Сырно творожная запеканка с манкой на кефире — это отличный завтрак или ужин для всей семьи. Очень вкусная, а готовится просто и быстро. Насыщенный сырный вкус с пикантным ароматом. Вкусно и горячем и в холодном виде.
Ингредиенты:
- Сыр твердый — 150-200 гр.
- Творог — 500 гр.
- Крупа манная — 5 ст. л.
- Яйцо — 5 шт.
- Чеснок — 3-4 зубчика (по желанию)
- Укроп — маленький пучок
- Кефир — 180 мл
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Манку залить кефиром, размешать. Оставить на 20-30 минут для набухания манки.
Сыр натереть на крупной терке и смешать с творогом, добавить яйцо и нарезанный мелко укроп.
Когда манка набухнет, все смешать. Посолить, поперчить по вкусу (имейте в виду, что сыр достаточно соленый, на мой вкус досаливать нет необходимости). По желанию можно добавить натертый чеснок, он придает пикантности вкусу и аромат.
Выложить массу в форму (у меня силиконовая диаметром 25 см) и запечь в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до легкой золотистости верха.
Сырно творожная запеканка с манкой на кефире
Сырно творожная запеканка с манкой на кефире готова. Приятного аппетита!
