Сырники с кокосовой стружкой — вкусные ароматные сырники, особенно понравятся любителям кокоса.
Ингредиенты:
- творог — 600 г
- мука — 4,5 ст. ложки
- сахар — 3 ст. ложки
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сметаны
- кокосовая стружка — 3 ст. ложки (примерно пакетик 15 гр.)
- рафинированное растительное масло для жарки
Приготовление:
Смешать все ингредиенты (честно говоря, сметану добавила, так как дома закончились яйца. Вместо сметаны можно взять еще одно яйцо), сформировать небольшие сырнички (диаметром приблизительно 5 см), при желании — обвалять в муке (я не обваливала) и обжарить в растительном масле с двух сторон на среднем огне.
Сырники с кокосовой стружкой готовы. Приятного аппетита!
Сырники (творожники) с кокосовой стружкой
Подавать можно со сметаной или вареньем. Мне они очень понравились и холодными на следующий день.
