Помидоры в медово-чесночной заливке — быстрая и вкусная закуска, которая к тому же готовится очень просто. Замечательно разнообразит летнее меню, и праздничный стол украсит. Сочетание всех ингредиентов просто восхитительное! Ничего лишнего и ничего добавлять не нужно. Готовить строго по рецепту! Конечно же, никакие укроп и петрушка сюда не подойдут, они упростят вкус. Только мята! Можно еще заменить на лимонный базилик или мелиссу — они тоже обладают богатым освежающим ароматом. Получается необыкновенно вкусно!
Ингредиенты:
- 3-4 шт. крепких помидор,
Для заливки:
- 50 мл. растительного масла (у меня оливковое);
- 1 ч. л. жидкого мёда;
- 1 ст. л. свежей мяты;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль, молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Помидоры вымыть и нарезать не слишком тонкими кружочками.
Приготовить заправку. Чеснок измельчить (мелко нарезать или пропустить через пресс). Листья мяты мелко нарезать. Соединить и перемешать все компоненты заправки.
Помидоры выложить на блюдо в один слой, сверху полить заливкой и дать немного настояться в течение 15-30 минут.
Помидоры в медово-чесночной заливке
Помидоры в медово-чесночной заливке готовы. Приятного аппетит!
