Выгул

Гусь может гулять и по улице, только к вечеру возвращаясь домой. А у нас организован огороженный (чтобы птица не поела растения в огороде) выгул. Размеры выгула должны быть минимальны, чтобы птица хорошо набирала вес. Для десятка гусей достаточно 3*3 м. Летом птица живет весь день на открытом воздухе, помещения ей не требуется даже в дождь.

Чтобы гусь все-таки мог окупнуться, выкопали небольшой «бассейн». Это яма размерами примерно 1,5 метр * 0,5 метр и глубиной 20 см. Яма цементируется или застилается пленкой, чтобы вода не уходила в почву. Стенки делаются пологими, чтобы птица легко могла выйти на берег. Ежедневно наполняется водой из шланга.

Питание

Гусь – такая птица, которая вырастет, даже питаясь одной травой (на подножном корму). В сутки взрослой птице достаточно 2 кг травы. Но, конечно, гораздо более впечатляющие результаты по набору веса будут при кормлении зерном. В деревнях гуси частенько в течение дня пасутся на улице, берегу водоема, а вечером получают зерно. Мы также гусей держим на смешанном кормлении. Травы даем вволю, дважды в день сыпем зерно с рубленными овощами или очистками (пара горстей на голову). Очень важно обеспечить постоянное наличие воды. Ведь гуси любят полоскать свой клюв после еды. Так как зубов у птицы нет, то для улучшения пищеварения нужен песок, гравий или ракушечник. Его можно насыпать в отдельный поддон или подмешивать в пищу.

Содержание в холод

Гусь – птица холодостойкая. Если по каким-то причинам гуси еще живут в холодную погоду, то ничего страшного. Самое главное – утеплить в птичнике пол, так как ноги у этой птицы – самое морозонеустойчивое место. Пол утепляется слоем соломы толщиной примерно 30 см. Температура в птичнике оптимально 14 градусов, на прогулке выдерживают до -15.

Содержание осенью

В выращивании гусей со свободным выгулом есть одна тонкость. Гусь – птица перелетная. И у домашних гусей инстинкт никуда не делся. Поэтому осенью взрослую птицу надо ограничивать, чтобы не улетела. Может, далеко и не улетит, но искать потом будет проблематично. Что же нужно для этого сделать? Вариант номер один: ограничить выгул, чтобы не было места для разгона (гуси перед взлетом разбегаются). Второй вариант: подстричь маховые перья на крыльях.

Забой

В возрасте 5-7 месяцев гуси достигают максимального мясного веса (примерно 4 кг), и их пора забивать. Дальше набор веса идет уже за счет жира. При кормлении комбикормом и спецкормами гусь вырастает быстрее.

Перед забоем птицу не кормят 8-12 часов (поэтому удобно планировать забой на утро). Крепко держа птицу, быстрым сильным движением топором перерубают горло (для этого у нас специальная чурка). Тушку подвешивают вверх ногами, дают крови полностью стечь. Так мясо будет лучше храниться.

Затем тушку ощипывают. Чтобы облегчить этот процесс, мы кипятим ведро воды (чтобы тушка полностью поместилась под воду) и окунаем на 2 минуты тушку в него. Ощипывать быстро, пока теплая, начиная с крупных перьев на хвосте и крыльях (их выдергивать сложнее), постепенно переходя к более мелким и пуху. Перья легче выдергивать по направлению их роста.

У ощипанной тушки отрезают ноги и крылья по первому внешнему суставу, удаляют внутренности (аккуратно, чтобы не повредить кишечник). Таким образом, мы весь год обеспечены вкусным и полезным гусиным мясом — и практически без затрат!

The post Выращивание гусей на даче без водоема appeared first on Блог Милы.

Содержание гусят в помещении

Гусят мы покупаем пятидневных. Первые двадцать дней жизни им надо обеспечить тепло: температура минимум 20 градусов, оптимально +25. Так как обзаводимся мы гусятами в конце весны — начале лета, то в наших погодных условиях приходится первое время держать их в помещении. Домом для малышей становится картонная коробка.

В этот раз для десятка новых постояльцев нашелся дом размерами примерно 1м*0,5м, хотя можно и немного меньше. Дно коробки выстилаем газетами (или другой подстилкой, которую можно сменить по мере загрязнения). Поилку можно использовать специальную, можно просто мелкую широкую емкость, которую птенцы не смогут перевернуть, встав на край. Но в любом случае, хорошо под поилку подложить металлический противень для защиты подстилки от разбрызгиваний. У гусят всегда должна быть вода. Менять ее по мере загрязнения.

Еще нужны кормушка и обогреватель на случай холода. Обогревателем у нас служит старый ночник с лампой накаливаний 60 Вт. Стенки ночника не дают гусятам обжечься. В особо холодные дни сверху коробку частично прикрываем тряпкой. Но нужно следить, чтобы тряпка не провисала низко над лампой.

Кормление гусят

В первый же день для укрепления иммунитета каждому вливаем в клюв по 1 капле витаминов Тривит.

Кормим пушистиков мешанкой из творога, измельченного сваренного вкрутую яйца, мелкой крупы (просо, пшеничная, ячка, кукурузная) и измельченных овощных очистков (морковь, картофель, капуста…). Корм немного присыпаем специальным премиксом для гусят. Также можно добавлять раскрошенную скорлупу, ракушки.

Еще гусята уже в этом нежном возрасте очень любят траву (мокрица, спорыш, измельченная трава осота и других злаковых, ботва редиски и т.п.). Давать корм надо небольшими порциями, чтобы не затоптали, и наполнять кормушку по мере опустошения. Помимо корма птице для переваривания пищи нужны мелкие камушки или крупный песок.

В хорошую погоду малышей можно выносить на прогулку попастись на траве. Следить за ними доверяем детям. В этот момент главная опасность подстерегает сверху: коршуны не дремлют. Поэтому сопровождающим выдаем палки для отпугивания хищных птиц.

Перевод гусят на улицу

Когда на улице установилась теплая погода, или гусята достигли 20-дневного возраста, наступает срок переселять их на улицу. Они всё ещё очень малы, поэтому нуждаются в защите. Выгул можно сверху затянуть сеткой от коршунов. Но у нас такой возможности нет, поэтому молодняк живет в переносной клетке.

Для десятка гусят мы соорудили клетку без дна размерами примерно метр на метр. Из деревянных брусьев сколотили раму и обтянули металлической мелкоячеистой сеткой. В крыше сделали дверцу на петлях (через нее удобно запускать и доставать пушистиков). Сверху от дождя клетку накрываем пленкой. Такую клетку можно передвигать по мере того, как птицы съедят всю траву под ней.

В этом же возрасте молодняк начинаем переводить на взрослый корм. Травы даем вволю, мешанку заменяем на комбикорм, также даем овощные очистки.

Когда гусята достигают такого размера, что их уже не сможет утащить коршун, переводим их в общий выгул.

The post Выращивание гусят с первых дней на даче appeared first on Блог Милы.