Ингредиенты:

• 1 ст. риса с круглым зерном;
• 4 ст. молока;
• 16 листьев розовой душистой герани;
• 4 ст. л. кокосовой стружки;
• 1/2 ст. изюма;
• 1/3 ст. сахара.

Стакан 250 мл

Способ приготовления:

Вскипятить молоко в кастрюле, подсолить, добавить промытый рис. Добавить 8 листов розовой душистой герани, накрыть крышкой и варить на слабом огне, помешивая, в течение 30 минут.

листья душистой герани

Снять отваренный рис с огня, вынуть листья герани и выбросить.

Предварительно разогреть духовку до 190°C.

Добавить в кастрюлю с рисовой основой кокосовую стружку, изюм и сахар. Хорошо размешать, чтобы сахар растворился.

Выложить рис в большую форму для запекания. Силиконовую я не смазывала, металлическую или керамическую смазать маслом. Уложить оставшиеся листья розовой душистой герани сверху на рис. Запекать в течение 30 минут. Нарезать готовую запеканку на порции.

Сладкий рис с душистой геранью

Итак, сладкий рис с душистой геранью готов. Приятного аппетита!

Сладкий рис с душистой геранью

The post Сладкий рис с душистой геранью appeared first on Блог Милы.

Сегодня хочу предложить вашему вниманию простой хлеб на сыворотке в духовке. В этом рецепте используется минимум компонентов, технология очень простая, а добавка сыворотки дает нежный вкус готовому хлебу.

Такой хлеб хорош как в бутербродах с сыром, так и в сладких бутербродах, например, с шоколадной пастой.

Ингредиенты:

• 1 ст. тёплой воды
• 1 ч. л. сухих дрожжей (со средней горкой)
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 3 ст. муки
• 6-7 ст. л. растительного масла
• 12-15 листьев душистой герани с ароматом розы (например, сорта Attar of roses)

Стакан 250 мл

Приготовление:

Взять теплую воду. Температура жидкости должна быть не выше 40 градусов, чтобы дрожжи не заварились. Дрожжи и сахар растворить в воде, добавить 1 стакан муки, тщательно перемешать.

Поставить в теплое место, подождать, пока опара поднимется “шапочкой”. Я ставлю в духовку на специальный режим «Йогурт», который поддерживает температуру 38 градусов. Теплым местом может быть батарея. Или миску с тестом можно поставить в таз с теплой водой и менять воду по мере остывания.

Листья душистой герани вымыть и мелко нарезать. Должен получиться 1 стакан. Можно использовать и душистую герань с другим ароматом по выбору (например, с лимонным или мятным).

душистая пеларгония Attar of Rose

Как поднялась опара – добавить остальные компоненты и вымесить тесто. Муку надо добавлять постепенно, следя за консистенцией теста, оно должно получиться мягкое, «как попка младенца».

Чем дольше будете месить – тем лучше.

замесить тесто

Снова поставить в теплое место и подождать, пока поднимется (около часа).

Теперь приступаем к разделке. Можно выпекать в форме (например, кирпич), можно сформировать батон или круглую буханку… Можно выпечь булочки к завтраку.

Разделка теста на порционные булочки показана в рецепте хлеба с фенхелем.

Выпечка хлеба в форме показана в рецепте хлеба с бадьяном.

Чтобы сформировать хлеб в виде багета, разделить тесто на две равные части. Каждую часть раскатать в квадратный пласт примерно 20*20 см.

Скатать тесто в рулет, защипнуть края и шов.

Если выпекать на противне, то на этом этапе выложить багеты на противень. Сформированные багеты оставить для подъема. На этом этапе я иногда ставлю тесто в холодильник (если планирую выпекать через длительное время, например, с утра к завтраку).

Дать багетам постоять 40-50 минут в теплом месте, чтобы подошли.

Пока хлеб подходит, разогреть духовку до 220 градусов. Я пеку на камне для выпечке, его я тоже разогреваю в духовке заранее.

Переложить багеты на разогретый камень для выпечки и поставить камень (или лист) с багетами в духовку. Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета. Если печь на камне, то духовку можно выключить немного раньше и оставить хлеб допекаться на разогретом камне в закрытой духовке.

Ароматный хлеб с запахом розы

Ароматный хлеб с запахом розы готов. Приятного аппетита!

Ароматный хлеб с запахом розы

The post Ароматный хлеб с запахом розы appeared first on Блог Милы.

Ингредиенты

• 1 ст. риса сорта Жасмин или другого длиннозёрного риса.
• 1,5 ст.  кокосового молока
• 0,5 ст. воды
• 4-5 листьев розовой душистой пеларгонии (например, сорта Attar of roses)
• 0,5 ч. л. соли

Стакан 250 мл

Приготовление:

В кастрюлю влить воду и кокосовое молоко,  довести до кипения. Вместо кокосового молока можно использовать овощной или мясной бульон.

Кокосовое молоко лучше брать жидкое, но у меня в качестве сувенира привезено из Таиланда сухое кокосовое молоко. Его разводят водой в разных пропорциях для получения кокосового молока разной концентрации. На порцию кокосового риса как раз хватает одного пакетика.

сухое кокосовое молоко

Листья душистой пеларгонии вымыть и мелко нарезать.

душистая пеларгония Attar of Rose

В закипевшую жидкость всыпать измельченные листья душистой пеларгонии и рис, посолить.

Накрыть крышкой, уменьшить огонь до слабого и варить до готовности риса 15-25 минут (в зависимости от сорта).

Снять с огня и дать постоять накрытым примерно 5 минут. Взбить рис вилкой, чтобы разделить зернышки.

Рис с кокосовым молоком и геранью

Рис с кокосовым молоком и геранью готов. Приятного аппетита!

Рис с кокосовым молоком и геранью

The post Рис с кокосовым молоком и геранью appeared first on Блог Милы.

Ингредиенты:

• 1 кг красного куриного филе или целая курица
• 1 большая луковица (200 гр.)
• 2 зубчика чеснока
• 1 стакан белого вина
• 4-5 листьев розовой душистой герани (например, Attar of Roses)
• оливковое масло
• 2 ст. л. лимонного сока (сок и цедра одного лимона)
• 1 ст. л. муки
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

душистая пеларгония Attar of Rose

Приготовление:

Вымыть курицу, нарезать на порционные куски, посыпать солью, перцем и мукой и хорошо перемешать. Не все у нас в семье любят возиться с костями, то я готовлю из филе красного куриного мяса (белое филе тоже подходит, но оно суше).

Лук очистить и нарезать крупными полукольцами. Чеснок очистить и нарезать дольками. Листья душистой пеларгонии вымыть и мелко нарезать. С лимона снять цедру (натереть на мелкой терке, белая часть кожуры не используется — она дает горечь) и выжать сок.

В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить кусочки курицы со всех сторон, добавить лук и чеснок и обжаривать вместе, пока лук и чеснок слегка не подрумянятся.

Влить белое вино,лимонный сок, всыпать цедру лимона и листья герани, и тушить курицу тушится на медленном огне в течение 20 минут.

Курица с лимоном и душистой геранью

Итак, курица с лимоном и душистой геранью готова. Приятного аппетита!

Курица с лимоном и душистой геранью

На гарнир хорошо подать рис.

The post Курица с лимоном и душистой геранью appeared first on Блог Милы.

Материалы:

сырые яйца со светлой скорлупой, небольшие плотные узорчатые листики (например, петрушки, можно клён, укроп, душистая герань…), сетка из-под овощей (или капроновый чулок, марля), луковая шелуха, соль.

Окрашивание яиц:

К яйцами приложить листочки и плотно примотать (сеткой из-под овощей, чтобы получить дополнительный узор; капроновым чулком — чтобы узор дал только листочек).

яйцо с листиком плотно обернуть в сетку и завязать

Подготовленные яйца положить в кастрюлю с луковой шелухой, залить холодной водой, добавить 1 ст. л. соли (чтобы яйца не вытекли, даже если треснут),

яйца положить в луковую шелуху

поставить на огонь варится. Варить 10-15 минут после закипания. От количества шелухи и времени варки будет зависеть цвет яиц: от желтого до коричнево-красного.

Готовые яйца достать из шелухи, освободить от сетки (чулок) и листиков.После окрашивания, для придания яйцам удивительного блеска, нужно смазать их растительным маслом.

Таким же образом можно окрашивать яйца в сетке из=под овощей без приклеивания листиков (тогда получатся просто штрихи). Или можно вырезать из бумаги украшения или буквы и прикрепить из капроновым чулком

крашеные яйца с листочками и буквами из бумаги в луковой шелухе

 Крашеные яйца с листочками в луковой шелухе готовы. Светлого праздника!

крашеные яйца с листочками в луковой шелухе

The post Крашеные яйца с листочками в луковой шелухе appeared first on Блог Милы.

мои герани

На подоконнике герань

На подоконнике герань
Глядит сквозь зимнее стекло
На занесенный снегом край,
И только в горнице тепло.
Там печка топится, и чай
С медовым пряником всегда.
Там детство можно повстречать –
Я так хочу, хочу туда.
Закрыл нос лапой рыжий кот:
Сулит, наверно, холода.
Но здесь мороз уже не тот,
А может, просто жизнь не та.
Уже не встанет на лыжню
Воскресным утром ребятня,
А там, в угоду февралю,
Катались все, каталась я.
И этот снежно-белый край
Был самым теплым на Земле.
На подоконнике герань
Так часто стала сниться мне.

Ольховик Т. С.

Каталог моих пеларгоний

1. 1. 1. Зональные

       

      1. Ringo 2000 Rose star
      2. Колорама красная
      3. Колорама лососевая
      4. Белая зональная пеларгония (Ringo White?)
      5. Maverick Quicksilver
      6. Albina?
      7. Frou-frou спорт
      8. PAC Blue Wonder
      9. PAC First Yellow
      10. гибрид Caliente Orange
      11. Swanland Pink / Australian Pink Rosebud
      12. Пестролистная PAC Mrs Pollock

Плющелистные

1. 1. 1. PAC Blue Sibil
      2. PAC Tomgirl

Душистые

1. 1. неопознанная душистая герань
   2. Pink Capitatum
   3. Attar of Roses
   4. Clorinda
   5. душистая герань с ароматом колы

зональные

Пеларгония Ringo 2000 Rose star

зональная Ringo 200 Rose star?

Пеларгония серии Ringo 2000 имеет все критерии и характеристики, соответствующие первоклассному гибриду. Растение компактное и выровненное по габитусу (от лат. «habitus» — внешность), что делает его идеальным для выращивания в кассетах и горшках диаметром 10-11 см. Крупные цветки, высокие цветоносы, огромные зонтики соцветий придают привлекательность этой серии. Высота куста 20-30 см.

Зональная компактная пеларгония из серии «Ringo». Куст аккуратный с средне-зеленой листвой с легким «кольцом». Крупные простые цветы изумительной расцветки собраны в огромные «шапки»-соцветия. Цветы — белоснежные с широким светящимся неоново-розовым кантом. Очень обильное и продолжительное цветение.

Шелестят дожди по сельским домикам,
Алыми восходами зари
Приросли герани к подоконникам,
Будто к русским душам приросли.

С. Красиков

Колорама красная

Выращена из семян смесь Колорама. Превосходное сочетание компактной формы растения и крупных цветов!

Растения высотой около 35 см. Листья округлые, с темным пятном в форме подковы. Цветы диаметром до 2,5 см разнообразных ярких окрасок. Прекрасно подходит для горшечной культуры, летом можно высаживать в открытый грунт и балконные ящики.

Герань С. Прилуцкий

Разгорелась угольками
Красными герань.
На стекле зима из скани
Плавит филигрань.

Небывалая картина
На моём окне, —
Расписная паутина
Холода в огне.

Колорама лососевая

Колорама лососевая

Герани. Ю. Губарь

В этом мире много дряни.
Путь житейский крив и крут.
Но в окне моём герани
Так пленительно цветут!

Пусть не раз я в жизни ранен,
Но, забыв былую жуть,
На цветущие герани
Я восторженно гляжу!

Я хотел бы и в агонии
Вспомнить чудо пеларгонии!

Белая зональная пеларгония (Ringo 2000 White?)

белая зональная герань Ringo White?

Цветок крупный, простой белого цвета, лепестки округлые, Зональная компактная пеларгония из серии «Ringo». Куст аккуратный с средне-зеленой листвой с легким «кольцом». Белоснежные крупные простые цветы собраны в огромные «шапки»-соцветия. Очень обильное и продолжительное цветение.

Герань

На окне в такую рань
Распустилася герань.
Круглые листочки,
Пышные цветочки
Даже очень хороши –
Так решили малыши.
Н.Нищева

Maverick Quicksilver

Maverick Quicksilver

Сорт Maverick Quicksilver — Зональная пеларгония из серии «Maverick». Эта серия отличается обильным цветением крупными «шапками» цветов. Листва насыщенно-зеленого цвета с легким «кольцом». Цветы простые крупные очень нежного оттенка: в тени розово-сиреневого цвета, а на солнышке насыщенного мармеладно-розового. Красивый сильный яркий сорт!

За лесами, за горами —
Окна, полные герани.
Я когда-то, ранней ранью,
Любовался той геранью.
Я не помню, был ли запах
В её огненных накрапах…
Но и в пасмурном апреле
В наших окнах зори рдели.
И от жаркой той герани
Занавески выгорали!

Иван Шульпин

Albina?

зональная Albina?

Нежная, воздушная, свежая, нарядная!

Очень красивые белоснежные цветы (на солнышке не румянится) с оранжевыми тычинками, сказочно красива! Это очень милый нюанс, который придает цветам особенное очарование. В роспуске бутоны с зеленцой. Шапка пышная, плотная, без эффекта растрепанности,. Листья светло-зеленые (даже золотисто-зеленые).

Компактная  зональная махровая пеларгония. Очень крупные цветы по отношению к кусту. Куст сам не пышный, листья не крупные. Цветёт обильно и долго. Хороший сорт для квартирного содержания.

Ода герани
Простая герань расцвела на окошке,
И ярким соцветием окрасился дом,
Как будто девчонка в платье «горошком»
За солнышком тёплым бежит босиком.
Кому-то она неказистой покажется,
И скажут, что есть в ней мещанский налёт,
Но как же скромна, среди прочих, красавица,
И щедро на радость людям цветёт.

Лилия Римм 2

Frou-frou спорт

Frou-frou спорт

Frou-frou — махровая карликовая зональная пеларгония. Бесконечно-очаровательная крошка. В росте не спешит. Цветочки должны быть нежно-розового цвета с белым кантом. Но этот сорт часто спортит (т.е. цвете не по сорту). Кустик маленький, цветение обильное шапочками красивых супер-махровых цветов. Лепестки цветов волнистые, очень веселого ярко розово-малинового цвета. А в центре небольшой светлый «глазок», что придает спорту особую привлекательность и жизнерадостность.

К карликам относятся сорта, рост которых во взрослом состоянии едва достигает 20 см. Соответственно, и горшок для этих растений подбирается небольшой, максимум 11 см. Эти сорта очень хороши для комнатного цветоводства, т.к. занимают на подоконнике очень мало места, но при этом цветут весьма усердно и имеют всегда красивый аккуратный вид куста.

Карлики весьма нетребовательны в уходе, все те же самые приемы ухода, что и с обычными зональными пеларгониями. Единственное замечание: необходим осторожный полив, т.к. корневая система карликов весьма уязвима. Размножаются карлики стеблевыми черенками. К сожалению, из-за малого роста, эти сорта дают очень небольшой материал для укоренения ( иногда можно срезать только один черенок за сезон,иногда — два, а иногда, и ни одного).

PAC Blue Wonder

PAC Blue Wonder — зональная пеларгония с большими полумахровыми цветками редкого лилово-голубоватого оттенка и белым пятнышком в центре, изнаночная сторона лепестков белого цвета. Соцветие крупное, пышное, на высоком цветоносе. Лист темно-зеленого цвета. Относится к компактным пеларгониям.

PAC First Yellow.

зональная пеларгония PAC First Yellow

Пеларгония зональная pac First Yellow. Компактный кремово-желтый полумахровый сорт пеларгонии зональной с насыщенно-зелеными листьями без зоны. Цвет листовой пластины светло-зеленый. Листья крупные, пятидольчатые, плотные, блестящие, с редкими голубыми волосками, без зоны.

зональная пеларгония PAC First Yellow

Этот сорт удивляет редкостью желтого цвета у пеларгоний. Лепестки округлые, пыльца красного цвета. Цветы светлого лимонного окраса на высоком прямом цветоносе.
Формирует соцветия средних размеров (d=8-9см), в высоту достигает 15-20см

Caliente Orange

Никак не везет мне с плющелистной PAC Tomgirl. Первая погибла, а вместо заказанной во второй раз пришла совсем другая пеларгония. Но зато очень интересная и необычная. Из серии Caliente.

межвидовая пеларгония Caliente Orange

Caliente® — серия пеларгоний от швейцарской фирмы Syngenta. На многих торговых и любительских сайтах эти сорта относят к иви-гибридам или, того хуже, просто к плющелистным. Но это гораздо более интересное растение. Это гибрид зональной и видовой пеларгонии (Пеларгония межвидовая (Pelargonium interspecific)) — Pelargonium ×hortorum x P. tongaens. В серии Caliente восемь разных расцветок и Orange — самая новая из них (вместе с Pink и Hot Coral).

Высота куста от короткой до средней. Ствол зеленый, от тонкого до среднего по толщине, густоопушенный. Лист с неглубокими надрезами, средней волнистости. Верхняя сторона листа среднеопушенная, от средне- до темно-зеленой, без пестроты. На солнце появляется умеренная красновато-коричневая полоса в виде подковы. Черешки от очень коротких до коротких, густо опушенные.

межвидовая пеларгония Caliente Orange

Соцветие из группы оранжевого цвета, небольшого диаметра. Плодоножка короткая, густо опушенная, от средней до сильной антоциановой окраски (краснеет/буреет на свету). Цветок простой. Верхние лепестки очень узкие, верхняя сторона красная небольшими  пурпурно-красными штрихами, самое основание лепестков белое, нижняя сторона от красного до красного розового. Нижние лепестки узкие, верхняя сторона красная без отметин, с маленьким белым прикорневым пятнышком, нижняя сторона красная.
Цветоножка: средней длины, от средне- до густо- опушенная, в средней трети от темно-красного до пурпурно-красного цвета. Чашелистник средне опушенный, красный с зеленым на концах.

Swanland Pink /Australian Pink Rosebud

 Роскошный розоцветный сорт.

swanland pink / australian pink rosebud

Пеларгония зональная розоцветная стандартная. Цветы имеют форму нераскрывшейся розы с лепестками розового цвета. Цветы розовые густомахровые, похожие на розы. Красивейшие розочки в густых шапках. Соцветие букетное, достаточно крупное, на высоком цветоносе. Листья зеленого цвета со светло-зеленым центром. Мощное растение.

Пестролистная PAC Mrs Pollock

Пеларгония зональная пестролистная PAC Mrs Pollock. Сорт отличается красивейшей пестролистностью: ярко-зеленый центр оторочен сливочно-лимонными рюшами, на ярком солнце появляется бордово-шоколадная зона. Цветы мелкие простой формы ярко-алого цвета. Сорт отличается некапризным ростом и хорошим ветвлением, прекрасно подходит для создания богатого, праздничного фона другим цветам

плющелистная

PAC Blue Sibil

плющелистая герань PAC Blue Sibil

Плющелистная махровая пеларгония. Цвет пурпур-сине-фиолетовый. Размер компактный (kompakt ). Цветение очень раннее. (sehr früh). Кустик красивой формы, цветы яркие, махровые! Цветение великолепное все лето! Совершенно не капризная.

И, к цветку приставлен, точно нянька,
Видел я в холодной тишине,
Что хиреет бедная геранька,
На зиму порученная мне… Послужил и делом я, и словом,
Милой жизни воздавая дань,
И, быть может, на суде Христовом
Мне зачтется эта вот герань.

Петр Потёмкин

PAC Tomgirl

а этой уже нет, к сожалению

плющелистая PAC Tomgirl

PAC Tomgirl – Плющелистная махровая пеларгония. Цвет красный бархат. Размер средний (mittel). Цветение раннее (früh) .

 Цветок неприхотливый
Подарен мамой мне —
И яркий, и красивый.
У многих на окне.
Цветет все лето чудно
И радует листвой.
Держать его нетрудно,
Уход за ним простой.
Но вот однажды кто-то
(Я шла в цветочный зал)
«Мещанскою» за что-то
Герань при мне назвал.
Цветок известен всюду.
Не заслужил он брань.
Люблю я это чудо.
Цвети, моя герань.

Раиса Пономарева

душистая

Первые душистые пеларгонии (больше известные как душистые герани) были привезены в Европу из их родной Южной Африки в семнадцатом столетии. Европейцы были поражены разнообразием запахов листьев душистых пеларгоний, похожих на запах лайма, лимона, мяты и других растений, и они начали использовать их в попурри. Вскоре парфюмеры признали потенциальные возможности пеларгоний с запахом розы как дешевого заменителя для более дорогостоящего эфирного масла роз (обычно называемого розовым маслом), извлекаемого дистилляцией из розовых лепестков. Душистые пеларгонии выращиваются в промышленных масштабах для получения из них методом дистилляции эфирного масла (называемого маслом герани в торговле) во Франции, Египте, Италии, Индии, Алжире, прежнем Советском Союзе и острове Реюньон в Индийском океане.

Неопознанная душистая герань

душистая герань с цитрусовым ароматом

Pelargonium citrosum, или Geranium Citrosa имеет интенсивный аромат цитронеллы.

Или Pelargonium graveolens ?

Pink Capitatum

Pink Capitatum

Душистая пеларгония Pink Capitatum. Серовато-зеленые некрупные листья с запахом мелисса — роза, на длинных черешках. Листья сильно опушенные, несколько гофрированные. Стебли одревесневают у основания, стелющиеся, подходит для выращивания в подвесных кашпо. Цветок розовый, верхние лепестки более темные, с бордовыми штрихами.

Растение выносливое, его приятно и легко выращивать. Главные условия содержания — наличие прямого солнечного света, быстро просыхающая почва, обильный полив.

Attar of Roses

Душистая герань Attar of Roses. Слово “attar” получено от персидского слова, обозначающего “сильно надушенный”, и название “Attar of Roses” (“Розовое эфирное масло”) точно описывает этот культурный сорт растения с сильным розовым ароматом.На мой взгляд, аромат листьев этого растения весьма отдаленно напоминает розу (но обонятельное восприятие у всех разное, да и пахнут душистики по-разному в разное время)

Это довольно большое растение с трехлопастными листьями и мелкими цветами лавандово-розового цвета.

Листья этой герани широко применяются в кулинарии, например, при выпечке печений,  хлеба или при приготовлении вторых блюд.

Clorinda

душистая герань Clorinda

Душистая пеларгония Clorinda. Листья у этого сорта сильно рассечены и опушены, имеют приятный запах хвои кедра+эвкалипт. Цветки крупные, двух оттенков розового. Отличительная особенность — бутоны распускаются «помятыми» и лепестки имеют характерные вид «дикого шелка» (кто работает с тканями — тот, поймет). Цветет обильно, цветки держатся очень долго, но цветение продолжается относительно короткое время.

С использованием душистой герани, кстати, можно приготовить ароматные печенья.

В сыром ночном тумане
В сыром ночном тумане
Всё лес, да лес, да лес…
В глухом сыром бурьяне
Огонь блеснул — исчез…
Опять блеснул в тумане,
И показалось мне:
Изба, окно, герани
Алеют на окне…
В сыром ночном тумане
На красный блеск огня,
На алые герани
Направил я коня…
И вижу: в свете красном
Изба в бурьян вросла,
Неведомо несчастным
Быльём поросла…
И сладко в очи глянул
Неведомый огонь,
И над бурьяном прянул
Испуганный мой конь…
«О, друг, здесь цел не будешь,
Скорей отсюда прочь!
Доедешь — всё забудешь,
Забудешь — канешь в ночь!
В тумане да в бурьяне,
Гляди, — продашь Христа
За жадные герани,
За алые уста!»

Александр Блок, декабрь 1912 г.

Душистая герань с ароматом колы Geranien Torento

душистая герань с ароматом колы

Растение с овальными бахромчатыми листьями и ароматом популярного напитка. В возрасте ствол одревесневает, растение пригодно для формирования бонсая или штамба.

Снег идет, снег идет
К белым звездочкам в буране
Тянутся цветы герани
За оконный переплет.

Борис Пастернак

The post Мои герани (фото) appeared first on Блог Милы.

Козел (тихо)
Ты попробуй. Очень вкусно.
Точно лист жуешь капустный.
Вот еще один горшок.
Съешь и ты такой цветок!

Самуил Маршак 1922 КОШКИН ДОМ Пьеса

Песочное печенье с геранью

2013-09-27 02:05:09

Одним из любимых всеми цветов является герань. Но герани не только украсят любой подоконник или сад, они могут улучшить любое кулинарное блюдо. В последнем случае речь, конечно, не идет об обыкновенной герани с красными, белыми или розовыми цветами. В рецептах с геранью используются листья душистой герани. В этом рецепте печенья могут быть использованы листья душистой герани с любым запахом (особенно хороши будут листья душистой герани с цитрусовыми ароматами). Печенье получается вкусное, рассыпчатое, с необычным, немного парфюмерным ароматом.

Write a review

Save Recipe

Print

Prep Time

10 min

Cook Time

20 min

Total Time

30 min

Prep Time

10 min

Cook Time

20 min

Total Time

30 min

Ingredients

1. 100 г сливочного масла или маргарина
2. 75 г сахара
3. 1 ч.л. ванильного экстракта (или ванильного сахара)
4. 1 яйцо
5. 200 г муки
6. 0,5 ч.л. разрыхлителя
7. около 15 листочков герани

Instructions

1. Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить яйцо и ванильный экстракт, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Добавить мелко нарезанную герань и тщательно перемешать. Получится мягкое эластичное тесто (муки может потребоваться чуть больше).
2. Тесто раскатать в пласт толщиной около 3 мм, вырезать фигурки, выложить на лист, застеленный бумагой для выпечки (или смазанный маслом).
3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут до золотистого цвета.

Notes

1. Из этого количества теста печений получается на 1 лист.

Блог Милы https://laksena.ru/

The post Песочное печенье с геранью appeared first on Блог Милы.