Повседневный салат из свеклы с яйцом — простой, вкусный и легкий салатик на каждый день. Хорошо подойдет для легкого ужина как самостоятельное блюдо или может быть использован как закуска.
Ингредиенты:
- 3 средних свеклы (около 900 гр.),
- 4-5 яиц,
- большое яблоко (200 — 250 гр.),
- небольшая луковица (100 гр.),
- сметана,
- соль
Приготовление:
Для начала свеклу отварить до готовности (50-60 минут в кипящей воде на медленном огне или в Скороварке Sinbo 5033 на режиме «Бобы, хрящи» 25 минут). Яйца также отварить, вкрутую.
Свеклу и яйца очистить и нарезать небольшими кубиками. Яблоко очистить и также порезать небольшими кубиками. Луковицу очистить и мелко нарезать (для удаления горечи порезанный лук можно залить кипятком, подержать пару минут и слить воду).
Все подготовленные ингредиенты перемешать, посолить, заправить сметаной.
Если свеклу и яйца отварить заранее, то этот салат очень быстро готовится.
Итак, повседневный салат из свеклы с яйцом готов. Приятного аппетита!
