Куриные котлеты с сыром
2013-11-28 05:04:25
Куриные котлеты с сыром - нежные ароматные котлеты. И готовятся очень быстро. Сыр придает сочность и некоторую пикантность.
Ingredients
- 500 гр куриного фарша (я кручу из куриного филе, но можно и готовый),
- 2 яйца,
- 1 луковица,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 кусочка белого хлеба,
- молоко,
- 100 гр сыра,
- соль и молотый перец по вкусу,
- хмели- сунели,
- растительное масло для жарки
Instructions
- Подсушенный хлеб замочить в молоке. Луковицу очистить и натереть на терке. Чеснок пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.
- Смешать все компоненты, тщательно вымесить. С солью надо быть аккуратнее - сыр уже соленый.
- Фарш получается довольно жидкий, поэтому сформировать котлеты вряд ли получится. Выкладывать фарш ложкой на сковороду с разогретым маслом. Жарить на средне-сильном огне до румяной корочки под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны (куриный фарш очень быстро готовится). У меня получилось 8 котлет. Если делать небольшие котлетки, то они готовы еще быстрее.
- Куриные котлеты с сыром готовы. Приятного аппетита!
Блог Милы https://laksena.ru/
