Канапе с огурцом и рыбой — классические бутерброды, которые часто готовят для празднования Нового года. Да и на любой другой праздник они будут кстати. Вкусные, красиво оформленные крошечные бутерброды — отличное решение для любого фуршета. Приготовление канапе — быстрый и несложный процесс, который под силу даже новичкам кулинарного дела.
Ингредиенты:
- 100 г соленой семги;
- 150 г хлеба;
- 50 г сливочного масла или творожного сыра;
- 1 свежий огурец;
- зелень по вкусу.
Приготовление:
Из хлеба вырезать кусочки и подсушить их.
Нарезать семгу пластинками в размер хлеба.
Огурец специальным ножом нарезать на тонкие слайсы и аккуратно скрутить загзагом.
Намазать хлеб маслом или творожным сыром, положить рыбу, сверху — огурец. Проткнуть шпажкой.
Можно нарезать огурец кружочками и уложить его на хлеб первым, а рыбу нарезать на полосочки, свернуть розочкой и выложить сверху.
По желанию украсить укропом или другой зеленью.
Итак, канапе с огурцом и рыбой готово. Приятного аппетита!
