Каким должно быть печенье для детского праздника? Красивым и, конечно же, вкусным! Румяные рассыпчатые волшебные палочки принесут немного волшебства на ваш праздник. Печь их очень просто, а украсить можно по своему вкусу. Придутся кстати и на детский день рождения, и в новогодние и рождественские праздники. Украсят стол или станут желанным сюрпризом для гостей.
Ингредиенты:
- 250 гр. муки
- 120 гр. сливочного масла
- 120 гр. сметаны (любой жирности)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соли
- 1-2 ст. л. сахара
- семена кунжута, мак, кондитерские посыпки, гелевые карандаши, шоколад, разноцветная сахарная помадка и т.п. для украшения
Приготовление:
Смешать муку с солью, сахаром и разрыхлителем. Добавить охлажденное (но не замороженное) масло, перетереть в крошку вилкой или руками. Добавить сметану и замесить мягкое тесто. Песочное тесто не следует долго вымешивать, чтобы оно не стало жестким после выпечки.
тесто
Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса.
Из охлажденного теста раскатать колбаски толщиной 6-8 мм и сформировать волшебные палочки: край можно завернуть сердечком, звездой, спиральной конфетой.
Палочки можно украсить сразу, посыпав кондитерскими посыпками или смазав яйцом и посыпав маком или кунжутом. Можно будет потом раскрасить готовое печенье.
сформировать волшебные палочки в виде звездочек, сердечек, спиралей
Перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом.
Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета. У меня это заняло 20 минут.
Готовые палочки вынуть из духовки и остудить. Если палочки не украшали, то можно обмакнуть их в растопленный шоколад или раскрасить гелевыми карандашами или айсингом.
Волшебные палочки — печенье для детского праздника
Волшебные палочки — печенье для детского праздника готовы. Веселого праздника!
Волшебные палочки — печенье для детского праздника
У меня получилось 9 палочек длиной около 20 см.
Также их можно оформить и в виде обычных печений.
рассыпчатое печенье на сметане
