Салат с кальмарами сыром и кукурузой
2014-03-10 03:35:17
Салат с кальмарами сыром и кукурузой - вкусный, сытный, богатый белком салат с пикантной ноткой. Готовится такой салат просто и быстро.
Ingredients
- 500 г филе кальмаров
- 300 г консервированной кукурузы
- 150 г сыра
- 150 г лука
- сметана (майонез)
- соль (при необходимости)
Instructions
- Кальмары разморозить, опустить в кипящую воду и варить 3 минуты (не дольше! иначе кальмары станут резиновыми). Вынуть из воды, остудить и очистить от свернувшейся кожи и внутренностей (мне больше нравятся на вкус тушки кальмаров. Если вы готовите филе, то ничего очищать не нужно).
- Вареные кальмары нарезать соломкой.
- Лук очистить и нарезать полукольцами. Залить лук кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить (это делается для того, чтобы лук не горчил).
- Сыр натереть на терке.
- Смешать кальмары, кукурузу (рассол слить), сыр, лук. Можно немного посолить при необходимости (но имейте в виду, что сыр и кукуруза уже соленые).
- Заправить салат сметаной или майонезом. Со сметаной получается нежнее, а с майонезом пикантнее.
- Салат с кальмарами сыром и кукурузой готов. Приятного аппетита!
Блог Милы https://laksena.ru/
