Ингредиенты:

• 2 -е средние картофелины
• пучок щавеля
• пучок зеленого лука
• маленькая головка репчатого лука
• огурчик маринованный
• 2 яйца

для заправки:

• 1 ч. л. горчицы
• 2 ст. л. оливкового масла (или подсолнечного масла с запахом)
• соль, сахара и салатные приправы по вкусу

Приготовление:

Для начала картофель и яйца отварить до готовности. Остудить их и очистить.

Очищенный картофель порезать пластинками, яйца разрезать на четвертинки. Маринованный огурец покрошить на брусочки. Также можно использовать и свежий огурец. Зеленый лук мелко порезать, а щавель порвать руками. Репчатый лук порезать полукольцами.

Сделать заправку, смешав масло с горчицей, солью, сахаром и приправами до однородности. Все подготовленные ингредиенты выложить в салатник, полить заправкой и перемешать.

Итак, картофельный салат со щавелем готов. Приятного аппетита!

The post Картофельный салат со щавелем appeared first on Блог Милы.