Галангал (Kha, ข่า, галанга, калган, Galangal)  — близкий родственник имбиря, и в качестве приправы ко многим блюдам тайцы используют его мясистый корень. Вкус галангала намного «цветочнее» и мягче, чем у…

В деревне у бабушки появились козы. Летом внуки выпивали полезное молочко, а осенью все разъехались, и для молока надо было найти другое применение. Стали варить сыр. Хочу поделиться, как варить…

Сделала такую подборку — пословицы и поговорки с цифрами. Таких пословиц и поговорок оказалось просто невероятное количество! Думаю, скоро дочке в школе пригодится. 0. Ноль без палочки. Ноль внимания. Абсолютный…

Свежий зеленый перец горошком В тайской кухне черный перец используется в … зеленом виде. Свежий зеленый перец горошком — русским языком сложно назвать эту азиатскую пряность (green peppercorn).  Мало кто…

Яблочно-кокосовый пирог — нежный, вкусный, насыщенный яблочный пирог с легкой экзотической ноткой.  Аромат при выпечке стоит потрясающий! В готовом виде кокосовый аромат становится тоньше. Пирог получается не сладким, так что…

Творожный пирог с яблоками Нежность — один из множества рецептов творожных пирогов. Этот рецепт очень прост в приготовлении, а в результате получается необыкновенно нежный вкуснейший творожный пирог с приятной кислинкой…

Запеченные помидоры в духовке с сыром  и базиликом — это сочные помидоры под пикантной хрустящей корочкой из сыра и базилика, что может быть вкуснее! Прекрасный гарнир к мясным блюдам или…

Сегодня я хочу показать и немного рассказать про площадь Каталонии  в Барселоне (Plaça de Catalunya). Площадь Каталонии мы посетили несколько раз за наши вылазки в Барселону, так как почти все…

Увидела я интересную пряжу, имитирующую мех норки – Lanas stop Vison, и захотелось опробовать ее в деле. Связала из нее шапку-кубанку спицами, а к ней добавилась манишка спицами. Мой пуховик…

Суп с чечевицей и булгуром — простой в приготовлении, вкусный, ароматный суп. Нашла этот рецепт в книге об арабской кухне, и с тех пор он прижился в нашей семье.Легкая жгучесть…