реконструировали по проекту инженера П. П. Курковского, существенно изменив его облик, в частности, добавили третью башню и сделали более массивные шатровые купола. В разные годы в нем размещались кожевенный техникум, школа, городской дворец молодежи, госпиталь. А до недавнего времени здесь работали комитеты администрации города. В апреле 2014 года здание официально возвратили во владение православной церкви. Барнаульская епархия РПЦ провела ремонт и реконструкцию здания. На вершине вместо острого шпиля установили ангела с трубой. А на двух других башнях появились православные кресты.


Кинотеатр «Родина» (пр. Ленина, 19) относится к более поздней эпохе, чем большинство примечательных зданий в нижней части Ленинского проспекта. Тем не менее, сегодня и его уже вполне можно назвать исторической достопримечательностью, ведь до недавнего времени он был одним из старейших действующих кинотеатров города. «Родина» открылась в 1941 году и стала первым в Барнауле кинотеатром, построенным по специальному проекту (московского архитектора Г. К. Френка).

В 2000-е годы в кинотеатре провели реконструкцию, оснастив новым современным оборудованием, в том числе для просмотра фильмов в формате 3Д. Но в 2017 году «Родина» закрылась из-за нерентабельности. Сейчас здесь располагается Планетарий. Новый демонстрационный зал располагает 45 посадочными местами. Звездное небо имитирует купол с 3D объемным изображением.
Часовню Святого Благоверного Князя Александра Невского на Московском проспекте заложили в 1868 году в память о спасении от покушения императора Александра II во время его пребывания в Париже. В 1872 году состоялось ее освящение. Внутри располагались иконы Александра Невского и Николая Чудотворца, территорию окружал крошечный зеленый дворик с оградой.
В 1930-е годы по распоряжению властей с часовни сняли купол и крест и приспособили ее под водопроводную колонку. В 1950-е годы здание снесли, посчитав его ветхим. Так город потерял еще одно религиозное сооружение.

В 2002 году начались работы по воссозданию утерянного памятника архитектуры. По старым фотографиям в мастерской архитектора Александра Деринга был разработан проект реконструкции. Благословение дал патриарх Московский и всея Руси Алексий II. В 2006 году восстановленную в первоначальном виде часовню освятили, и она вновь открыла двери для верующих.
В начале XX века в этом здании (пр. Ленина, 20) располагалось полицейское управление. При реконструкции в 2000-е годы зданию придали вид, напоминающий об эпохе классицизма в барнаульской архитектуре. Сейчас в нем располагается отделение Сбербанка и ресторан «IL Патио».

Светло-жёлтое здание чуть дальше по улице — Дом союзов, образец «сталинской» архитектуры. Построено в 1939-41-м годах. Это здание отличает эклектичный архитектурный стиль ар-деко (от французского art-deco — «декоративное искусство»), который получил признание в 1920–1940-х годах после Международной выставки декоративного искусства и промышленности.

Здание Дома Союзов действительно обладает достаточно смелым архитектурным решением. Оно Г-образное, имеет срезанную угловую часть и разную этажность фасадов при одинаковой высоте. Фасад, выходящий на проспект Ленина, четырёхэтажный, а на улицу Анатолия — трёхэтажный. Угловую композицию уличных фасадов акцентирует галерея из 8 колонн. Ось композиции фасада, выходящего на проспект Ленина, подчеркивается двумя высокими и глубокими лоджиями, объединяющими первый — второй и третий — четвёртый этажи. В верхней лоджии на каменном пьедестале расположена скульптура рабочего.

Четырехэтажная гостиница «Алтай» на 217 человек напоминает самые известные отели мира из кино. За счет выбранного для интерьера красного цвета и широкой лестницы можно узнать «Оверлук» из «Сияния» Стэнли Кубрика и «Гранд Будапешт» Уэса Андерсона. В номерах отеля жили многие знаменитости, приезжавшие в Барнаул. Здесь поили коньяком Эльдара Рязанова, проводили кастинг в новую сказку Александра Роу, а известный гипнотизер Вольф Мессинг готовился передавать мысли на расстоянии.

Впереди — памятник Ленину на пересечении улицы Анатолия и Ленинского проспекта. Установлен в 1937 году, в год 20-летия Советской власти. Из-за характерной позы вождя с плащом в руке он также известен как «Ленин-тореадор».

На этом историческая часть Ленинского (Московского) проспекта, относящаяся к эпохе XIX – начала XX века, в основном заканчивается. Однако, отдельные здания той поры встречаются и выше по проспекту.
В их числе вот эти казармы (ул. Партизанская, 56), в которых размещался Барнаульский пехотный полк, принимавший активное участие в больших и малых войнах, которые вела Российская империя. Барнаульский полк прославился на всю страну в годы Русско-Японской войны, когда в боях под Дашичао под командованием полковника Добротина сумел остановить наступление японских войск.

За эти бои полк удостоили высшей коллективной награды в Русской армии – Георгиевского знамени. Также в Первую мировую войну барнаульцы в составе 11-й Сибирской стрелковой дивизии воевали на Западном фронте: в Польше, Западной Белоруссии и Литве. Благодаря упорству и воинскому умению офицеров и солдат дивизии, прикрывавших отступление русских войск, российской армии удалось избежать крупного разгрома в первые месяцы войны.

Улица, на которой располагаются казармы, изначально именовалась Коряковской, но в 1911 году в честь расположенного там Барнаульского пехотного полка ее переименовали в Полковую. Свое нынешнее название Партизанская она получила в 1927 году.

Тот комплекс кирпичных казарм, который мы сможем видеть сегодня, построили в начале XX века. Заметим, что даже такому казалось бы прозаическому зданию, как казармы, проектировщики постарались придать эстетичный внешний вид, предусмотрев кирпичный узор на фасаде.
Соседнее строение на Партизанской тоже было частью военного городка.

В более поздние времена комплекс казарм и прочих помещений барнаульского полка особо и не менял свой профиль. С 1966 года в нем располагалось Барнаульское высшее военное авиационное училище летчиков. А после его расформирования в 1999 году военный городок передали Барнаульскому юридическому институту, готовящему кадры для полиции. Тоже в принципе структура, схожая с военной. За время существования летного училища городок серьезно разросся, обзавелся новыми зданиями и сейчас занимает практически целый квартал со своими достопримечательностями. Главная из них – это, пожалуй, военный самолет-бомбардировщик Як-28, установленный на той стороне институтской территории, которая выходит на пр. Комсомольский.
Никольская церковь (пр. Ленина, 36) была построена для барнаульского пехотного полка. Не случайно она размещалась рядом с его казармами. Это был типовой военный храм в русско-византийском стиле, какие возводились при многих воинских частях России. Его проект разработал Ф. М. Вержбицкий, а в Барнауле работами руководил известный архитектор И. Ф. Носович. Храм освятили в 1906 году и с тех пор все призывники принимали в нем присягу. Впрочем, хотя церковь и имела статус полковой, ее посещали и другие горожане.

В 1930-е годы храм закрыли, купол и колокольню разрушили. Долгое время в нем размещался клуб воинской части, а затем летного училища. В 1991 году здание вернули православной церкви. Храм отреставрировали, надстроили колокольню, вновь водрузили купола и сделали новые настенные росписи. Сейчас в нем проводятся службы.

Проспект Ленина, 40 — Алтайский государственный медицинский университет, главный корпус. И снова мы видим роскошный стиль «сталинский ампир».

Корпус построен в пятидесятых годах и, вроде как, был изначально предназначен для размещения органов госбезопасности. Но всё изменил визит Никиты Хрущёва в Барнаул. По легенде он вроде как проезжал по городскому проспекту, увидел свежепостроенное здание и сказал: «Здесь будет мединститут!»

И, наконец, последний из храмов Ленинского (Московского) проспекта, пострадавших в годы гонений на церковь. Католический костёл (пр. Ленина, 44) был построен в неоготическом стиле в 1909-1913 годах по проекту архитектора И. Ф. Носовича и посвящен Непорочному Сердцу Девы Марии. Деньги на строительство собирали поляки, немцы, литовцы католического вероисповедания, проживавшие в Барнауле. До 1931 года в храме проходили службы, но затем его закрыли и приспособили под хозяйственные нужды. Вопреки надписи «1937 г.» на фасаде, в этом году здание не достроили и не реконструировали. Как раз наоборот годом ранее его частично разрушили, снесли верхнюю остроконечную часть с крестом, а в 1937-м открыли в нем аптеку.

Долгое время католики города добивались через суд возвращения церкви общине. И вот летом 2019 года местная религиозная организация Приход Христа Царя Вселенной в Барнауле Римско-Католической Церкви, краевое Законодательное собрание, Правительство края и администрация Барнаула достигли мирового соглашения, согласно которому здание вернули католикам. 25 декабря в нем отслужили первую праздничную мессу в честь католического Рождества. В дальнейшем церкви планируется вернуть исторический облик.

За костелом спряталась небольшая белая часовенка. Это единственная в Барнауле студенческая часовня Святой мученицы Татьяны. За ней видны корпуса политеха — Алтайского технического университета.

Проспект Ленина, 46 — главный корпус Политеха. Площадка перед ним — так называемая «сковородка». Университет является крупнейшим вузом края, входит в сотню лучших вузов России и носит имя Ивана Ползунова (это ему памятник на переднем плане, установлен в 1980 году).

У политеха гигантская территория, он занимает целый квартал. На месте университета в своё время рос небольшой лесок под названием «Дунькина роща», он полностью уничтожен в первой половине 20 века. Говорят, что от леска якобы осталось одно дерево напротив одного из корпусов политеха.

Вот мы и подошли, можно сказать, к сердцу Барнаула. Это главная площадь города — площадь Советов. За ёлками — здание Правительства Алтайского края. Расположено по адресу: проспект Ленина, 59. Здание играет важную роль в формировании главной площади города.
Фундамент здания был заложен еще до Великой Отечественной войны. По первоначальному проекту основная пятиэтажная часть должна была в центральной части иметь 16-этажную надстройку с высоким шпилем. Этот проект не был осуществлен, а в 1961 г. 4-этажное здание крайисполкома было построено по проекту ленинградских архитекторов.

Голубой цвет выбрали еще при проектировании. С тех пор кардинально палитру никогда не меняли. Позже только оконные просветы между пилонами стали темнее — более выраженными.
Перед ним виднеется памятник Ленину (поставлен в 1967 году). Скульптор памятника — И.Д. Бродский.

По генеральному плану развития города от 1937 года предполагалось, что от площади Советов к Оби пойдёт широкий Обской бульвар. Но война внесла коррективы. Но некое подобие бульвара здесь всё же есть. Прекрасная широкая прогулочная зона с цветочными клумбами, деревьями и фонтанами, тянущаяся до самого Комсомольского проспекта.
Обской бульвар или по-другому Нулевой километр – одно из любимых мест отдыха горожан, ведь именно эту площадь можно назвать самым центром Барнаула. На бульваре находится музей военной истории, памятники в виде боевых машин, мемориал в честь воинов-интернационалистов. Но особенно на Нулевом километре горожан привлекают большие фонтаны, возле которых можно посидеть и охладиться в жаркую погоду. А в зимнее время фонтаны украшаются разноцветной иллюминацией.
В 2003 году на площади Советов был установлен гранитный столб высотой около шести с половиной метров. Столб символизирует для города и края начало всех дорог. Сооружали постамент и выкладывали вокруг него мозаику специалисты Колыванского камнерезного завода. Венчает столб ваза, изготовленная также на камнерезном завода. Вокруг памятника выложена мозаикой роза ветров с двенадцатью знаками зодиака.

В роскошной сталинке — химико-технологический корпус Алтайского госуниверситета. В здании изначально размещалась Высшая партийная школа, а потом — политехнический институт.

Розовое высотное здание рядом — нынешний главный корпус АГУ — «свечка». Построен на рубеже 20-21-го веков.

Памятник дружбе русского и армянского народов располагается перед корпусом Алтайского государственного университета на проспекте Ленина. Дата открытия памятника – 12 октября 2007 г. (12 октября 431 г. в Армении была создана письменность и переведена Библия). Представляет собой раскрытую книгу, стоящую на пьедестале. На левой странице – буквы армянского алфавита, на правой – русского. На постаменте – золотой ключ как хранитель союза двух народов. Автор проекта художник и скульптор Арам Маилян.

The post Ленинский проспект, Барнаул appeared first on Блог Милы.
]]>The post Канапе с огурцом и рыбой appeared first on Блог Милы.
]]>Из хлеба вырезать кусочки и подсушить их.
Нарезать семгу пластинками в размер хлеба.
Огурец специальным ножом нарезать на тонкие слайсы и аккуратно скрутить загзагом.
Намазать хлеб маслом или творожным сыром, положить рыбу, сверху — огурец. Проткнуть шпажкой.
Можно нарезать огурец кружочками и уложить его на хлеб первым, а рыбу нарезать на полосочки, свернуть розочкой и выложить сверху.
По желанию украсить укропом или другой зеленью.

Итак, канапе с огурцом и рыбой готово. Приятного аппетита!
The post Канапе с огурцом и рыбой appeared first on Блог Милы.
]]>The post Прайсы на экскурсии Паттайя 2026 (начало года) appeared first on Блог Милы.
]]>Надо иметь в виду, что низкие цены от уличных турагентств часто обусловлены отсутствием гида. В таком случае вся экскурсия (это касается дешевых небольших экскурсий вроде Мини Сиама, зоопарка Кхао Кхео или Крокодиловой фермы) будет заключаться в трансфере и покупке входных билетов, без сопровождающего рассказа. С другой стороны, большие исторические экскурсии, конечно, проводятся с гидом.
Надо отметить, что некоторые турагентства предлагают обширную экскурсионную программу, другие — только самые популярные направления. В прайсах экскурсии сгруппированы по длительности и видам. К тому же, часто турагентства предлагают организовать бесплатный трансфер в магазины и на фабрики. Также через них можно заказать такси или обменять рубли на баты.

Надо отметить, что по сравнению с прошлым годом, цены на экскурсии немного поменялись.
Компания 11 countries является дочерней компанией туроператора 7 countries. Они специализируются на разработке авторских туров.
Так как эта компания — крупный туроператор, который организует свои авторские туры, то помимо оффлайн офисов, у них есть сайт, инстаграм и группа ВК.














































The post Прайсы на экскурсии Паттайя 2026 (начало года) appeared first on Блог Милы.
]]>The post Глинтвейн безалкогольный appeared first on Блог Милы.
]]>Апельсин и лимон нарезать кружочками. В большую кастрюлю или сотейник налить виноградный и яблочный сок. Добавить нарезанные апельсин и лимон, специи.

Поставить кастрюлю на средний огонь и аккуратно нагревать смесь до появления первых пузырьков (или температуры 70-75 градусов), не доводя до кипения! Важно, чтобы напиток просто прогревался, а не кипел, чтобы сохранить аромат специй и фруктов.
После нагревания убавить огонь до минимума или снять кастрюлю с плиты и дать напитку настояться под крышкой в течение 20-30 минут. Это позволит специям полностью раскрыть свой вкус и аромат. После настаивания добавить мед или кленовый сироп по вкусу. Тщательно перемешать, чтобы мед полностью растворился. При необходимости добавить еще сладости.
Перед подачей можно процедить глинтвейн через мелкое сито, чтобы удалить осадок от специй и фруктов.

Итак, глинтвейн безалкогольный готов. Приятного аппетита!
The post Глинтвейн безалкогольный appeared first on Блог Милы.
]]>The post Старый город Кирении appeared first on Блог Милы.
]]>Несмотря на небольшую площадь, старый город Кирении предлагает для осмотра большое количество достопримечательностей.
В средние века Кирения (Гирне) была обнесена широкой каменной стеной. Горожане жили внутри крепостной стены в маленьких домиках, которые находились недалеко друг от друга. Киренийцы жили так много веков, даже в XIX веке большинство жителей города проживало внутри стен. Городская стена и башни назывались Лузиньянскими, по имени королевской французской династии, правившей Кипром с 1192 по 1489 годы. После изобретения пороха и пушек башни стали бесполезны и их разобрали, а из кирпичей построили новые дома.

От городских укреплений Кирении, лежащих западнее цитадели, осталось совсем немного. На текущий момент можно найти следы трех башен в разной степени сохранности, короткий фрагмент стены, а так же небольшую цепную башню. Тем не менее, сохранившиеся элементы укреплений города дают достаточно полную картину того, как защищали Кирению во времена правления Лузиньянов. Венецианцы же, по всей видимости, не использовали укрепления города, а сконцентрировали всю оборонительную мощь в цитадели.
Хотя во многих источниках указана дата строительства 1580 год, но на мечети вывеска с датой 1589. Но всё равно мечеть считается одной из самых старых турецких мечетей на острове, т. к. турки захватили Кирению в 1570 году.

Место для мечети выделил Agha Cafer Pasha, сделавший головокружительную карьеру от раба османского адмирала Кылыч Али Паши до губернатора Кипра. Мечеть построили за 11 лет до смерти Ага Кафер паши и назвали в его честь.

Хотя некоторые исторические свидетельства предполагают, что мечеть, возможно, была переоборудована из склада Лузиньянов, ее архитектурный стиль ярко отражает традиционный османский дизайн, характеризующийся чистыми линиями, функциональными пространствами и особой эстетикой.

Архитектура мечети является ярким примером османского мастерства. Построенное из точно отесанных камней, прямоугольное здание состоит из трех основных помещений, предоставляя достаточно места для богослужений и общественных собраний.

Один минарет, стройная башня, являющаяся отличительной чертой архитектуры мечетей, грациозно возвышается рядом с основным сооружением, призывая мусульман к молитве пять раз в день.

Рядом с мечетью есть ключ, над которым построен фонтан XIX века. Это Фонтан Хасана Кавизаде Хусейна Эфенди (Hasan Kavizadi Huseyn Efendi Fountain). Его легко не заметить.

Хасан Кавизаде Хюсейн Эфенди был филантропом, жившим в 1800-х годах. То, что мы знаем о нем, ограничивается надписями на фонтане. На фонтане написано, что он его построил Хасан Кавизаде Хусейн Эфенди в 1257 году хиджры, 1841 году нашей эры. Этот благотворительный фонтан, который появился примерно через 300 лет после строительства мечети Ага Кафер Паша, использовался для омовения в течение многих лет.

Его построили в очень характерном для того времени оттоманском стиле. Три каменные арки выступают из стены, а в их центре еще сохранились турецкие гербы и памятные надписи. Перед бьющим ключом есть табличка, надпись на ней выполнена древней турецкой каллиграфией. Ступени, которые ведут на улицу от источника, построил в 1876 году последний турецкий мэр города Кирения Абдула Еффенди.

Этот фонтан — неотъемлемая часть комплекса мечети. Он служил важным источником воды для омовений, ритуального очищения, совершаемого мусульманами перед молитвой.
Древнейшая церковь Керинии – Панагия Хрисополитисса. Она находится недалеко от гавани напротив Музея народного творчества. Внешне мало приметна.

Точная дата постройки церкви неизвестна. Считается, что она была возведена около 1150 года, после чего на протяжении многих столетий достраивалась и реставрировалась.

В разные времена были выстроены новые помещения, внутренний дворик, а в XVI веке фасад здания украсила готическая арка.

К сожалению, годы не пощадили достопримечательность.

Сегодня Хрисополитисса — недействующая церковь.

В 1860 г. турецкие правители разрешили грекам возвести новую церковь – Св. Архангела Михаила. Однако строительство колоколен было запрещено вплоть до 1875 г. Православная церковь Архангела Михаила – белоснежное здание. Ранее на ее месте находилась башня, являвшаяся частью укрепленной городской стены. Позже к церкви была пристроена и высокая колокольня. Колокол был приобретен на деньги, который дал богатый турецкий купец, друг бывшего настоятеля храма.

Архитектура церкви представляет собой сочетание традиционного византийского и кипрского стилей XIX века. Самая яркая особенность — ее заметная белая колокольня, добавленная позже, во время османского правления, которая возвышается над окружающими зданиями в порту Кирении, делая ее легко узнаваемой.

Сама церковь имеет крестово-купольную планировку с цилиндрическим куполом, покоящимся на четырех столбах. Центральный и боковые нефы перекрыты цилиндрическими сводами, а полукруглая апсида выступает на восток. Апсида включает в себя трехстворчатое окно и двойной пилообразный кирпичный карниз, характерные для византийской архитектуры. Северный фасад украшен тремя большими глухими арками – еще одной характерной чертой византийского стиля.

Рядом с церковью стоит византийский мраморный саркофаг и одна из римских колонн, которые стояли в гавани и использовались как швартовочные столбы.

После окончания гражданской войны на Кипре, когда на Северной части закрыли некоторые православные храмы, в церковь Архангела Михаила стали свозить хранившиеся в них до этого иконы. Хотя многие особо ценные экземпляры тайно вывезли за пределы острова и продали на черном рынке. Так, по самым грубым подсчетам, десятки фресок и более 20 тысяч икон были нелегально проданы в частные коллекции. К счастью, некоторые из них, как например, фреску с изображением Страшного суда, властям острова удалось вернуть.

Но все же большую часть ценностей и предметов искусства сохранили, и в итоге в 1990 году в храме Архангела Михаила создали музей с одной из самых богатых коллекций икон на всем Кипре. Некоторые из них были написаны еще в начале XVIII века, большинство же датируются XIX и XX столетиями.

В 2025 году в церковь с музеем попасть не удалось, здание закрыли на реконструкцию.

Одна из двух англиканских церквей, расположенных на Северном Кипре. Открылась в декабре 1913 года, а в в 2013 году праздновала столетний юбилей.

Землю под церковь выделил богатый шотландец Георг Людовик Хьюстон (George Ludovic Houstoun). В 1974 году церковь была повреждена, но службы в ней продолжались. В 2003 году церковь была отреставрирована.

Удивительно то, что англиканская христианская церковь функционирует и после турецкой оккупации, а православные храмы на Северном Кипре не действуют.
Первоначальное здание было построено в 1878 году во времена британского колониального правления как мэрия, к которой также примыкал открытый рынок. В зимние месяцы часть здания преобразовывалась, и это было первым каменным зданием для крытого рынка.

Более века рынок Бандабулийя (Bandabuliya Bazar) был самым оживленным место города Кирения (Гирне). Здесь торговали свежими мясом, рыбой, устрицами. Затем появились супермаркеты, и в конце 90-х годов рынок пришел в запустение и почти 10 лет пустовал.

В 2005 году рынок отреставрировали, и теперь здесь находится центр народных ремесел, кафе и сувенирные магазинчики. Они очень красиво и оригинально оформлены снаружи, а внутри отделаны деревом и национальными статуэтками и различными фигурками. При реставрации архитекторы постарались сохранить аутентичность деталей здания. Внутри восстановили прилавки мясников и овощные отделы, в которых теперь располагаются маленькие магазинчики.

Первое, что бросалось в глаза при входе на базар, – это копия древнего парусника, сохранившегося в Киренийском замке. Как и оригинал, он стоял в центре здания, создавая более уютную атмосферу.
Его не следует путать с Бандабулией в Никосии и Бандабулией в Фамагусте. В каждом городе есть своя бандабуля.

В 2025 году рынок не работал, в нем шел ремонт или реконструкция.
Рядом с церковью Панагия Хрисополитисса находится Музей народного творчества.

Это небольшой, но любопытный музей, где выставляют старинную мебель, предметы домашнего обихода, великолепную посуду, одежду и также стоит огромный деревянный пресс для производства оливкового масла.

К сожалению, в 2025 году попасть не удалось, не работал.

Вообще в городе Кирения катакомбы находятся под всем старым городом. До сих пор, при строительстве новых зданий, когда роется котлован, строители находят все новые и новые катакомбы. В настоящее время в Керинии обнаружили около 70 гробниц, но большинство для просмотра закрыто.
Эти руины выполнены в форме комнат в соответствии с традициями того периода. Хотя в таких гробницах обычно хранятся предметы, картины и саркофаги, от скальных гробниц в Кирении сохранились только каменные конструкции, образующие погребальные камеры.
Напротив Музея икон на улице Canbulat есть скалистое возвышение, на котором стоит ресторан.

Если вы спуститесь вниз, то увидите черные ходы вглубь скалы. Остатки катакомб датируются 400 годом н. э. и известны под название Греко-Римские гробницы.

Летом ходы сильно зарастают травой. Вход в них закрыли.

Побродив по темным мрачным переходам, идите к церкви Хрисополитисса. Рядом с храмом начинаются ступени, которые ведут под землю, в погребальную камеру.

Эта гробница, в отличие от других, полностью находится под землёй. К сожалению, из-за актов вандализма, вход в гробницу закрыли и он открывается только по особому распоряжению смотрителя Киренийского замка.

Еще одни катакомбы находятся у отеля Рокс (Rocks hotel). Там где теперь автостоянка у дороги Тургут Тахсин есть известняковая скала, в которой вырублены гробницы.

Обычно через некоторое время после закрытия кладбищ они исчезают с лика Земли. Но в Кирении наблюдается обратный процесс.

Это кладбище появилось в 1571 году, на нём хоронили турецких воинов и оно носило имя BALDOKEN. Просуществовало воинское кладбище до конца XVII века, сменив имя на Мусульманское. После закрытия за территорией бывшего кладбища никто не присматривал.

В период правления Британской администрации на территории старого османского кладбища построили англиканскую церковь и здесь разместился местный спортивный клуб.

В 1995 году кладбище восстановили и благоустроили. На его территории ныне стоит небольшой мавзолей с табличкой, повествующей о бывшем кладбище. Это погребальная часовня, в которой оставляли тела умерших перед погребением.

Считается, что там похоронен Эссеит Мехмет Эмин Эффенди, который служил кипрским прокурором в начале 19 века.
Но восстановили лишь часть кладбища. Доступ туда свободный. Большая же часть кладбища превратили в стоянку для автомобилей.

Цистерна Сейид Эмин Эфенди ( Seyyid Emin Efendi) играла важную роль в удовлетворении потребностей Кирении в воде на протяжении почти 200 лет.

Стоит она на окраине кладбища.

The post Старый город Кирении appeared first on Блог Милы.
]]>The post Салат Подкова в год Лошади appeared first on Блог Милы.
]]>Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Картофель и свеклу отварить до готовности.
Куриное филе мелко нарезать. Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавить филе, посолить, немного обжарить. Остудить.
Свеклу очистить и натереть на терке. Картофель очистить и натереть на терке. Орехи измельчить в блендере или мелко порубить ножом.
Гранат почистить, зерна отделить.
Смешать все ингредиенты, кроме зерен граната, посолить, заправить майонезом.
В центр большого плоского блюда поставить стакан. Вокруг него выложить салат в форме подковы. Сверху выложить зерна граната. Аккуратно убрать стакан.

Итак, салат Подкова готов. Приятного аппетита!
The post Салат Подкова в год Лошади appeared first on Блог Милы.
]]>The post Суеверия и приметы про комнатные растения appeared first on Блог Милы.
]]>Суеверия и приметы про комнатные растения можно воспринимать не только как нелепые заблуждения, но и разновидность фольклорa. В этом отношении они представляют интерес для этнографов, этнопсихологов, культурологов.
Комнатное растение спатифиллум не зря называется в народе «женское счастье». Действие спатифиллума настолько сильное, что если купить его отросток в среду, пятницу или субботу и подарить одинокой девушке, то как только спатифиллум вырастет и зацветет, её обязательно кто-нибудь полюбит.

Красный антуриум — это «мужское счастье». Он помогает справиться с неуверенностью в себе, усиливает харизму и привлекательность.

Если в доме есть оба этих растения, то семейная идиллия обеспечена.
В народе бытует поверие, что среди комнатных растений есть так называемые «мужегоны». Они отгоняют от дома или выживают из него мужчин. При этом девушки никак не могут выйти замуж, мужья уходят из семьи, а взрослые сыновья и внуки не хотят жить с родственниками. Как правило, мужегонами бывают «вьюны», то есть вьющиеся растения, лианы.
Самый злостный мужегон это, конечно же, сциндапсус, ведь его листья-сердечки расположены на стебле не парами, а поодиночке. В мужегонстве замечены также плющ, циссус, хойя и некоторые другие растения.

Но если высаживать вьюны не в жилых помещениях, а ,например, на лоджии или в общем коридоре, то они помогают блокировать негатив, защищают от него жителей квартиры.
Некоторые комнатные растения могут исподтишка подпитываться энергией своих хозяев. Самые мощные вампиры — это, несомненно, орхидеи-фаленопсисы и монстера, ведь их воздушные корни так похожи на щупальца-присоски! У монстеры и само название недвусмысленно указывает на затаившегося монстра.
Растения-вампиры только и ждут, чтобы их поселили в комнате (желательно в спальне). Освоившись рядом с человеком, они начинают незаметно выкачивать из него жизненные силы. По мере того, как хозяин чахнет, его зелёные питомцы становятся всё краше и упитаннее.

Но если посмотреть, какие цветы попали в категорию «энергетические вампиры» (хлорофитум, папоротники, фикусы…), можно заметить, что они обладают одним из нескольких свойств. Одни очень пышно разрастаются, покрывая окно или стену плотным ковром. В ночное время, когда прекращается фотосинтез, зеленые «соседи» поглощают кислород из воздуха. И если подобное украшение находится в спальне, жильцам гарантированы недосып и слабость, вызванные недостатком кислорода. Другие растения могут выделять вещества, влияющие на состояние нервной системы. Третьи попросту обладают слишком сильным ароматом, вызывающим головную боль.
В разряд цветов-доноров, очищающих или дающих энергию, включают растения, выделяющие полезные для человека фитонциды. Кустик комнатной мяты или лаванды позволит успокоиться. Герань полезно сажать тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. А розмарин поможет справиться с бессонницей. Так что к приметам, касающимся энергетики цветов, стоит прислушаться.

Если начали погибать комнатные растения, то наверняка не из-за того, что их неправильно содержат, а из-за проникшей в дом негативной энергии. Зелёные друзья жертвуют собой, чтобы отвести от своих хозяев сглаз или порчу. Если пышный куст ни с того ни с сего завял, значит он принял на себя вашу болезнь или нависшую беду.
От плохих чужих людей, даже от воров и грабителей, оберегают дом кактусы и алоэ. Это и понятно — они же колючие. Герань оберегает от зависти, порчи и дурного глаза. А фикус, хлорофитум, кофейное дерево притягивают в дом благополучие, обеспечивают покой и уют.

Современное суеверие о способности кактусов нейтрализовать электромагнитное излучение прижился с конца 80-х – начала 90-х годов. Справедливости ради, кактусы, как и многие другие растения, действительно лучше растут в условиях повышенного электромагнитного излучения, являясь при этом ионизаторами воздуха. Поэтому даже с учетом того, что способность кактуса защищать от излучения является мифом, для человека держать рядом собой растения благоприятно как с точки зрения здоровья, так и эстетики.

Замиокулькас (долларовое дерево) и фикус эластика притягивают в дом деньги. Не удивительно, ведь их листья напоминают зеленые банкноты.

Но самое «верное» денежное дерево — это толстянка яйцевидная, округлые глянцевые листики которой похожи на толстенькие, полновесные монетки. Чтобы толстянка исправно пополняла кошелёк, её желательно вырастить самому из маленького черенка, а на землю, в её горшок, положить несколько монет. Тогда уж точно деньги в доме никогда не переведутся. Но для начала просто внимательно ухаживайте за растением.

Всякое необычное цветение любимого комнатного друга (зацвело раньше или позже обычного, вообще не зацвело, зацвело «как не в себя») предвещает какие-либо события: болезнь или выздоровление, прибыток или убыток, встречу или расставание. Разобраться в этом по силам только знатокам «народной мудрости».
Отдельная наука — это упавший на пол горшок с растением. По обстоятельствам падения, по характеру повреждений горшка и растения опытные бабули-оракулы поведают о том, что случится в будущем: новоселье или ссоры, или цветок отвел беду.
Отводок комнатного цветка ни брать, ни отдавать просто так нельзя. За черенок нужно попросить плату, пусть даже символическую, например, рубль или конфетку. Если этого не сделать, то растение зачахнет как у отдавшего черенок, так и у принявшего его.

Единственное, чем можно объяснить эту примету — психологическая составляющая. Когда за растение отдали материальную ценность, к нему могут более внимательно относиться.
Если тайком оторвать от комнатного растения черенок, то он приживется лучше, чем тот, который куплен или отдан вам хозяином.

Существует поверье, что у некоторых людей «лёгкая» или «зелёная» рука: всё, что они сажают, тут же начинает прекрасно расти. Воткнет такой человек мимоходом в землю какого-нибудь полумертвого задохлика, а он, глядишь, через пару-тройку месяцев уже весь в цвету стоит.

«Зелёная рука» — это, пожалуй, уже не сказка, а самая настоящая быль, означающая, что её обладатель любит и знает растения, интуитивно чувствует их потребности. Никакой мистики здесь нет.
Из разговора бабушек в трамвае:
«Недавно Семёновна ко мне заходила. Уж так мои герани нахваливала! И что ты себе думаешь? Дней через пять белая, которая у меня самая любимая, вянуть начала… Сглазила!»
The post Суеверия и приметы про комнатные растения appeared first on Блог Милы.
]]>The post Двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами appeared first on Блог Милы.
]]>Смешать с сахаром одно яйцо, добавить к нему 120 мл молока, растительное масло и ванильный экстракт, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем. Форму 25 см застелить пергаментом или смазать маслом, вылить тесто.
В миску поместить творог, добавить к нему яйцо, сахар и ванильный экстракт, растереть. Начинку аккуратно выложить на тесто и разровнять. Ягоды пересыпать крахмалом и выложить поверх творожной начинки.
Выпекать 45-50 минут при 180-200 градусах, после выпекания пирог полностью остудить. Остывший пирог разрезать и подать к столу. По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Итак, двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами готов. Приятного чаепития!
The post Двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами appeared first on Блог Милы.
]]>The post Старый город Барнаула, прогулка appeared first on Блог Милы.
]]>Барнаул является одним из старинных городов Сибири. По официальной версии он был основан в 1730 году. В жизни города выделяют несколько периодов: Демидовский (связан с основанием и работой Демидовского сереброплавильного завода), Кабинетский (сереброплавильный завод переходит в собственность Романовых), Купеческий (связан с упадком горного производства и закрытием Барнаульского завода), Советский и Современный. Купеческий период, продолжавшийся с 1883 по 1917 годы, оставил достаточно богатое наследие. Часть дореволюционных каменных построек находится на проспекте Ленина, а на перпендикулярных улицах можно увидеть деревянный Барнаул, хотя и здесь встречаются купеческие кирпичные дома.
Давайте немного прогуляемся и познакомимся с историей города.
Гимназия Марии Будкевич — памятник архитектуры начала XX века в Барнауле. Двухэтажное деревянное здание на проспекте Красноармейском, 14 с кирпичным цокольным этажом и угловой композицией фасадов было построено в 1905 году, а с 1907 до 1915 годы служило частной гимназией бийской предпринимательницы Марии Будкевич. Более 300 учениц изучали широкий круг дисциплин: русский язык и литературу, французский и немецкий языки, историю, географию, математику, закон Божий, рисование, пение и рукоделие. Преподавательский состав был сформирован из квалифицированных кадров — учителя заканчивали высшие женские курсы и другие приравненные к вузам учебные заведения.

Частная гимназии имела чуть больше свободы от надзора властей, но вместе с тем испытывала финансовые трудности. В 1915 году, когда супруги Эдуард и Мария Будкевичи вместе с дочерью Эмилией эмигрировали в Швейцарию, гимназия была преобразована в государственную, а в 1917 году прекратила свою существование.
В советское время здесь располагался Институт усовершенствования учителей.

Прямоугольные высокие оконные проемы первого этажа, большей частью спаренные, обрамлены наличниками, дополненными токарными колонками в вертикальных элементах и козырьками на резных кронштейнах в верхней части. Под окнами проходит пояс с удлиненными резными кронштейнами. Проемы второго этажа прямоугольные, есть спаренные; обрамлены наличниками. Наличники проемов на первоначальной части здания, на юго-западном и дворовом фасадах дополнены резьбой растительного орнамента и токарными колонками. В эркере окна стрельчатые.
Здание является одним из наиболее интересных примеров деревянного зодчества в Сибири и входит в список памятников архитектуры краевого значения. За свою историю оно многократно перестраивалось и постепенно потеряло свой первоначальный облик. Так, например, в 1912 году, с целью увеличения количества учебных классов, в угловой части здания надстроили второй этаж, из-за чего увеличили угловой эркер, который завершили большим шлемовидным куполом и шпилем.
Дому купца В.И. Зубова, построенному во второй половине XIX века на пересечении ул. Большой Олонской и Сенной площади (сейчас пр. Социалистический, 4), повезло больше, чем многим другим старинным деревянным зданиям. Он хорошо сохранился, много лет служил в качестве аптеки № 3. А когда в 1980-е годы вблизи здания строили дорогу, то бывший купеческий дом не снесли, а перенесли на новое место – на пр. Красноармейский, 28.

Его нынешний облик несколько отличается от первоначального. Например, утраченные оригинальные резные наличники на окнах, выполненные в светлых тонах, заменили на новые. И, кстати, резьба на них тоже хороша. Пожалуй, такой авторский растительный орнамент не повторяется больше ни на одном из зданий города.

Сейчас на время реконструкции основного здания, в здании купца В. Зубова временно находится Краеведческий музей.

По данным исследований ученых Алтайского госуниверситета, именно в этом доме останавливался Достоевский, когда был проездом в Барнауле во время своего пребывания в сибирской ссылке. В то время у купца Зубова квартировал известный путешественник и ученый Семёнов-Тян-Шанский, у него-то и нашел кров будущий великий писатель.

Дом купцов Шадриных — памятник архитектуры начала XX века, один из символов Барнаула. Расположен на Красноармейском проспекте, 8. Это памятник жилой деревянной архитектуры с элементами стиля модерн. Отсюда асимметрия фасадов, округлые формы, сложная и оригинальная резьба с растительными мотивами.

К сожалению, в 1976 году в результате пожара уничтожены первоначальный интерьер здания и отдельные фрагменты декора фасадов. В ходе реконструкции здание было приспособлено под ресторан, оконный проём под балконом главного западного фасада заменён дверным проёмом. В восточной части дома сооружена лестница на второй этаж.
Здание — один из наиболее интересных примеров деревянного зодчества в Сибири. Сама башня двухъярусная, со стрельчатыми сквозными арками, увенчана шатром с фонариком и декоративным трилистником, которые добавляют постройке эклектичность. Резные наличники окон, ограждения лоджий, пропильные узоры, торжественное оформление парадного входа и фасада в стиле модерн вносят в постройку большую выразительность.
В настоящее время Дом купцов Шадриных стал частным, здесь расположился ресторан «Русский чай».
Ул. Гоголя, 76. Построен в 1915 году. Это здание является примером того, что могло ожидать Барнаул, если бы в 1917 году не произошла революция.
В конце XIX — начале ХХ веков город активно развивался. Закрытие в 1883 году Барнаульского сереброплавильного завода совпало по времени со становлением Барнаула как торгового центра. В городе имелись кожевенное, свечное, кирпичное, пивоваренное, содовое, шубное, лесопильное и другие производства, а барнаульские товары начали выходить не только на российский, но и на международный рынок. Население города за 14 лет (с 1897 по 1911) увеличилось почти на 31 тыс. человек, тогда как в период с 1860 по 1897 год (37 лет) — где-то на 9,5 тыс. человек. Большое значение имел и тот факт, что в 1915 году в Барнаул пришла железная дорога, связавшая город с Транссибирской магистралью. Остается лишь гадать, каким бы стал Барнаул при дальнейшем развитии капитализма, скорее всего постепенно сформировалась плотная квартальная застройка, первой ласточкой которой стал доходный дом Аверина.

На фоне преобладающей 1-2-этажной застройки здание высотой в 4 этажа смотрелось небоскребом. Именно такое прозвище закрепилось за доходным домом Аверина. Здание является памятником истории и архитектуры регионального значения.
Этот ансамбль был построен в середине XIX в. на пустыре, у северного конца плотины (ныне не существующей). Место было свободно. После наводнения 1793 г. на этом месте боялись что-либо строить. Идея создания новой площади родилась у Петра Козьмича Фролова, начальника Колывано-Воскресенских заводов, горного инженера, изобретателя и организатора производства, в связи с подготовкой к юбилею: исполнилось 100 лет развитию горнозаводского производства на Алтае.

Над созданием этого ансамбля трудились первый профессиональный архитектор Колывано-Воскресенских заводов А.И. Молчанов, а также недолго проработавший в Барнауле архитектор Л.И. Иванов. Основная тяжесть реализации этого проекта легла на плечи архитектора Я.Н. Попова. В завершающей стадии приняли участие архитекторы И.Н. Шрейбер и И.М. Злобин.
Законченный архитектурно-градостроительный ансамбль Демидовской площади получил у горожан меткое название «уголок Петербурга». И это не случайно. Ведь первые архитекторы Алтая учились в Петербурге у знаменитых архитекторов-классицистов Джакомо Кваренги и Карла Росси. Эти архитекторы известны нам по проектам зданий Главного штаба, Михайловского дворца. Кстати, в строительстве этих зданий принимали участие и наши архитекторы Молчанов и Попов. Полученный опыт — строительство ансамблевой застройки с учетом природного окружения — они и воплотили в Демидовской площади.
Самой ранней постройкой на площади является здание заводского госпиталя (пр. Красноармейский, 19), возведенное по проекту Молчанова. В первоначальном проекте госпиталь был одноэтажным. А в 1819 г. Фролов дал распоряжение создать проект двухэтажного лазарета на 130 больных. Нуждающихся в лечении было достаточно: в то время был высок процент травматизма среди мастеровых и часты заболевания дыхательных путей. Фундамент госпиталя был заложен в 1819 г., а строительство было завершено только в 1845 г.

Бывший заводской госпиталь сохранился до наших дней в первозданном виде. Он является одним из лучших памятников классицизма в Барнауле. На чистой глади стен четко воспринимается портик с колоннами, завершающийся треугольным фронтоном. Отсутствие мелких деталей на фасадах, гармоничные пропорции придают зданию монументальный, строгий вид. В госпитале было семь палат, ученическая комната, помещение для хранения одежды, морг. Штат состоял из 18-20 человек, в том числе главного лекаря, штаб-лекаря, нескольких фельдшеров, 6-7 лазаретных служащих, 8 цирюльников. Цирюльники были не просто парикмахерами, они исполняли должности зубодеров и кровопускателей.

Перед революцией в здании располагалась мужская гимназия. В годы советской власти здесь размещались советско-партийная школа, средняя школа № 42, в 1942-1944 гг. — эвакуированный госпиталь, потом учебные аудитории Алтайского государственного аграрного университета (АГАУ). Сейчас стоит заброшенное.
Ведущее положение в архитектурном ансамбле площади занимает здание бывшего горного училища (пр. Красноармейский, 21), основанного еще в 1779 г., позднее окружного, а до 1920 г. реального. Проект постройки создан в 1828 г. архитектором Ивановым.
По конфигурации здание представляло собой два прямоугольных двухэтажных корпуса, соединенных между собой под прямым углом. По его проекту главный вход в здание намечался с Конюшенного переулка (ныне Красноармейский пр.) и вел в большой парадный вестибюль. В том же 1828 г. была забита часть свай. Интересно отметить, что на устройство свайного фундамента под здание ушло 2105 бревен лиственницы длинной в 2—3 сажени.

Но вскоре после отъезда П. К. Фрлова из Барнаула строительство было прекращено. Проект перестал удовлетворять горное начальство. В 1851 г. переработка проекта была доверена академику архитектуры И. Н. Шрейберу. В апреле 1855 г. была начата кладка первого этажа. Надзор за строительством осуществлял Злобин, ставший преемником Попова на посту главного архитектора алтайских заводов. В ноябре 1860 г. здание было окончательно построено.
Это было первое в Барнауле здание, ставшее предвестником нового архитектурного стиля — эклектики. Мелкая пластика фасадных плоскостей, отсутствие портика выходившего на площадь, менее гармонировали с классической монументальностью и ясностью горного госпиталя, инвалидного дома.
Училище смогло занять строящееся для него здание только в 1872 г., т. к. до этого времени в нем размещалось Алтайское горное правление. А между тем Барнаульское горное училище во второй половине XIX в. было лучшим учебным заведением города. Училище выпускало специалистов для горной промышленности Алтая и всей Сибири, а также готовило детей местных инженеров и чиновников для поступления в высшие учебные заведения, чаще всего в горный корпус.
В 1923—1926 гг. в здании размещались рабфак, затем средняя школа № 10, в годы Великой Отечественной войны — госпиталь. В 1944 г. здание было передано эвакуированному из г. Пушкина сельхозинституту.
Пространство площади как бы организует обелиск, сооруженный по инициативе П. К. Фролова. Его проект трижды перерабатывался. По первому проекту высота памятника предполагалась 70 футов, т. е. более 21 м. Во втором варианте она была уменьшена до 16,4 м.
Обелиск был заложен 18 июня 1825 г., однако работа по его сооружению началась после отъезда Фролова в Петербург. Руководил строительством архитектор Я. Н. Попов. Он творчески переработал проект памятника, соотнеся пропорции обелиска с пространством и архитектурным ансамблем площади, на которой устанавливался.

Обелиск сложен из 12 блоков серого гранита. Блоки высекали и обрабатывали в д. Ведовской Колыванской волости и на плотах сплавляли вниз по рекам Чарышу и Оби до Барнаула. Высота обелиска 14 м. Для прочности сооружения при строительстве обелиска были применены свинцовые прокладки. Гранитные блоки соединялись между собой железными штырями. Основание стержня опирается на четыре чугунные угловые опоры, лежащие па высоком гранитном постаменте.

На гранях постамента были установлены бронзовые литые доски с посвятительными надписями: «Столетию Колывано-Воскресенских заводов, совершившемуся в царствование императора Александра I лета 1825 г.», «Колывано-Воскресенские заводы основаны статским советником А. Н. Демидовым в 1725 г. Вступили в собственность Императорского Величества в царствование императрицы Елизаветы в 1747 г.».
Особенность барнаульского обелиска в том, что он посвящен не военным походам и победам, как большая часть обелисков России, а трудовой деятельности, развитию металлургии и технической культуры на Алтае.

Напротив госпиталя располагалась заводская богадельня (Красноармейский пр., 4). Первоначально, по проекту Иванова, она должна была быть двухэтажной. Но Я. Попов после изучения грунтов под фундаментами пришел к выводу, что слабое водонасыщенное основание не выдержит тяжести двух этажей. Поэтому высота здания была уменьшена до одного этажа.

Парадный вход главного фасада подчеркнут четырехколонным портиком дорического ордера. Впоследствии надстроили второй этаж. Сейчас в этом здании размещается магазин «Мария-Ра».

6 августа 1829 г. заложили новая церковь (пл. Спартака, 10). 30 апреля 1831 г. храм освящен во имя святителя Димитрия, митрополита Ростовского и Чудотворца. За строительством и оснащением церкви следил начальник округа П. К. Фролов. В день освящения церкви в дар были приняты от Фролова 23 картины, а также полный комплект церковной утвари и одеяний священнослужителей.
Церковь выстроили в форме ротонды. Молельное помещение представляло из себя круг, над которым возвышался большой купол с крестообразно отходящими от него в четыре стороны пристройками. Колокольни у церкви не было. Рядом с ней на перекладине меж столбами висели четыре колокола: один 36 пудов, два по 4 пуда и один 2-пудовый.

4 июля 1920 г. церковь закрыли. Все церковные ценности были переданы в губоно. О дальнейшей их судьбе история умалчивает. Небольшой промежуток времени в этом здании размещался художественный музей. А так как важнейшим из искусств было признано кино, то в этом здании вскоре разместили кинотеатр «Совкино-1». В годы Великой Отечественной войны здание приспособили под эвакуированный из Днепропетровска государственный цирк. С 1948 г. помещение храма передали городскому Дому физической культуры, которое сдало его в аренду спортивному обществу «Спартак» (площадь носит имя Спартака). Затем долгое время здание находилось в аварийном состоянии. В 1993 г. оно было передано православной церкви, и началась реставрация. Восстановили пристройку к храму, где с 1997 г. проходят богослужения.
Демидовскую площадь соединяет с Соборной Петропавловская улица (ныне улица Ползунова). Эта улица имела два главных центра притяжения — Петропавловский собор и сереброплавильный завод,— что обеспечило ей важное место в жизни города, а следовательно, и долгую жизнь. В первой трети XIX в. благодаря застройке общественными сооружениями Петропавловская становится главной улицей Барнаула.

Дом Лесневского — памятник архитектуры начала XX века в Барнауле на улице Ползунова, 56, рядом с Демидовской площадью.

Является одним из наиболее интересных примеров деревянного зодчества в Сибири. Построил его в 1907 году инженер и городской голова Александр Лесневский на берегу заводского пруда.

В формах двухэтажного деревянного дома проявилось влияние прибалтийской архитектуры и российских традиций домовой резьбы.

Дом построили в редком для Барнаула стиле модерн. Богато украсили традиционной деревянной резьбой. Крыша была покрыта железом и раскрашена в разные цвета. Кроме жилого дома на территории усадьбы также находились конюшня, теплица и баня. В самом доме на первом этаже располагались людская, оранжерея, служебные комнаты, на втором — жилые комнаты и гостиная.

Сегодня первоначальный облик утрачен. Здание, к сожалению, ветшает на глазах.

Первое от Демидовской площади здание — бывшая канцелярия Колывано-Воскресенских заводов (ул. Ползунова, 41). Это здание возвели на месте, где до 1793 г. стояла деревянная контора Барнаульского завода. В ней работали: выдающийся изобретатель первого в России пароатмосферного двигателя Иван Иванович Ползунов (1729—1766), изобретатель Козьма Дмитриевич Фролов (1726-1800), ученик И. И. Ползунова, участник строительства «огненной машины» И. И. Черницын (1748—1809), горный специалист Поликарп Михайлович Залесов (1772—1837) и другие талантливые изобретатели, исследователи Алтая.

Первоначально по оси симметрии над вторым этажом возвышалась восьмигранная башня с куполом. Купол завершался фонариком, в котором висел пожарный колокол. В конце 1840-х гг. архитектор Попов существенно изменил структуру фасадов: исчезла башня, появились пилястры. Сейчас в этом здании учреждение культуры.

При реставрации здания канцелярии в 2001 г. башня над главным входом была вновь воссоздана в том виде, какою она была выполнена по проекту архитектора Молчанова.
На противоположной стороне улицы расположен деревянный дом.

Деревянные дома, сохранившиеся на бывшей Петропавловской линии, также интересны как образцы административных зданий XIX в. В здании (ул. Ползунова, 48), построенном во второй половине XIX в. по заказу Алтайского горного правления, размещалась чертежная Алтайского горного округа. Именно здесь проектировались алтайские заводы, рудники, а также составлялись проекты зданий, планы городов и поселков округа.
Большие оконные проемы по всему периметру стен создавали хорошую освещенность рабочих помещений. Конструкцию административного здания формирует крупный симметричный объем бревенчатого сруба на высоком кирпичном цоколе. Для здания характерны большие оконные проемы, ведь чертежная должна быть хорошо освещена.

Здание в форме буквы «Н» построили в 1884 году. В резных элементах дома, построенного во второй половине ХIX века, присутствуют образы животных. Это редкость для Барнаула – в большинстве подобных памятников преобладают растительные мотивы.
Ул. Ползунова, 39. Рядом с канцелярией находился инструментальный магазин Барнаульского завода (здание сохранилось до наших дней) — это последняя по времени постройка Молчанова на ул. Петропавловской (1820-е гг.).

А в 1840-х гг. оно было соединено архитектором Поповым с соседним зданием гауптвахты (арх. Молчанов, здание не сохранилось) глухой каменной оградой с декоративными портиками. Это обогатило ансамбль южной стороны Петропавловской улицы, придав некоторое сходство с архитектурными ансамблями Петербурга.

В этом здании в 1920 г. располагалось Алтайское губернское управление архивным делом, в котором работал Григорий Дмитриевич Няшин. Сейчас здесь размещены фонды Алтайского государственного краеведческого музея (АГКМ), научно-производственный центр «Наследие» и музей «Мир камня».

Рядом здание бывшей главной химической лаборатории Колывано-Воскресенских заводов (ул. Ползунова, 46). Проект здания, самого крупного тогда на Петропавловской линии, был создан в 1844 г. в Петербурге подполковником Евреиновым. К этому моменту имевшийся на территории завода деревянный дом химической лаборатории пришел в негодность и перестал отвечать тем задачам, которые стала решать лаборатория, превращаясь в научно-исследовательское учреждение.

Строительство нового двухэтажного здания велось под руководством Я. Н. Попова и было закончено в 1851 г. В процессе строительства Попов немного изменил детальную обработку фасада, придав зданию более представительный вид. Своеобразный облик этому зданию придавало обилие труб на крыше. Это было вызвано наличием многочисленных печей.
В здании главной химической лаборатории вплоть до закрытия заводов проводились многочисленные анализы меди, серебра, золота, выплавлявшихся на Барнаульском заводе.
В 1913 г. в честь 300-летия дома Романовых решением Николая II здание отдано под музей. Здание было отремонтировано и перестроено по проекту гражданского инженера Ивана Феодосиевича Носовича. В феврале 1915 г. в здание были перемещены коллекции Алтайского подотдела Русского географического общества и Горного музея.

И сегодня в нем размещается Алтайский государственный краеведческий музей — старейший музей Сибири, основанный в 1823 г. инженером П. К. Фроловым (1775-1839) и доктором Ф. В. Геблером (1781-1850). На сегодняшний момент здание уже несколько лет закрыто на реставрацию, которая еще даже не начиналась.
На противоположной стороне улицы — здание бывшего Народного дома (ныне филармония, ул. Ползунова, 35), построенное в последний год XIX в. по проекту столичного архитектора Ропета (И. Петрова), а надзор за его строительством (безвозмездно) вел И. Ф. Носович, который прибыл в Барнаул в 1899 г. Первоначально, в 1822—1824 гг., на этом месте стояла каменная двухэтажная гауптвахта — заводская тюрьма. Ее здание было выстроено по проекту А. И. Молчанова и гармонично сочеталось с другими заводскими зданиями на ул. Петропавловской.

В 1865 г. здание гауптвахты сгорело и уже не восстанавливалось. По инициативе Василия Константиновича Штильке (1850-1908), просветителя и общественного деятеля, организатора Общества попечения о начальном образовании, на руинах сгоревшего здания был построен Народный дом.

Кабинет бесплатно уступил здание гауптвахты и аптекарский сад на все время существования Общества. Министерство финансов с позволения царя выделило 10 тыс. рублей, и 10 тыс. рублей поступило от частных лиц. Самые крупные вклады принадлежали И. М. Сибирякову, А. Ф. Морозову. Немалым источником дохода стал аптекарский сад.

В нем были построены летний театр, бильярдная, кегельбан, стрелковый тир, детская площадка. Народный дом стал центром культурной и общественной жизни города. В этом здании проходили выставки первого профессионального художника Алтая Григория Ивановича Гуркина (ученик Шишкина), живописца А. О. Никулина, организовывались сеансы показа цветных диапозитивов с видами горного Алтая Сергея Ивановича Борисова. Уже в советское время в этом здании выступал всероссийский староста Михаил Иванович Калинин. До 1975 г. в здании размещался Алтайский драматический театр.

22 мая 1944 г. в Барнауле создается филармония.

А в 1975 г. филармонии было передано здание бывшего Народного дома. В 2007 году происходит реконструкция здания. Примечательно, что архитекторы сохранили фрагмент неоштукатуренного фасада, демонстрирующий историческую кирпичную кладку бывшего Народного дома.

Недалеко от химической лаборатории находилось здание горной аптеки (ул. Ползунова, 42). Оно было построено в 1793-1794 гг. по проекту А. И. Молчанова на месте обветшавшей и разно-бранной в 1792 г. первой в Сибири аптеки, сложенной из кирпича в 1752 г. В 1844 г. оно было перестроено другим заводским зодчим Я. Н. Поповым.

История горной аптеки представляет немалый интерес. Она связана с деятельностью первых медиков на Алтае — Никиты Григорьевича Ноженщикова, Семена Ивановича Шангина, Фридриха Геблера.
В XVIII в. Шангипым был заложен при аптеке сад лекарственных растений (на месте современного городского парка), о нем упоминает академик Паллас, посетивший Барнаул в 1771 г. Для аптекарского огорода Шангин из своих поездок и экскурсий постоянно привозил новые растения. Особенно его интересовали дикорастущие растения, используемые в народной медицине.

В 1800 г. Шангин разбил ботанический сад и при нем оранжерею для теплолюбивых растений. В нем удалось собрать богатую коллекцию сибирской и китайской флоры. Интересно, что Барнаульский ботанический сад снабжал семенами вновь организуемый ботанический сад в Москве.
Рядом одноэтажное деревянное здание главного управления Алтайского округа (ул. Ползунова, 40). Усложненный Г-образный план здания продиктован угловым его расположением (выходит на Соборную площадь, ныне пл. Свободы). Сохранился один из обращенных на площадь парадных входов.

Деревянное здание построено в стиле эклектики со слабыми элементами классицизма.

Общественная жизнь Барнаула восемнадцатого-девятнадцатого веков была неразрывно связана с функционированием сереброплавильного завода. Когда в 1790 годах для занятых на выплавке серебра открывается госпиталь, для него на месте современного парка создаётся аптекарский сад или, по-другому аптекарский огород. В лекарственных целях здесь выращивали шалфей, мяту, ромашку, шиповник, хрен, горчицу, чеснок и другие растения.

А в XIX веке на базе огорода оборудовали оранжерею для теплолюбивых растений, а сам сад переименовали в ботанический. В саду выращивали около 400 видов лекарственных растений, редкими семенами отсюда снабжали ботаническая сады Москвы и всей Сибири.
Парком бывший аптекарский огород становится на рубеже 20 века. В это время здесь проходят народные праздники, представления драматического кружка, прогуливаются горожане.

В советский период в парке появились аттракционы для взрослых и детей. Играл духовой оркестр, работали летний кинотеатр с верандой и танцплощадка. А зимой заливался каток. В годы Великой Отечественной войны здесь даже выступали Леонид Утесов и Изабелла Юрьева.

Сегодня парк продолжает добрые традиции своего прошлого, оставаясь одной из главных зелёных площадей города.
Историческое название площади Свободы, на которой вы сейчас находитесь, – Соборная. Свое наименование она получила благодаря Петропавловскому собору, который разрушили в советские времена.

Это был один из первых храмов города, а звон его колоколов можно было услышать в соседнем Белоярске. Петропавловский собор в XVIII веке служил образцом для подражания при строительстве храмов в других сибирских городах. Кроме того, он имел статус главной церкви Колывано-Воскресенского горного округа.

Вблизи храма располагалось первое кладбище Барнаула. Считается, что здесь похоронили Ивана Ивановича Ползунова и первого главного командира Колывано-Воскресенских заводов Андреаса Беэра.
Около 200 лет Соборная площадь считалась главной в Барнауле. Это было популярное место для проведения праздников. Например, именно здесь торжественно отмечали победу в войне 1812 года.

В советские времена на месте храма возник сквер.
Один из ярких примеров деревянного зодчества дореволюционного Барнаула, построенный на рубеже веков. У здания очень богатая история. И началась она еще в дореволюционное время. Жилой дом принадлежал другу небезызвестного купца Морозова по фамилии Козлов. Они вместе приехали сюда из Центральной России. Морозов пошел по купеческой «линии», а Козлов выбрал наемный труд и стал высокооплачиваемым приказчиком.

Потом жилой дом с деревянным кружевом перешел к сыну Козлова. После грянула революция, здание реквизировали, а семья друга Морозова покинула Барнаул. В 30-е гг. жилая часть была обустроена на втором этаже, а на первом находился магазин кинофототоваров, принадлежавший новосибирской конторе.

А потом дом просто пошел по рукам. До последнего момента перед расселением в 2023 году это был жилой дом.

Улицу Пушкина называют кинотеатральной. Именно на ней располагались первые электротеатры Барнаула. В том числе и там, где сейчас находятся кукольный театр «Сказка» и концертный зал «Сибирь».

Театр кукол появился здесь в 1970 году. Сегодня он расположен в новом современном здании. В 2014 году здание признали аварийным и приняли решение старое здание снести и построить современный театр. Проект нового здания разработали в архитектурной мастерской Евгения Тоскина в стиле, характерном для архитектуры конца XIX – начала ХХ веков.

На его крыльце стоят скульптуры комедийных персонажей Пьеро

и Арлекина.

Концертный зал «Сибирь» возник на месте одного из первых городских электротеатров «Триумф». Сейчас в этих стенах выступают алтайский государственный оркестр русских народных инструментов «Сибирь» имени Борисова и «Государственный молодежный ансамбль песни и танца Алтая».

Перед Вами сквер имени Александра Сергеевича Пушкина. А ещё в начале XX века здесь располагался «Пассаж Смирнова» — самый большой торговый объект Барнаула того времени.
Его не удалось спасти от катастрофического барнаульского пожара 1917 года. В тот майский день в городе сгорели 735 усадеб с постройками. Это был крупнейший пожар России того времени.

На месте сгоревшего пассажа за несколько дней до начала Великой отечественной войны заложили сквер. А вот памятник Пушкину открыли в двухсотлетнюю годовщину поэта в 1999 году.
На улице Ползунова у пересечения с Ленинским проспектом располагается одно из многочисленных зданий, принадлежавших торговому дому «А. Г. Морозов и сыновья». Морозовский универмаг на ул. Ползунова, 34а был одним из крупнейших магазинов в торговой сети знаменитого купеческого семейства. На втором этаже находилось отделение Русско-Азиатского банка, на первом торговали всевозможными товарами, от тканей до посуды.

В 1930-1950-е в здании размещалось управление НКВД Алтайского края, а заодно и следственная тюрьма, где допрашивали арестованных людей. Сейчас в бывшем универмаге купцов Морозовых вновь работают магазины, предприятия, учреждения. Кстати, ограда вокруг здания тоже историческая – она была выкована во второй половине XIX века для Петропавловского собора. В 1930-е годы, когда собор разрушили, то старинную, кованую ограду перенесли сюда – к комплексу зданий НКВД.

Купола после реконструкции приобрели более округлую форму. Сейчас в здании располагается множество организаций, оказывающих услуги разного профиля.
Сворачиваем на улицу Льва Толстого. Сегодня улица Толстого – это своего рода музей под открытым небом. В XIX веке здесь, в историческом центре города, строили свои особняки и торговые центры богатейшие купцы и промышленники Барнаула: Морозовы, Суховы, Смирновы. Многие из добротных двухэтажных купеческих домов избежали печальной участи деревянного Барнаула, почти полностью погибшего в большом пожаре 1917 года, и мы по сей день можем любоваться на ул. Толстого лучшими образцами архитектуры минувших веков.

В этом доме в 1870-1900-х годах находился торговый дом И. Ф. Смирнова и специализированные лавки купца А. Г. Морозова.
Купец 1-й гильдии Иван Фёдорович Смирнов был крупным барнаульским предпринимателем второй половины XIX – начала XX века и весьма влиятельным человеком, избирался гласным барнаульской городской думы. В 1909 году он построил самый большой на тот момент магазин в городе – пассаж Смирнова, располагавшийся на пр. Ленина (Московском), между ул. Пушкина (Иркутской) и Гоголя (Кузнецкой). Огромный торговый центр занимал почти целый квартал и помимо складов имел даже собственную электростанцию. К сожалению, он сгорел в большом пожаре 1917 года.

А дом на ул. Толстого, 21 по сей день выполняет функции магазина, много лет известного горожанам под названием «1000 мелочей».
Аптекарский магазин на ул. Толстого, 28 построили в 1893 году и тогда оно принадлежало мещанину В. Г. Аношкину. На втором этаже располагались 7 жилых комнат, а первый этаж сдавался в аренду под торговлю и коммерческую деятельность.

С 1901 года по 1904-й А.И. Сковородов открывает там аптекарский магазин. В 1910 году там размещались разные торговые заведения, магазины готового платья и обуви. В этом доме вёл приём зубной врач С.П. Хоенский. В 1920 году здание было национализировано и долгие годы оно было связано с аптечным делом. В 1950-е годы здесь находился магазин ремонта оптики. С 1980-х годов там действовала специализированная аптека «Лекарственные травы».

В здании на улице Льва Толстого, 28 есть интересная арка. Пишут, что в 1930-е годы служила проездом во внутренний двор НКВД. С обеих сторон она закрывалась воротами, между которыми запирали арестантов и могли держать их в таком стесненном положении длительное время, в силу нехватки места в камерах. Ее так и называли аркой НКВД.

На стенах этой арки до сих пор можно увидеть выцарапанные подручными предметами фамилии, имена и даты, тех кто ожидал здесь своей смерти.

Хотя на самом деле, в 1930-1950-е годы управление НКВД Алтайского края и следственная тюрьма размещались в здании в квартале от этого места — на Ползунова, 34а.

Магазин «Дешёвка», работавший в начале XX века на ул. Л. Толстого, 30, продавал товары по умеренным ценам для небогатых слоев населения.

Отсюда и произошло его говорящее название.

Магазин купца 1-й гильдии А. Ф. Второва на ул. Л. Толстого, 32 – это лишь маленький кусочек некогда огромной торговой империи.

Выходец из небольшого городка в Костромской губернии Александр Фёдорович Второв начинал простым приказчиком, потом открыл собственное дело, сколотил гигантское состояние, переехал жить в Москву, стал текстильным королем, владельцем множества мануфактур, купцом и промышленником российского уровня. Позже к бизнесу подключились его сыновья.

Шикарные магазины (пассажи) товарищества «А. Ф. Второв и сыновья» открывались в Москве и Томске, Иркутске и Барнауле, в Бийске и Камне. Это были высококлассные торговые центры столичного уровня с превосходным сервисом, продававшие самую модную одежду своего времени и другие товары.

Сын Николай приумножил состояние отца, став одним из богатейших людей в России.

В здании постройки начала XX века по ул. Л. Толстого, д. 23 располагался жилой дом купцов Флягиных. Дмитрий Иванович Флягин был выходцем из удельных крестьян Ковровского уезда Владимирской губернии, барнаульским купцом 2-й гильдии. Он и его брат тесно связали свою жизнь с Сибирью, где занимались золотодобычей и торговлей. По завещанию матери братья получили в наследство деревянный дом на улице Большая Тобольская.

Точная дата строительства дома не установлена. В 1907 году в здании размещалась гостиница «Центральная», в 1914 году гостиница «Модерн». В настоящее время в нем располагается Алтайский краевой наркологический диспансер. дание является объектом культурного наследия.
Магазин «Мануфактурные товары» (ул. Л. Толстого, 36), также принадлежал Морозовым. И сегодня он продолжает служить той же цели, ради которой был создан — торговля. Строили все рядом, город был еще небольшой. Все в шаговой доступности. Обычно строился двухэтажный добротный дом, на втором этаже жила купеческая семья, на первом – магазин. Тут же рядом еще магазины, и максимально поблизости склады.

И не просто так.. из-за того что купцы строили склады близко к магазинам они экономили деньги! Вопрос – чьи!? Покупателей! Потому что близость складов с магазинами обеспечивала экономию на перевозке товаров.
Ул. Толстого, 38. Купец первой гильдии Андрей Григорьевич Морозов был известной в Барнауле личностью, одним из богатейших людей нашего города. Он основал торговый дом «А. Г. Морозов с сыновьями», филиалы которого работали как в Барнауле, так и в других городах края — в Бийске, Камне, Кузнецке, Шелаболихе, Усть-Чарышской Пристани. Морозовские магазины торговали любыми товарами: одеждой, обувью, тканями, посудой, скобяными изделиями, винами, зерном, сельхозтехникой. В 1914 году его компания заняла первое место в Барнауле по оборотам торговли.

Сыновья купца тоже не жаловались на нехватку денег. Один из них – Михаил – даже купил первый в нашем городе автомобиль. Морозовы активно занимались благотворительностью, выделяли деньги на нужды образования, были уважаемыми в обществе людьми. И сам Андрей Морозов, и его сын Михаил избирались гласными городской думы.
Среди купеческих магазинов затесался жилой дом начала XX века (ул. Толстого, 29). Замысловатая резьба по карнизу крыши и «заросли» сказочных цветов под щипцом выдают его старинное происхождение.

Даже год постройки указан – 1915. Однако есть предположение, что здание возведено гораздо раньше: на городском плане 1894 года на этом месте значится каменный дом. Есть предположение, что тогда был возведен первый этаж объекта, а второй уровень построен уже из дерева позднее.

Нарядное здание на ул. Толстого, 31, украшенное узорами, будто списанными с древнерусских теремов, было построено в конце XIX века и тоже принадлежало торговому дому «Д. Н. Сухов и сыновья». Задней стенкой оно примыкало к Суховскому универмагу на ул. Мало-Тобольской. Сейчас у дома два собственника, поэтому выглядит он несколько неоднородно.

Двухэтажный дом напротив бывших морозовских магазинов (на ул. Л. Толстого, 33), где сейчас располагается торговый центр «Империал», был построен в начале XX века.
Долгое время в качестве основной версии бытовало мнение, что он также принадлежал Морозовым, но на самом деле им владело другое знаменитое барнаульское купеческое семейство Суховых. Вместе с двумя соседними домами на ул. Л. Толстого, 31 и ул. Мало-Тобольской, 36 этот жилой особняк составлял единый комплекс зданий, принадлежавших именитой династии предпринимателей.

Идея строительства трамвайных путей озвучивалась городскими властями ещё в 1911 году. Однако осуществить этот проект помешали сразу две мировые войны.
Первый трамвай в городе Барнауле запустили в 1948 году. Тогда из Ленинграда доставили трамвайные вагоны модели МС, что значит «моторный стальной». Они не отапливались, чтобы согреться водители использовали горячие кирпичи.
Здание 1961 года постройки, пр. Социалистический, 14а. Здание диспетчерской напоминает кабину едущего трамвая. Это образец советского модернизма в архитектуре. Здание одновременно является и диспетчерским пунктом, и крытым остановочным павильоном.

На сегодняшний день в Барнауле действует 8 трамвайных маршрутов, общая протяжённость путей превышает 120 км. Ежедневно этим видом транспорта пользуется около 100 тысяч пассажиров.

Первое здание которое мы видим, свернув на улицу Мало-Тобольская — двухэтажный универмаг, построенный в 1880 году. Суховы были одной из богатейших предпринимательских династий в Барнауле. Самый известный ее представитель – купец 1-й гильдии Дмитрий Никифорович торговал универсальными товарами, хлебом, держал свечной и кожевенный заводы, жертвовал большие суммы на благотворительность.

В 1882 году его избрали городским головой. Из детей Дмитрия Сухова особенно отличился его сын Василий, который тоже становился городским головой, расширил отцовское кожевенное производство, и показал себя как большой сторонник технического прогресса, оснастив завод паровым двигателем.Созданная им совместно с братьями сеть магазинов действовала не только в Барнауле, но и в Бийске, в Камне-на-Оби, а универмаг на Мало-Тобольской был одним из крупнейших и старейших представителей Суховской торговой империи.

В более поздние, послереволюционные времена в бывшем купеческом доме располагалась изостудия, БТИ, гастроном. В 1998 году в здании произошел большой пожар, после которого оно так и не было восстановлено до конца. Сейчас идет его реставрация, и скоро тут разместится «Коробок».
Мало-Тобольская — старейшая торговая улица Барнаула. Именно здесь расположилась первая торговая площадь города. Здесь проходили Введенская и Крестовоздвиженская ярмарки, работали рыбный, мясной и масляной базары.
Часть улицы предназначается лишь для пешеходных прогулок. Более того, это первая и пока единственная пешеходная улица города. На ней работают кафе и магазины. Здесь же можно посмотреть на представления музыкантов, танцевальных коллективов и другие мероприятия.
На улице стоит памятник медведю. Он охраняет не только барнаульских пешеходов, но и является своеобразным символом города.

«Старый базар» (официальное название Центральный рынок) — рынок в исторической части Барнаула.
В 1748 году для первого барнаульского рынка было отведено место между рекой Барнаулкой и деревянной Петропавловской церковью. К началу XIX века базар сместился на восток от прежнего места и разместился между Мало-Тобольской и Московской улицами на рыночной площади. К 1877 году насчитывалось 6 торговых корпусов. Благоустройство и строительство больших рыночных помещений началось лишь в 1970-х годах, а главное 2-этажное здание рынка построили в 1986 году по проекту архитектора А. П. Гетте.

Завершилась моя прогулка по старому городу Барнаула. Можно продолжить прогулку по проспекту Ленина или пойти на набережную и в Нагорный парк.
The post Старый город Барнаула, прогулка appeared first on Блог Милы.
]]>The post Канапе с красной рыбой и яйцом appeared first on Блог Милы.
]]>Перепелиные яйца отварить вкрутую (5 минут после закипания). Аккуратно очистить от скорлупы, оставив целыми.
Рыбу нарезать небольшими тонкими полоскам, огурцы — кружочками. На каждый ломтик огурца выложить яйцо, завернутое в полоску рыбы. Закрепить шпажкой или зубочисткой. Можно украсить зеленью.

Итак, канапе с красной рыбой и яйцом готовы. Приятного аппетита!
The post Канапе с красной рыбой и яйцом appeared first on Блог Милы.
]]>The post Барнаульское метро. Станция Парковая, мини-экскурсия по городу appeared first on Блог Милы.
]]>
Перед входом в переход также установлена информационная схема, которая представляет возможный вариант реализации городского метрополитена: на ней разными цветами обозначены Обская, Докучаевская и Павловская ветки, которые включают основные городские районы и локации.

Также там смонтировали световые панели, на каждой из которых изображено одно из знаковых и узнаваемых зданий или мест в городе.

Всего здесь установили 32 таких панелей. Прогулка по этой станции — как небольшая экскурсия по Барнаулу.
Площадь Октября, проспект Ленина, 82. Памятник архитектуры середины XX века, один из символов Барнаула. Другие названия памятника — «Гастроном под шпилем», «Под шпилем» или просто «Шпиль».

Строительство дома под шпилем продолжалось с 1953 по 1956 год. Здание завершает период сталинского неоклассицизма в архитектуре Барнаула, с пластичной и цветовой разработкой фасадов, использованием синтеза зодчества и монументально-декоративного искусства. Дом венчает башня с часами, на которой находится остроконечный шпиль (около 15 метров) и флюгер. Вместе со шпилем высота дома составляет 46 метров.

Здание на проспекте Ленина, 61 в Барнауле было построено в 1950 году и имеет богатую историю, прежде чем стать частью Алтайского госуниверситета (АлтГУ).

Нынешний главный корпус АГУ — «свечка». Построили его на рубеже 20-21-го веков.

Ул. Ползунова, 48. Этот деревянный дом — главная чертёжная Алтайского горного округа. Именно здесь проектировались алтайские заводы, рудники и населённые пункты.

В резных элементах дома, построенного во второй половине ХIX века, присутствуют образы животных. Это редкость для Барнаула – в большинстве подобных памятников преобладают растительные мотивы.

Ул. Мало-Тобольская, 36. Суховы владели большой частью городской недвижимости, им принадлежали кирпичный, кожевенный и свечной заводы. Дмитрий Никифорович Сухов был одним из первых, кто сделал благотворительность в городе модной. Он отказался от жалования городского головы. Его сын Василий Дмитриевич за меценатство получил звание почетного гражданина Барнаула. В честь него даже назвали переулок в нагорной части города.

В 1880-е годы Суховы построили здание Универмага. До начала ХХ века он считался самым крупным торговым объектом Барнаула. Универмаг сильно пострадал от крупного пожара в 1998 году. В настоящее время проводится его реставрация. Рядом с универмагом находятся ещё несколько построек, связанных с династией.

А над аркой между строениями установлены фигуры двух львов.

Здание 1961 года постройки, пр. Социалистический, 14а. Отсюда в ноябре 1948 года выехал первый барнаульский трамвай.

Здание диспетчерской напоминает кабину едущего трамвая. Это образец советского модернизма в архитектуре. Здание одновременно является и диспетчерским пунктом, и крытым остановочным павильоном.

Алтайский краевой театр драмы имени В. М. Шукшина — ведущий драматический театр в Барнауле и Алтайском крае, один из крупнейших театральных коллективов Западной Сибири,

Современное здание театра построили на главной площади Барнаула (ул. Молодежная, 15) по типовому проекту Центрального научно-исследовательского института экспериментального проектирования зрелищных зданий в самом конце 1972 года (архитекторы Н. Куренной, А. Горшков, А. Лабуренко) с широкой парадной лестницей ведущей к проспекту Ленина. Здание театра украшено скульптурной композицией (автор скульптуры — народный художник РСФСР Георгий Нерода), мозаичным панно, фресками на потолках фойе и зрительного зала (художник — Яков Скрипков), цветными витражами.

Ул. Ползунова, 39. Здание инструментального магазина построили в 1824 году. В нём хранились не только инструменты и материалы для рудников, заводов и лабораторий Колывано-Воскресенского (Алтайского) горного округа, но и казна Барнаульского сереброплавильного завода. Именно отсюда караваны с серебром ежегодно отправлялись в Санкт-Петербург. Здание выдержано в стиле классицизма.

Сейчас выставочный зал «Алтайского государственного краеведческого музея» располагается именно здесь. Это первый музей Западной Сибири. В 2023 году он отметил свой 200-летний юбилей.

В другом расположенном здесь музее — «Мир камня», можно не только потрогать различные минералы, но и попробовать их на вкус. Собрание музеев насчитывает более 200 тысяч единиц хранения. Они отражают природные богатства региона, его историю.

Памятник архитектуры первой половины XIX века, один из символов Барнаула. Расположен в Центральном районе города на проспекте Ленина, 18.

Двухэтажное кирпичное здание в стиле русского классицизма по проекту архитектора Я. Н. Попова построено в 1827 году для П. К. Фролова, бывшего в ту пору начальником Алтайского горного округа. В настоящее время здесь размещается администрация Барнаула и Барнаульская городская дума.

«Старый базар» (официальное название Центральный рынок) — рынок в исторической части Барнаула.

В 1748 году для первого барнаульского рынка было отведено место между рекой Барнаулкой и деревянной Петропавловской церковью. К началу XIX века базар сместился на восток от прежнего места и разместился между Мало-Тобольской и Московской улицами на рыночной площади. К 1877 году насчитывалось 6 торговых корпусов. Благоустройство и строительство больших рыночных помещений началось лишь в 1970-х годах, а главное 2-этажное здание рынка было построено в 1986 году по проекту архитектора А. П. Гетте.

10 тысяч дизельных моторов для самого массового танка Великой Отечественной войны выпустили в Барнауле. Как символ памяти подвигу фронтовиков и тружеников тыла эта боевая машина была установлена на гранитный постамент перед кинотеатром «Мир» к празднованию 50-летия Победы, дополнив комплекс Мемориала Славы на площади Победы.

Памятник архитектуры начала XX века в Барнауле. Здание магазина было построено в 1913 году купцом первой гильдии И. И. Поляковым на Московском проспекте (ныне — проспект Ленина, 14) как часть большого комплекса складских, торговых и жилых помещений.

Магазин облицован красным кирпичом, откуда собственно и появилось его название. С архитектурной точки зрения, здание сооружено в стиле эклектики — гармоничная композиция фасада с мотивами национального русского стиля в декоре, орнамент из фигурного кирпича и детали из кованого металла. Уличные фасады увенчаны шатровыми башенками, дворовые фасады оставлены в виде глухих стен без архитектурного убранства. Во двор магазина вели кирпичные ворота с декоративными башенками, которые сохранились до сих пор.

Барнаульский Собор Петра и Павла был построен на Соборной площади города вместо деревянной церкви по ходатайству и на средства Барнаульского сереброплавильного завода по проекту московского архитектора Дмитрия Макулова в стилистике барокко. Храм заложили 23 июня 1771 года. Строительство шло довольно быстро, и 3 февраля 1774 года он уже был освящен. В 1935 году собор был полностью разрушен.

Пруд в парке Изумрудный – бывшее Комсомольское озеро, которое вручную было выкопано молодежью города в 1952 году. Через пруд перекинуто два моста. На острове стоит «беседка для торжеств». Летом можно прокатиться на катамаранах.

В пруду даже стали разводить рыбу. В 2023 в пруд запустили 200 особей рыб, включая китайских цветных карасей (японские карпы кои). Карпов ежегодно вылавливают и отправляют на зимовку в другие водоемы.

Гребной канал в городе Барнауле существует с 1984 года. Расположен он на правом берегу реки Обь сразу за железнодорожным мостом. Инициатива создания этого гребного канала принадлежит двукратному чемпиону мира по гребле на байдарках, заслуженному мастеру спорта СССР Константину Костенко, который смог убедить в необходимости строительства тогдашнего председателя Барнаульского горисполкома Анатолия Мельникова.
Размеры канала 1850×110 метров. Глубина — 16 метров, что создаёт так называемый эффект «быстрой воды». Это наряду с благоприятной для гребцов розой ветров создаёт уникальные условия для тренировок и соревнований любого уровня, в том числе международного.

Здание нежно-голубого цвета на проспекте Ленина, 11

Дворец Бракосочетаний начинает свою историю в 1847 году как Дом купцов Мальковых. Здесь в конце XIX- начале ХХ веков располагался трактир торгового дома. Позже трактир был преобразован в ресторан «Метрополь». 2 мая 1917 года огонь повредил здание, как и большинство других строений, расположенных в центре города. Однако, в отличие от других, ущерб оказался не столь значительным.

Сегодня с 1984 года здесь располагается ЗАГС Центрального района города Барнаула, известный у горожан как Дворец бракосочетаний.
Ул. М. Горького, 30/ ул. Короленко, 50
Здание выстроено в стиле модерн с элементами классицизма и барокко. Декор фасада выполнен в красно-белых цветах. Отштукатуренные поверхности чередуются с красной кирпичной кладкой. Строительство заказывал и финансировал из своих сбережений предприниматель С.Я. Яковлев. Годом постройки Дома С.Я. Яковлева считается 1913 год. Даже, несмотря на знаменитый пожар 1917 года, удалось сохранить первоначальную кирпичную кладку, арочные и круглые окна, башню со шпилем и декором в барочном стиле и прочие архитектурные элементы.
В настоящее время в Доме Яковлева располагается Музей Банка России по Алтайскому краю.

ул. Шумакова, 25А. Храм Иоанна Богослова является частью большого религиозного комплекса. Он расположился на территории двух гектаров в спальном районе Барнаула между улицами Лазурная, Балтийская, Взлетная и Шумакова. Ранее на этом месте был пустырь. Теперь храм является архитектурной доминантой района.
Стилестически храм Иоанна Богослова выполнен а традициях раннемосковской архитектуры. Для строительства храма был использован белый камень, храм увенчан пятью позолоченными куполами и крестами. Солнечные лучи, отражаясь в меньших куполах, создают красивое явление, называемое «ожерелье с медальоном». Высота храма в самой высокой точке достигает почти 47 метров. Колокольня храма состоит из девяти колоколов. Наибольший колокол называется благовест, его вес более тонны.

9 мая 1971 года на Привокзальной площади, откуда в годы войны барнаульцы уходили на фронт, был открыт Мемориал Славы. Он создан по проектам заслуженного художника и архитектора Петра Миронова и художника-монументалиста Владимира Добровольского.
Мемориал включает в себя четыре архитектурных сооружения. Тематический центр первой линии, обращенной к площади, — бронзовая скульптурная группа «Прощание» (фигуры матери и сына) и стела на гранитном постаменте. Вторая часть монумента – площадка, по обеим сторонам которой вмонтированы плиты с землей из 13 городов-героев. Сердцевина Мемориала Славы – разорванное кольцо бетонного редута. Внутри – геральдические медные барельефы восьми родов войск, перед каждым из которых горит вечный огонь.
Еще одна часть мемориала — Монумент от благодарных потомков. В честь 50-летия Победы комплекс дополнен сооружением с именами барнаульцев – полных кавалеров «Ордена Славы» и Героев Советского Союза.

Двухэтажный деревянный жилой дом построили по заказу Ф. А. Шадрина в 1914 г. на проспекте Красноармейский, 8.

В 1976 году здание приспособили под кафе «Русский чай». Дом Шадрина отличается обилием деревянного резного декора. Для особняка характерна ярко выраженная архитектура фасадов, что придает ему дворцовый вид и ставит в ряд самых интересных деревянных построек Барнаула.

Двухэтажное деревянное здание на проспекте Красноармейском, 14 с кирпичным цокольным этажом и угловой композицией фасадов было построено в 1905 году и с 1907 до 1915 годы служило частной гимназией бийской предпринимательницы Марии Будкевич.

В советское время здесь располагался Институт усовершенствования учителей. Здание является одним из наиболее интересных примеров деревянного зодчества в Сибири

В 2003 году на площади Советов установили гранитный столб высотой около шести с половиной метров. Столб символизирует для города и края начало всех дорог. От этого места начинается отсчет расстояний в Алтайском крае, поскольку рядом с нулевым километром находится Главпочтамт. Все дороги в России начинались у почты. Венчает столб ваза, изготовленная на Колыванском камнерезном заводе. Вокруг памятника специалисты камнерезного завода выложили мозаикой роза ветров с двенадцатью знаками зодиака.

Фонтан «Космос» украсил центр Барнаула в 1978 году. Популярный в XX веке космический мотив городского дизайна особенно близок Алтайскому краю —родине второго космонавта планеты Германа Титова и месту приземления после полета в космос Валентины Терешковой.

Проспект Ленина, дом 25.

Массивное четырехэтажное административное здание, которое некогда занимал крайком КПСС, построили в 1930-1941 годах в стиле сталинского классицизма. Архитектор — А. В. Баранский. После 1990-х годов здесь расположился Алтайский краевой суд. Само здание ныне именуется как Дом юстиции или Дом правосудия. В целом архитектура здания монументальна и мажорна.

1917 — начало строительства городской электростанции, однако сильно пострадала в пожаре. 1919, 1 сентября — восстановленная усилиями энтузиастов городская электрическая станция пущена в эксплуатацию.

Долгое время (до 1936 г.) городская электростанция оставалась главным источником света в Барнауле. внешний облик электростанции дошёл до наших дней без каких-либо существенных изменений. Разумеется, внутри производились перепланировки, но основное назначение станции оставалось неизменным.

Ул. Ползунова, 35. В 1900 году по инициативе барнаульского общественного деятеля Василия Константиновича Штильке был построен Народный дом. Это было место, где организовывали выставки, показывали спектакли… и даже была библиотека. Достаточно быстро Народный дом стал основным центром культурной жизни города.

В 1975 году в здание переехала Алтайская государственная филармония. Органный зал филармонии считается одним из лучших в Сибири.

Старый вокзал — памятник архитектуры в Барнауле. Площадь Победы, 10Б. Здание вокзала в Барнауле заложили в апреле 1914 года в связи со строительством Алтайской железной дороги. Его проект разработал томский архитектор К. К. Лыгин.

В 1958–1959 годах построили новое здание (площадь Победы, 10), рассчитанное на 1200 пассажиров, в 1968 году добавили павильоны для пригородных направлений, а в XXI веке вокзал обновили с учётом современных сервисов и технологий.

Ул. Пушкина, 41. Театр кукол появился здесь в 1970 году в здании 1968 года постройки. Сегодня он расположен в новом современном здании. В 2014 году здание признали аварийным и было принято решение старое здание снести и построить современный театр.

Проект нового здания разработали в архитектурной мастерской Евгения Тоскина в стиле, характерном для архитектуры конца XIX – начала ХХ веков. В качестве основного материала взяли красный и белый кирпич, лепные элементы фасада (карнизы, тяги, оформления арок и так далее) создали из гипсобетона. На его крыльце установили скульптуры комедийных персонажей Пьеро и Арлекина.

Ул. Ползунова, 42. Горная аптека – одно из первых кирпичных зданий Барнаула. Именно через неё госпитали округа снабжались медикаментами, медицинской литературой и инструментами. Здесь же изготавливали лекарства на базе лесных растений.

Вся история здания связана с фармацевтическим и врачебным делом. В советское и постсоветское время здесь находились аптека, склад с лекарствами, галеново-фармацевтическая лаборатория, фармацевтическая фабрика. Сегодня в здании размещается краевой туристический центр «Горная аптека» и музейный комплекс.

Ул. Анатолия № 106 а. Этот дом построили в 1909 году для губернского врача. В соседнем здании располагалась поликлиника, куда он ежедневно приходил на работу. Оба дома находились за одним общим забором, образовывая единую усадьбу.
В советское время оба дома претерпели внутреннюю перепланировку и стали жилыми. А в бывшей поликлинике до сих пор живут люди. В середине 80-х нынешний Дом архитектора был расселён, жильцы получили отдельные квартиры. Особняк перешёл во владение архитекторов в 1985 году, провели реконструкция. При воссоздании облика дома использовались проекты архитекторов Александра Деринга и Андрея Гетте, которые привнесли в облик здания элементы стиля Русский модерн.
С 1994 года в доме располагаются творческие мастерские барнаульских архитекторов. Сегодня в здании размещается творческая мастерская архитектора Петра Анисифорова.

«Дом с часами», входящий в ансамбль площади Победы и расположенный по адресу пр. Строителей, 22, представляет собой образец жилого дома 50-х годов прошлого века.

Часы же с тремя циферблатами на башне установили в 1975 году, и на тот момент они являлись собственностью алтайского подразделения Западно-Сибирской железной дороги.

Проспект Ленина, 31. Дом «Три богатыря», или «Купола», — многоквартирный дом, украсивший центр Барнаула в 2000 году. Он является одним из лучших образцов новостроек, которые делают архитектурный ансамбль города красивее и гармоничнее. Здание построили по проекту архитектора В. И. Золотова.

Семиэтажное здание, выполненное в сочетании красного и белого кирпича, имеет план многоугольника неправильной формы. Особо примечательны массивные эркеры с причудливыми куполами, напоминающими шлемы русских былинных богатырей, отсюда и название. На самом деле, башен 4. Но четвертая стоит в отдалении и не очень заметна с проспекта.

Ул. Ползунова, 41. Канцелярия Колывано-Воскресенского завода — первое каменное двухэтажное здание города. Его построили во второй половине XVIII века для Горного правления.

На башне здания установили колокол. Он сигнализировал о начале и окончании работ на сереброплавильном заводе. Позже башню демонтировали. В 2000 годах канцелярию отреставрировали, башню восстановили. Это одно из четырех зданий XVIII века, которое сохранилось в Барнауле до наших дней.

Ул. Пушкина, 64. Самое интересное, что никто толком не знает, когда же построили это здание, долгое время считалось что в 1912 году, сейчас есть информация, что эта аптека «засветилась» на фотографии 1904 года. Уже в июне 1913 года была получено разрешение на аптечную деятельность. На первом этаже дома расположился торговый зал и фармацевтическая лаборатория, а на втором – жилые помещения. По разным данным, эта аптека могла принадлежать прусскому подданному Эрнесту Крюгеру.

Что только в этом здании не было, даже первая в городе Барнауле радиотрансляционная станция.

The post Барнаульское метро. Станция Парковая, мини-экскурсия по городу appeared first on Блог Милы.
]]>The post Печенье Подушечки с повидлом appeared first on Блог Милы.
]]>Качественное сливочное масло заранее достать из холодильника, оно должно стать мягким. К маслу добавить сахар и сметану, растереть. Небольшими порциями ввести пшеничную муку.
Замесить мягкое и нежное тесто. Апельсин вымыть, обсушить и с помощью мелкой тёрки снять с него цедру (0,5 ч. ложки). Или использовать сушеную цедру. Добавить цедру апельсина в тесто и слегка вмешать. Завернуть тесто в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 1 час.
Спустя время достать тесто из холодильника и раскатать скалкой в прямоугольник размерами примерно 30*40 см. Разрезать тесто вдоль на три полоски. По длинному краю вдоль каждой полоски выложить повидло (или мармелад).

Повидло должно быть густое, чтобы не растекалось. Аккуратно свернуть каждую полоску теста трубочкой, чтобы повидло оказалось внутри.

Разогреть духовку до температуры 190-200 градусов.
Каждую полоску разрезать на печенья желаемой длины.

Печенье выложить на застеленный пекарской бумагой противень и выпекать 15 минут. Спустя время перевернуть печенье и готовить еще 10 минут.
Для подачи на стол печенье Подушечки с повидлом можно посыпать сахарной пудрой.

Итак, печенье Подушечки с повидлом готовы. Приятного чаепития!
The post Печенье Подушечки с повидлом appeared first on Блог Милы.
]]>The post Парк Изумрудный в Барнауле appeared first on Блог Милы.
]]>У территории парка богатая история. В 18-19 веках по этой территории проходил Томский почтовый тракт. Эта дорога связывала Барнаул не только с Томском, но и со столицами — Москвой и Петербургом. По этой дороге отправлялось в императорскую казну всё добытое на Алтае золото и серебро, здесь проезжала «Царица ваз», изготовленная на Колыванском камнерезном заводе.

В 1885 году на этом месте было открыто Новобарнаульское кладбище. В 1902-м Городской думой было решено построить при нём православный храм. И в 1908 году храм был открыт. И кладбище, и церковь стали называться Крестовоздвиженскими.

Севернее города, за кладбищем, был организован ипподром, с которого в августе 1913 года поднялся в барнаульское небо первый аэроплан. Летательный аппарат привезли из Новониколаевска (ныне Новосибирск).

В сентябре 1914 года, в период Первой мировой войны, южнее кладбища был открыт лагерь для военнопленных. Пленные хоть и работали на тяжёлых, в основном землеустроительных работах на улицах города, получали хорошее довольствие, наравне с беженцами. А в 1915-м команда пленных чехов из этого лагеря даже выиграла кубок Барнаула по футболу.

В 1917 году после большого пожара на прилегающих территориях реализовали градостроительную концепцию «Город-сад». В 1925-м вокруг кладбища настроили особняков и разбили сады, поэтому кладбище было переименовано в Садгородское. Та часть парка, что сейчас отрезана от бывшего кладбища современной ЛЭП с одной стороны и проспектом Комсомольским с другой — как раз бывшие сады, цветники и огороды.

По западной границе кладбища и проходила железнодорожная ветка, соединяющая станцию Барнаул с пристанью. Ныне железная дорога перенесена метров на 100, на улицу Парижской Коммуны. Застройка частными домами между ней и парком — остатки того самого города-сада.

В мае 1918 года в Новониколаевске вспыхнул бело-чешский мятеж, подтолкнувший к активным действиям сторонников царской власти. В июне в Барнауле начались массовые расправы с борцами за советскую власть. Погибшим позднее воздвигли памятник, но он не сохранился. На месте памятника, который, судя по архивным фотографиям, был высотой в три этажа, сегодня стоит мемориальный камень.

Кладбище в мае 1931 было закрыто. После чего начались его снос и обустройство парка и стадиона. Парк культуры и отдыха открыли 20 июля 1932 года. Церковь 3 октября 1932 года отдали под избу-читальню, которая стала затем библиотекой. В годы Великой Отечественной войны в этом здании работала столовая, потом — макаронная фабрика, позже — мастерская по реставрации электроламп. И только в 1950 году там был открыт планетарий, который в 2022 году получит новую прописку в здании бывшего кинотеатра «Родина».

В 1953 году Барнаульский горсовет вынес предложение о переименовании парка Меланжевого комбината в парк имени Иосифа Сталина, на центральной аллее был установлен ему памятник. Но уже в 1956 году прежнее название было возвращено, а скульптура демонтирована.

В 1975 году была проведена реконструкция парка: прогулочные дорожки заасфальтировали, по берегам водоёма уложили бетонные плиты, высадили молодые деревья. В советский период своей истории парк был одним из любимых мест отдыха барнаульцев. Здесь было много аттракционов, летние кафе, танцплощадка, вышка для прыжков с парашютом, шахматный павильон, летний театр и открытый кинотеатр.

Особой популярностью пользовался пруд, вручную выкопанный молодежью барнаульских предприятий (долгое время он назывался Комсомольское озеро). По озеру катались на катамаранах, а на мостике любили фотографироваться молодожёны.

В 90-е и 2000-е годы парк постепенно приходил в запустение, сменив несколько хозяев и потеряв часть территории (на пике своего развития он имел территорию около 40 га, тогда как сегодня она составляет 18,6 га). Тогда же он получил свое нынешнее название – «Изумрудный».

С октября 2019 года начата работа по реконструкции и благоустройству парка.
Около 80 % территории парка занимает зелёная зона. Здесь произрастают около 30 видов ценных пород: ель, сосна, рябина, калина, черёмуха, боярышник и др.
5 кафе и павильонов общественного питания, 3 открытых площадки для организации фестивалей и праздников.

Доступны 3 детских площадки с разнообразными сооружениями, 4 спортивных площадки по периметру велопешеходной дорожки, амфитеатр, визит-центр. В парке проходят бесплатные тренировки по фитнесу, йоге, скандинавской ходьбе, различные культурные и образовательные события – концерты, праздники, фестивали, мастер-классы, выставки, лекции, экскурсии, кино-показы и многое другое.

Одна из визитных карточек парка — колоннада центрального входа — радует посетителей после капитального ремонта. Удалось не только сохранить её исторический вид, но и по архивным фотографиям восстановить часы, а также установить архитектурную подсветку.

Не представляющие историческую ценность ограждение и второй вход демонтировали, а на их месте установили новые.

Для оживления улицы, идущей вдоль протяженного ограждения парка, было принято решение интегрировать скамейки непосредственно в секции ограды.

В юго-восточной части парка стоят информационные стелы. На них – таблички с интересными фактами из прошлой и настоящей жизни парка «Изумрудный».

Это историческая справка, в ней рассказаны основные этапы развития парка, начиная с дореволюционной истории, периода революции, потом история появления самого парка и дальнейшее его развитие вплоть до того момента, когда он начал возрождаться. Работы выполнены из нержавеющей стали.

В 2024 году в парке состоялся фестиваль уличного искусства «Связь». Талантливые художники со всей Сибири расписали стены, заборы и другие объекты, создав под открытым небом настоящую галерею граффити. Всего раскрасили девять объектов.
Из кирпичной стены в 385 квадратов создали арт-объект — самый масштабный в проекте. По задумке Анастасии, это природные духи, которые будут охранять «Изумрудный».

Художник эскиза: Настя Petra. При участии жителей города Барнаул: каждый желающий раскрашивал кусочек стены по принципу раскрасок по номерам.

Содружество трав и цветов, зверей и людей, линий и пятен. Рисунок о поддержке, вере в дружбу и чудеса. Кусочек магического мира и портал в природу посреди парка «Изумрудный» в Барнауле.

Когда-то давно это строение было кинобудкой, отсюда взялись четыре отверстия на одной из сторон, которые превратились в «вишенки на торте». Раньше из этих дыр светили плёночные кинопроекторы, озаряя экран летнего кинотеатра на лужайке позади.

Одна из стен — коллаборация с местными жителями и студией Алтай Витраж, благодаря которой на поверхности вырос букет из мозаики.

Стенокрасы и авторы эскиза: Крепкий Палец
Автор — Миша Мак 7 дней и 13 станций на 4-х ветках, архитектура, история, мифы и легенды пронизывают парковое строение возле визит-центра.

Фронталь встречает нас весёлым вагоном, далее рисунок опоясывает здание вокруг. Визуально автор отталкивался от эстетики паркового благоустройства и своего направления «урбан-фолк», а идеи были собраны по крупицам. Сначала дистанционно, а потом и от его впечатлений о городе, в ходе прогулок, прохождения экскурсий и встреч с людьми в процессе создания объекта.

И какое же метро без мозаики! Прекрасным решением стало дополнение рисунка мозаичными вставками, выделяющими точки станций. В сюжетах можно найти как знакомые мотивы, так и попробовать разгадать загадки для самых прожженных знатоков городской мифологии!

Например, под изображением Демидовского столпа находится отсылка к знаменитому «проклятию Демидова».

Одна из станций называется «Проспект Космонавтов», и было слишком очевидно брать портрет Титова. Оказывается, барнаулец Андрей Калиниченко, так называемый наземный космонавт, — человек, который участвовал в советской программе управления луноходом с Земли. Использовали этот сюжет.

Илья Маломощенко из Томска (он же Илья Wince) перенес на стены какой-то хозяйственной постройки

кусочек деревни и леса с большими портретами ворона и глухаря.

Стенка находится не в самом центре, она окружена деревьями, вокруг много зеленого, поэтому художник решил сделать что-то такое лесное, деревенское.

Красноярец Александр Blosyak изобразил на четырех сторонах трансформаторной будки лес с корнями.

Сердцем парка является пруд – бывшее Комсомольское озеро, которое вручную было выкопано молодежью города в 1952 году.
Через пруд перекинуты два моста.

Мосты реконструировали: удалось сохранить историческое чугунное ограждение, а также воссоздать по фотографиям и сохранившимся фрагментам фонари, установленные на опорах мостов.

На острове стоит «беседка для торжеств». Своей формой в плане, размером и функционалом она отсылает к историческому прототипу, но имеет своё уникальное архитектурное решение.

В пруду даже стали разводить рыбу. В 2023 в пруд запустили 200 особей рыб, включая китайских цветных карасей (японские карпы кои). Карпов ежегодно вылавливают и отправляют на зимовку в другие водоемы. Однако, карпы хорошо прижились и даже дали потомство. В 2025 решили часть карпов попробовать оставить перезимовать в пруду. Мальки уже замерзли.
На опорах моста даже установили мозаику с карпами. Идея и исполнение принадлежит барнаульцу Татулу Мнояну.

The post Парк Изумрудный в Барнауле appeared first on Блог Милы.
]]>The post Канапе с сыром и виноградом appeared first on Блог Милы.
]]>Виноград возьмите разных цветов — красного, синего, зеленого. Так получится наряднее. По возможности, выбирайте сорта без косточек.
Сыр подойдет любой: твердый, полутвердый и все сорта сыров с плесенью. Единственное, смотрите, чтобы сыр можно было нарезать и он держал форму.
Виноград хорошо промыть под проточной водой и оставить в дуршлаге, чтобы стекла жидкость. Кроме винограда также можете взять груши, нектарины, персики.
Сыр нарезать кубиками со стороной примерно 2см.
Собрать канапе можно по-разному. Разрезать виноградины каждую на две половинки. Нанизать на шпажку половинку виноградины одного цвета, затем половинку другого цвета. Последним проткнуть кусок твердого сыра. Сдвинуть продукты так, чтобы канапе можно было поставить. Получается внизу кубик сыра, сверху две половинки виноградины. Вместо шпажек можно взять зубочистки.
Для второго вида канапе также разрезать виноград на половинки. Низ канапе сделать из половинки виноградины, чтобы ее можно было поставить. Нанизать одну половинку, затем кусочек сыра, затем еще одну половинку виноградины.
Для третьего вида нанизать две половинки виноградины снизу, а кубик сыра в самом верху.
Для четвертого вида канапе внизу нанизать кубик сыра, а вверху целую виноградину.
Половинки винограда в одном канапе можно использовать одного цвета, можно комбинировать разные, плюс разные виды сыра — так получатся очень много вариантов одного блюда.

Итак, канапе с сыром и виноградом готовы. Приятного аппетита!
Подавать канапе сразу к столу, так как сыр при хранении может заветриться. Или накрыть канапе пленкой и уберать в холодильник.
The post Канапе с сыром и виноградом appeared first on Блог Милы.
]]>The post Мозаики в Барнауле appeared first on Блог Милы.
]]>Можно смело сказать, что советское монументальное искусство — это важная часть города, это достопримечательность Барнаула. Город может гордиться своими мозаиками.

Откуда вообще в 1960–1980-х годах появилось на зданиях монументальное искусство? Это было связано с двумя факторами. Первое — советская идеология. Она пропагандировалась через литературу, кино, СМИ, искусство. Имеется ввиду не только коммунистическая идеология, а и общечеловеческие ценности — гуманизм, труд, любовь, спорт.

Второй фактор — типовая застройка. С конца 50-х годов в советской архитектуре победил типовой подход. Здания стали похожи одно на другое. Поэтому нужно было из этой серой массы примерно одинаковых построек выделить общественные здания или отдельные дома. Вот так появлялось монументальное искусство — мозаики, росписи, сграффито.
Покажу мозаики в Барнауле (и пару барельефов), встреченные нами при прогулке по центру города.
Одни из самых первых мозаик Барнаула, сделаны в конце 60-х. Находятся на ул. Молодежной, 42-48. На торцах жилых домов, стоящих торцами к оживленной части улицы, разместились восемь изображений с сюжетам. Авторы эскизов — первый профессиональный художник-монументалист на Алтае Владимир Добровольский и Борис Астахов. По другой версии, к созданию мозаик приложил руку латвийский художник Круминьш.
На панно из керамической плитки, камня и других материалов изображены реалистичные сцены из жизни советского человека. Мозаика не просто украшала дом, она должна была воспитывать молодежь.

На доме 42 изображено народное гуляние. Три девушки в народных костюмах отплясывают под аккомпанемент парня с баяном.

Но пляшут они не от праздности жизни, а оттого, что хорошо потрудились. Это поясняет небольшой отклик — мозаичное панно, расположенное на этом же торце. Здесь и маралы с козлами, и петухи как символ животноводства и птицеводства. Тут же и орнамент, изображающий пшено.

На торце 44 дома уже другая история — туризм, причем, зимний.

Девушка и два парня в лесу с рюкзаками. Сзади можно разглядеть еще и лыжников. То, что девушка, как и парни, с рюкзаком — символизирует равноправие мужчин и женщин. Эта тема в советское время была очень актуальна.

Но здесь еще и демонстрация силы молодого человека, его выносливости, сибирского здоровья — зимой, да в одних свитерах!

Лучшие люди Алтайского края украшают и следующий торец дома номер 46. Это уже ученые. Они представляют свои достижения в области науки и техники.

Мужчина в белых одеждах с абстрактной вспышкой в руках наглядно демонстрирует, кто генератор и автор всех научных открытий. В то же время женщина в полосатом платье по моде тех лет сообщает зрителю-прохожему. что именно в ее руках находится наука.

Ведь аккуратность и ответственность женщины позволяет доводить до конца все научные эксперименты.

А вот на следующем торце женщине отводится не второстепенная, а главная роль. На доме номер 48 расположена сцена из жизни сельского хозяйства.

Доярка идет с бидоном. А сзади колхозник со снопом пшеницы.

Они улыбаются.

По задумке автора все 4 мозаики хотя и имеют самостоятельную историю, должны восприниматься как единое целое, должны демонстрировать жизнь советского человека со всех сторон.
Мозаичное панно «Дары Алтая — Родине». Находится на торце Алтайского краевого театра драмы, ул. Молодежная, 15. Мозаика появилась в 1979 году, автор — известный художник Яков Скрипков. Символика панно патриотическая: Родина-мать, прославление труда, алтайская символика.

Эта мозаика выполнена в технике римской мозаики, в традициях соцреализма.

В центральной части композиции мы видим женщину. Это Родина-мать. Одна ее рука касается звезды, а другая указывает на главные символы Москвы: Кремль, Успенский собор, Мавзолей. Вдалеке мы видим столичные высотки и здание МИДа.

Кроме центрального изображения Родины на мозаике мы также видим тружеников Алтая – крестьяне, рабочие, учёные, которые преподносят Родине то, чем богат Алтайский край – хлеб, самоцветы, пушнина.

А вот за углом мы видим стилизованные фигуры.

Они символизируют духовно-нравственное развитие молодежи.

Композиция «Искусство принадлежит народу». Часто мозаика ассоциируется только с фасадами зданий. Но это не совсем так.

В центре зеленой зоны площади Сахарова есть необычная композиция, сочетающая элементы барельефа, скульптуры и мозаики.

Делали её в 1980 году к 250-летию Барнаула и в честь открытия V зональной художественной выставки «Сибирь социалистическая».

Создана по проекту главного художника города Георгия Леонидовича Алексеева силами ленинградского отряда «Синтез» — выпускников и старшекурсников института имени И.Е.Репина.

Барельеф «Лесная жизнь», Социалистический проспект, 61. Раньше в этом здании располагался магазин «Ярославна». Это был магазин, где продавалась продукция кондитерского предприятия «Алтайские зори». Большой магазин с удивительными деревянными резными панелями. Главное панно принадлежит авторству Валерия Худякова.

Серия мозаик «Краски жизни». Серия мозаик Валентины Пахомовой.

Находятся мозаики тоже в районе высотной застройки (как и в районе Нового рынка, куда мы не дошли), на проспекте Комсомольский, 102, 102а, 104а.

Время создания — вторая половина 70-х годов.

Цель — украсить однотипную застройку яркими пятнами, чтобы выглядело повеселее.

Мозаика «Покорители неба», ул. Партизанская, 42 (здание Барнаульский юридический институт МВД России (БЮИ)). Нигде ничего не встретила про эту мозаику. Возможно, установлена в период принадлежности здания Барнаульскому высшему военному авиационному училищу лётчиков.

Мозаичное панно «Небо родины». Проспект Ленина, 35. Напротив здания ФСБ стоит красивый голубой дом — представитель сталинской эпохи. На его торце можно увидеть удивительную мозаику с журавлями, цветами и солнцем.

Появилась она в 1976 году. Сам дом старше, он 1940 года. Автор — барнаульский художник-монументалист Лев Шмидт. Мозаику смонтировали там, потому что напротив находилось лётное училище. Смысл сюжета мозаики — защита мирного неба.
Интересный факт. Прежде чем передать кусочки мозаики рабочим, которые выкладывали ее на фасаде, Шмидт самостоятельно собрал панно в мастерской, чтобы лично убедиться в ее целостности.

Мозаичное панно «Знамя революции». Знаменитая мозаика на здании ФСБ находится на проспекте Ленина, 30. Авторы — монументалисты из Санкт-Петербурга Валерий Вышивалов и Владимир Янтарёв. Год создания — 1983. Размер панно — 11,5 на 13 метров.

Концепция мозаики была разработана еще в 1980 году специально к 250-летнему юбилею Барнаула. Панно выполнено способом обратного набора. Т.е. кусочки мозаики наклеивались лицевой стороной на ткань с уже нанесенным рисунком.

Рассматривать его можно долго — настолько много здесь разнообразных мелких деталей и образов. Здесь мы видим исторических личностей: Ленин, Дзержинский, Троцкий. Одна из особенностей сюжета — Георгий Победоносец в буденновке, убивающий змея. И в зависимости от погоды или времени суток на первый план выходят новые образы, новые детали. Всё выполнено в красном цвете и его оттенках, что подчеркивает торжественность и величие советского прошлого.

Мозаика выполнена из смальты. Это цветное непрозрачное стекло, которое создает интересную игру света и тени. Смальта не выцветает от времени, не боится ни солнечных лучей, ни мороза, ни дождя, ни даже прямых ударов. Она имеет насыщенный цвет, а за счет того, что непрозрачная и толстая, создается эффект внутреннего свечения.

Несмотря на свою масштабность, панно само по себе весьма неприхотливо в уходе – специальной чистки не требует, достаточно обычного дождя. Правда, о том, чтобы такую красоту увидели последующие поколения, все-таки пришлось позаботиться – мозаику оградили забором из-за того, что многие прохожие забирали себе ее яркие кусочки на память.

Барельеф расположен на здании на проспекте Ленина, 27. На барельефе с горельефными элементами изображены красноармейцы, рабочие крестьяне, которые символизируют край как аграрный и промышленный. Также на барельефе изображен уроженец Алтайского края, второй в мире космонавт Герман Титов.

Итак, эпоха советского модернизма оставила городу обилие прекрасных мозаик. К сожалению, успели увидеть только небольшую часть мозаики в Барнауле, но и эта часть впечатляет!
The post Мозаики в Барнауле appeared first on Блог Милы.
]]>The post Мармелад малина с красной смородиной appeared first on Блог Милы.
]]>Перебрать ягоду, очистить от листиков и веточек и проварить ее до мягкости. Перетереть ягоду через сито, а потом уварить полученный сок на слабом огне вдвое. Добавить сахар и щепотку лимонной кислоты (при необходимости, если ягоды недостаточно кислые) и варить еще 40 минут, снимая пенку и помешивая, чтобы не пригорел. Разлить мармелад в неглубокие формы и отправить его застывать в прохладное место. Или разлить в стерилизованные банки и закатать.
Я стерилизую банки так: чистые банки поставить в духовку и нагреть ее до 100 градусов. После нагрева духовки держать банки 10 минут, выключить духовку. Если необходимо немедленно раскладывать заготовки в банки, то не ставить горячие банки, вынутые из духовки, на холодную поверхность, так как они могут лопнуть. Горячие банки можно ставить на деревянную подставку, полотенце или т.п. Или дождаться их остывания. Крышки залить кипятком, подержать несколько минут и высушить.

Итак, мармелад малина с красной смородиной готов. Приятного чаепития!
The post Мармелад малина с красной смородиной appeared first on Блог Милы.
]]>The post Повязка на голову спицами Пышная коса appeared first on Блог Милы.
]]>Пряжа Floralis от Accademia (52% органический хлопок, 48% меринос, 250 м / 100 гр.) 75 гр., круговые спицы 3,75, крючок 3,00
Ширина повязки 10 см, ширина каждой полосы 12-13 см.
Набрать 20 петель + 2 кром.
Вязать полупатентной резинкой
1 ряд. *лицевая, изн. снимается с никидом, не провязывая*
2 ряд. *петля с накидом провязывается лицевой, изнаночная снимается с накидом не провязывая*
Провязать в высоту 10 рядов.
Затем вязать только на первых 11 петлях в высоту 19 рядов. Нить оборвать.
Сделать петельку, как при начале вязания крючком, накинуть ее на спицу в качестве кромочной и продолжить вязать на оставшихся 11 петлях (получится вязание на 12 петлях, т.к. одну мы добавили). Вязать в высоту 19 рядов.
В 20 ряду соединяем обе половинки вязания в общий ряд (добавленную петлю провязываем с соседней вместе лицевой — в работе снова 22 петли).
Вязать в высоту 20 рядов.
Затем снова сделать отверстие, провязав отдельно левую и правую половину полоски.
Итого, высота каждого отверстия и высота каждого сплошного полотна по 20 рядов.
Провязать 5 отверстий. После последнего отверстия связать 10 рядов в высоту. Оставить длинный отрезок нити для сшивания, нить оборвать.

Связать таким образом 2 полоски с пятью отверстиями. Концы нитей в отверстиях спрятать.

Собрать косу. Наложить полоски одна на другую. Верхнюю продеть в первое, нижнее отверстие нижней полоски. Полоску, оказавшуюся сверху также продеть в первое отверстие нижележащей полоски.

Также поочередно продеть полоски во второе отверстие другой. Следить, чтобы полоски не перекручивались.
Продеть таким образом обе полоски в каждое из отверстий второй, и в последнее пятое короткие кончики тоже аккуратно продеть.

Свернуть получившуюся косу в бублик. Крючком или иглой сшить торцы внутренней полоски. Сшить торцы внешней полоски. Спрятать концы нитей.

Итак, повязка на голову спицами Пышная коса готова. Можно примерять — и на прогулку!

The post Повязка на голову спицами Пышная коса appeared first on Блог Милы.
]]>The post Рулетики с тунцом и сыром appeared first on Блог Милы.
]]>Яйца сварить вкрутую, очистить, отделить белки от желтков. В блендер отправить только белки — желтки отложить в сторону. К белкам добавить полутвердый сыр, нарезанный кубиками для удобства перемешивания. Далее добавить небольшую баночку консервированного тунца (жидкость слить) и майонез. Все это перемешать до получения однородной массы.
Теперь разложить фольгу. Если она тонкая, лучше использовать 2-3 слоя. Выложить полученную массу в виде прямоугольника и разровнять, чтобы слой был равномерным. У меня получился размерами примерно 10*20 см. Затем добавить маслины, выложив их в виде полоски по середине.
С помощью фольги аккуратно свернуть массу в рулетик. Убрать его в холодильник на пару часов или в морозильник на 10-15 минут.
Когда рулетик готов, развернуть его и посыпать натертыми желтками. Полностью покрывать не обязательно — достаточно немного сверху и по бокам. Нарезать на порционные кусочки. По желанию можно украсить зеленью и подавать к столу.

Итак, рулетики с тунцом и сыром готовы. Приятного аппетита!
The post Рулетики с тунцом и сыром appeared first on Блог Милы.
]]>The post Муралы Виктора Цоя и группы Кино appeared first on Блог Милы.
]]>
На территории «Торгового города «Левобережный» на улице Сибиряков-Гвардейцев, 47 разместился арт-парк «Культурный код». Часть его экспозиции посвящена творчеству Виктора Цоя и группы «Кино».

Муралы Виктора Цоя площадью 600 кв.м. в течение нескольких лет сделал известный российский стрит-арт-художник Василий Каптырев.
Первый мурал из серии появился в 2022 году. Графический мурал «Группа Кино» площадью 90 кв. метров на стене здания магазина стройматериалов «Стройкрасиво».
Мурал собран из пяти портретов Виктора Цоя. В центре — знаменитый кадр из фильма «Асса», где музыкант исполнял песню «Перемен». Справа от него — фигура с белой гитарой. Это было 24 июня 1990 года на последнем концерте Цоя в Лужниках.

На создание полотна площадью 90 кв. метров у мастера ушла неделя. Василий Каптырев использовал уголь, сухую и масляную пастель, фасадную водоэмульсионную краску. Сверху рисунок покрыли несколькими слоями прочного паркетного лака, поэтому дождь и снег картине не страшны. Кстати, в работе Василию помогала новосибирская команда Taknado büro, а сам он родом из Ангарска Иркутской области.
Изначально картина была черно-белой, но по рекомендации заказчика художник добавил красный цвет. Этот цвет потом не раз появится в оформлении всего парка.
В 2023 году художник продолжил расписывать стены. Тогда появились 4 новых мурала Виктора Цоя.

Самую большую стену, площадь которой более 100 кв. метров, заняли биографической историей Виктора Цоя — от его детства

до становления как личности, музыканта и актёра.

И в конце — кадр из фильма «Игла», где Моро ранен и смотрит на небеса.

В нарисованные рамки вписаны юношеские рисунки самого Цоя.

На торцевой стене второго ангара изображены кадры из художественного фильма «Игла», снятого в 1988 году.
«Я смотрел “Иглу”, останавливал, делал скрин и смотрел дальше. Затем выбрал кадры и перенёс на стену», — рассказал Василий Каптырев. Художник работает по загрунтованной фанере колерованным лаком для наружных работ. В итоге должно получиться надёжное покрытие, которому не страшны ни дождь, ни снег.

На стене склада изображены три кадра: 1) Моро сидит у входа в саманный домик, куда он привёз Дину, чтобы помочь ей избавиться от наркозависимости. 2) Моро и Дина пошли купаться в море, но вместо воды увидели бескрайнюю пустыню и заброшенный корабль на суше. 3) Первая встреча Моро с Диной в тире, где она стреляла.

Ещё один новый рисунок, занимающий торцевую стену ангара, посвящён творчеству музыканта. В изображении, по словам художника, угадываются тексты его песен. Эту стену художник выполнил углём в графической технике.

Здесь жил певец. Мы видим предметы, о которых пел Цой в песнях: «старое кресло, клетчатый плед», «телефон молчит», лист календаря (песня «Апрель»), учебник географии — «Восьмиклассница» и т.д.

На воротах всех трёх ангаров Василий нарисовал обложки пластинок группы «Кино».

На торцевой стене ещё одного ангара художник изобразил кочегарку «Камчатка».

Ребята так называли котельную, где Цой работал кочегаром. Камчатка стала первым местом, откуда просто «полетели» первые песни рок-группы «Кино»: «Электричка», «Троллейбус», «Восьмиклассница», «Звезда по имени солнце». Сегодня здесь находится музей Цоя.

Кстати, на стене с настоящими бумажными объявлениями

висит ящик для писем Вите, куда можно скидывать записки.

Новые муралы появились в 2024 году. «Спокойная ночь» иллюстрирует одноименную песню Цоя.

В работе художник использовал колерованный лак для дерева, уголь, сангину и масляную пастель.

Изображения очень детализированы и буквально требуют, чтобы их внимательно рассмотрели.

«Кукушка» — одна из последних песен Цоя.

Художник изобразил лес, в середине мурала — небольшая малозаметная кукушка.

На столбиках нет текста — это ещё ненаписанные песни.

Справа на картине — идолы.

Те, которые в тени — забыты, о них уже никто не помнит, а у которых свет над головой — ещё в маленькой, но нашей памяти.

На территории есть сквер Виктора Цоя с его скульптурой, стоящей за барной стойкой. Вокруг скульптуры саманный домик Моро — героя Виктора Цоя из фильма «Игла», куда тот увез Дину, чтобы спрятать от наркоторговцев. В домике есть действующая печь 3-в-1. Сам сквер засажен шикарными розами.

Автор памятника — известный новосибирский скульптор Алексей Агриколянский.

Скульптура выполнена из композитного материала (из бронзы получилось бы в несколько раз дороже). В ней нет монументальности — какая у Цоя монументальность. Герой нашего времени. Просто парень с нашего двора.

Дальше за ангарами с муралами, вдоль железнодорожных путей, расположились работы участников фестиваля деревянной скульптуры, выполненные по мотивам песен группы «Кино».
Над созданием коллекции трудились 15 команд из разных регионов и городов России: Хабаровска, Санкт-Петербурга, Барнаула, Москвы, Кемеровской области и Новосибирска. В результате творческих стараний было создано семь уникальных произведений, каждое из них имеет свою концепцию.

«Всего для участия в фестивале было прислано около 20 эскизов. Мы выбрали самые интересные и необычные на наш взгляд, и скульпторы воплотили их в жизнь. Победителей не выбирали, поскольку для нас каждый из объектов достоин внимания», — рассказал организатор проекта, предприниматель Николай Филатов.
Это, например, «Музыка волн», авторы — Ирина Алимурзаева и Александр Скареднов. Здесь воплощена одноимённая песня Виктора Цоя — это аллегория о свободе, противостоянии рутине и напоминание о хрупкости человеческой жизни. Морская стихия символизирует течение времени, в котором нет места для суеты и мелочности.

«Группа крови», авторы — Игорь Суворов, Данил Суворов. По замыслу создателей, скульптура стала пожеланием удачи ребятам, которые сейчас сражаются за Родину. В композиции переплетаются глубокие смыслы: солдат — символ мужества и музыкант — олицетворение свободы.

В композиции, как и в одноименной песне, переплелись темы войны, жизни и поиска смысла. Именно искусство может стать светом в темные времена.

«Муравейник», авторы — Александр Парфёнов, Максим Красулин, Михаил Половников.

Здесь воплощена, пожалуй, одна из самых концептуальных задумок.

Удивляющая многочисленными деталями работа заставляет задержаться возле неё надолго.

Взгляд зрителя притягивают маленькие человечки — они сажают алюминиевые огурцы, забивают гвозди и даже поют на сцене.

На самом деле этот муравейник — это Вавилон, расколотое человечество, копошащееся в мелких заботах.

Мальчик с увеличительным стеклом — одарённый талант, имеющий связь с высшими силами и способный взглянуть на мир под другим углом.

Сверху за всем через большую лупу наблюдает Бог.

Примечательно, что в качестве основы здесь использовали топляк — старые деревья, упавшие в воду. Их привезли с берегов Обского моря.

Также посетители «Цой-центра» могут увидеть лавочку «Терьер» — её соорудили в память о собаке Виктора Цоя и композицию «Бездельник» — она показывает процесс вдохновения поэта,

Оптическая инсталляция «Дверь в соседний двор» олицетворяет временной портал, который через музыку «Кино» соединяет разные поколения.

С одной стороны дверь и силуэт города из времен певца,

с другой стороны дверь и силуэт города современные.

Беседка «В наших глазах» —небольшой храм поклонения творчеству музыканта.

Деревянные рельефы в стиле рисунков создателя группы «Кино» ассоциируются со скульптурами южноамериканских индейцев майя.

И это неслучайно: индейцы майя поклонялись звезде по имени Солнце.

В рельефах можно найти отсылки к разным песням Виктора Цоя.

В каждом витраже, выполненном в технике «Тиффани» можно найти всё то, что есть в наших глазах.

Колокольных дел мастер Андрей Кордаков и его коллеги создали не имеющую мировых аналогов электронную звонницу «Било» с компьютерным управлением. Аппарат обладает широким диапазоном звучания и может исполнять бесконечное число мелодий. В парке звук колоколов сопровождает известные песни рок-музыканта.

Било — это древний сигнальный инструмент. Он представляет собой плоскую пластину из дерева или металла, по которой бьют молотком, отсюда и название. В современном мире гармоничный звук устройства часто используют этномузыканты и практикуют звукотерапевты. Уникальность новосибирской установки — в числе деталей, охватывающих практически весь стандартный музыкальный диапазон, и в необычной идее их применения.

В Кино-било звукоряд состоит из шести октав, плюс ещё один дополнительный колокол. Обычно делают не более 18 пластин, в этой разработке задействовали сразу 43 била, управляемых компьютером.

Сейчас в инструмент загружен софт для 30 мелодий группы «Кино».
Что интересно, сам парк «Культурный код» на этом не заканчивается. Дальше идет зона, посвященная сказкам. А еще планируется зона с литературой «Золотого века». Все-таки площадь более 2 га. Хоть и находится он далеко от центра, но сюда однозначно стоит приехать!
The post Муралы Виктора Цоя и группы Кино appeared first on Блог Милы.
]]>The post Канапе с яйцом и рыбой appeared first on Блог Милы.
]]>Перепелиные яйца сварить вкрутую и очистить от скорлупы. Разрезать их поперек и отложить желток в отдельную миску. Белок оставить целым.
Красную рыбу мелко нарубить и положить в ту же миску. Поперчить по вкусу.
Добавить в емкость майонез и перемешать начинку.
Огурец вымыть и слайсером нарезать вдоль на тонкие гибкие ломтики.
Нафаршировать половинки яиц начинкой и слепить в целое яйцо.
Надеть на шпажку один край огуречного ломтика, затем целое яйцо с начинкой. Наколоть второй край огуречного ломтика, как бы закрывая им бутерброд.
Выложить на тарелку огурцом вниз и подавать на стол.

Итак, канапе с яйцом и рыбой готовы. Приятного аппетита!
The post Канапе с яйцом и рыбой appeared first on Блог Милы.
]]>