Рубрика: Кулинария

Юветци - тушеное мясо с пастой орзо 0

Юветци — тушеное мясо с пастой орзо

Сегодня хочу познакомить вас с еще одним блюдом критской кухни — юветци — тушеное мясо с пастой орзо. Как обычно для критян — простое в приготовлении, из минимума ингредиентов, но вкусное и сытное. Это...

Ситийские ватрушки, критская кухня 0

Ситийские ватрушки, критская кухня

Ситийские ватрушки, как и другая выпечка с творогом — одни из самых любимых на Крите. Простые, без изысков, но вкусные и сытные. К тому же диетические — готовятся в духовке. Мед и корица придают...

мясо с нутом. критская кухня 0

Мясо с нутом, критская кухня

Мясо с нутом — еще один рецепт критской кухни. Это свадебное блюдо во многих районах Крита. В деревнях долины Мессара готовится накануне свадьбы, сопровождается изобилием красного вина и сервируется приглашенным. Простое, но вкусное и...

Свекольный салат, критская кухня 0

Свекольный салат, критская кухня

Свекольный салат, критская кухня — свежий, пикантный, вкусный и полезный салат. Интересная заправка делает салат более диетическим, чем привычный салат из свеклы, заправленный майонезом. Может выступать как закуска, как гарнир к мясу или самостоятельное...

Говядина стифадо, критская кухня 0

Говядина стифадо, критская кухня

Говядина стифадо, критская кухня — необыкновенно вкусное, нежное мясо! Название этого блюда происходит от устаревшего «штуфат» — «под луковками». Это мясо, тушеное с большим количеством лука, с помидорами в вине и специях. Получается просто...

рис с овощами рецепт критская кухня 0

Критская кухня — рис с овощами

Рис с овощами, критская кухня — очень простое, быстрое в приготовлении, вкусное блюдо. Напоминает наши вегетарианские ленивые голубцы. Подходит для вегетарианцев и постного стола. Хорошо и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу....

Мясо с цветной капустой, критская кухня 0

Мясо с цветной капустой, критская кухня

Мясо с цветной капустой, критская кухня — простое блюдо, из минимума ингредиентов, сытное и вкусное. Каждый ингредиент сохранят свои вкусовые качества, не перебивает друга друга и не забивается дополнительными приправами. Критская диета не является...

Оливковые сувениры с Крита 0

Оливковые сувениры с Крита — вкусные и полезные

Каждый раз, планируя очередную поездку, думаешь, какие сувениры привезти в подарок родственникам, друзьям, коллегам и себе на память. Одним из особенных, характерных для Крита сувениров являются плоды оливкового дерева и продукты, производимые из него....

Кальцунья - критские пирожки с творогом и мятой из Ханя 0

Кальцунья — критские пирожки с творогом и мятой из Ханя

Кальцунья — критские пирожки с творогом и мятой из Ханя — как и другая выпечка с творогом — одни из самых любимых на Крите. Простые, без изысков, но вкусные и сытные. К тому же...

Запеканка из кабачков - критская кухня рецепты 0

Запеканка из кабачков — критская кухня

После поездки на Крит, как обычно, местные рецепты в копилочку. Сейчас лето, время изобилия овощей, поэтому из книги Критская кухня был выбран рецепт Запеканка из кабачков. Отличный рецепт, из доступных продуктов, легкий в приготовлении...

нут тушеный с рисом критская кухня рецепты критской кухни 0

Нут тушеный с рисом, критская кухня

После поездки на Крит, как обычно, местные рецепты в копилочку. Сегодня в гости заглядывала подруга-вегетарианка, поэтому был выбран рецепт нут тушеный с рисом. Совершенно простое, из минимума ингредиентов блюдо, но очень вкусное и сытное....