Хрустящие баклажаны в аэрогриле — по этому рецепту баклажаны получаются с хрустящей сырной корочкой снаружи и мягкими и нежными внутри — это действительно очень вкусно! Приготовление баклажанов в аэрогриле — это быстрый способ получить хрустящую корочку, используя минимум масла.
Ингредиенты:
- 1 большой баклажан (250 гр.),
- 1 яйцо,
- 20 г твердого сыра,
- 1/4 ст. панировочных сухарей,
- 1/2 ч. л. смеси итальянские травы,
- 1/2 ч. л. соли,
- кетчуп
Приготовление:
Разогреть аэрогриль до 200 — 220 ° в течение 3-5 минут. В неглубокой миске взбить яйцо. В другой миске смешать мелко натертый сыр, панировочные сухари и приправы.
Обрезать кончики баклажанов. Разрезать баклажаны вдоль на пластины 1,5 см толщиной. Нарезать на брусочки 1,5 см толщиной.
Обмакнуть баклажаны сначала в яйца, затем в панировочную смесь с сыром.
Разложить баклажаны в один слой на поддоне.
Готовить 7-10 минут до золотистой корочки, перевернуть и готовить еще 5-7 минут до золотистой корочки.
Сразу подавать с кетчупом или другим соусом по желанию.
Итак, хрустящие баклажаны в аэрогриле готовы. Приятного аппетита!
