Ленивая овсянка Вишня в шоколаде — это очень простое и оригинальное блюдо, к тому же — вкусное и полезное блюдо. Приготовление завтрака — нелюбимая многими рутина. Позаботьтесь об этом заранее — и тогда на следующий день понадобится только достать нужную баночку из холодильника. Кроме того, баночку можно взять с собой на работу или тренировку.
Это идеальный размер порции на одного. В ней содержится много белка и кальция и практически нет жира и сахара. Это идеальное блюдо для лета или для тех, кто не любит горячие каши. Еще одним плюсом является гибкость этого рецепта: можно добавлять новые ингредиенты.
Ингредиенты на 1-2 порции:
- 1/2 ст. овсяных хлопьев (лучше тонкого помола, но НЕ быстрого приготовления),
- 2 ст. л. кокосовой стружки,
- 2 ст. л. какао порошка (качественного, без сахара),
- 1/2 ст. молока (любой жирности),
- 2/3 ст. несладкого йогурта (любой жирности),
- 1 ст. л. мёда,
- 1/2 ст. вишни без косточек (можно замороженной),
- стеклянная банка с крышкой 0,4 — 0,5 л (или другая емкость)
Стакан 250 мл.
Приготовление:
Смешать овсянку со стружкой кокоса и какао порошком. Из вишни удалить косточки, замороженную — разморозить. Соединить молоко с йогуртом, залить полученной смесью хлопья и добавить мёд. Всыпать ⅔ вишен и перемешать. Оставшиеся ягоды выложить поверх, а следом добавить щепотку кокосовой стружки. Закрыть крышкой и оставить в холодильнике на ночь. За это время овсянка пропитается молоком, йогуртом и фруктовым соком и станет нежной. Подавать охлажденной. Можно хранить до 2 дней.
Итак, ленивая овсянка Вишня в шоколаде готова. Приятного аппетита!
Можно ли банки с овсянкой замораживать?
Да! На срок до месяца. Главное — не переполнять банки, иначе они могут «взорваться» от расширения жидкости при замерзании. Достаточно заполнить банку на 3/4 от общего пространства. Ночью переместите замороженные банки из морозильной камеры на полку холодильника, — так она разморозится и станет готовой к употреблению на завтрак.
Можно ли разогревать овсянку в банке?
Да. Хотя рецепт и предназначен для употребления в холодном виде, если сильно хочется, можно подогреть овсянку прямо в банке в микроволновке. Для этого снимите крышку и поставьте на 1 минуту (если овсянка разморожена). Для тех, кто любит погорячее, можно нагревать овсянку и дольше.
Обязательно использовать именно стеклянные банки?
Нет. Можно использовать любую емкость. Идеальный размер — это контейнеры по 0,5 или 0,4 мл (или 1 стакан, если готовить половину порции). Кроме того, такую емкость всегда можно захватить с собой (на работу или тренировку).
