Рубрика: Соусы

Горчица зернистая по-французски 0

Горчица зернистая по-французски

Горчица зернистая по-французски — мягкая и неострая горчица, изготовленная из цельных горчичных семян. Эта пряная, ароматная специя известна в кругах кулинаров уже многие тысячелетия. Французская горчица в зернах идеально сочетается с мясными, рыбными и...

Говядина под соусом цахтони говядина цахтон 0

Говядина под соусом цахтони

Говядина под соусом цахтони — это очень простая и очень вкусная закуска из отварной говядины. Несмотря на элементарность приготовления и минимум входящих продуктов, закуска эта получается невероятно вкусной! Отлично подойдет на праздничный стол или...

арахисовое масло своими руками арахисовая паста своими руками 0

Арахисовая паста своими руками

Во время поездки в Америку попробовала и оценила арахисовую пасту (peanut butter). Но дома оказалось найти его непросто, да и стоит после перевозки из-за океана недешево. К счастью, оказалось, что легко можно сделать арахисовая...

майонез домашний миксером 0

Рецепт майонез домашний миксером

Оказывается, легко приготовить майонез домашний миксером. Ингредиенты в этом знаменитом соусе используются самые простые, главное — строго выдерживать технологию приготовления. И тогда за пять минут готов вкуснейший соус, за состав которого вы можете не...

сметана в домашних условиях из сливок и закваски 4

Приготовление сметаны в домашних условиях

Я уже некоторое время готовлю кисломолочную продукцию сама. Решила описать процесс приготовление сметаны в домашних условиях из сливок и сухой закваски. Все довольно просто, но есть некоторые тонкости. Ингредиенты: 1 пакетик закваски (или 2...

соус песто классический 0

Соус песто рецепт классический

Отмечали день рождения подруги на кулинарном мастер-классе, весело провели время и узнали много нового. Одним из блюд, которое мы готовили, был соус песто. Вот и хочу рассказать вам, как готовить соус песто рецепт классический...

тхина рецепт приготовления 0

Тхина рецепт пасты из кунжута

Для некоторых рецептов ближневосточной кухни (например,икра из баклажанов мутабаль, паста из гороха нут хумус, пюре из моркови) и для выпечки (например, Печенье из киноа и тхины) требуется паста из кунжута — тхина, или тахини....

сердечки куриные в орехово-сливочном соусе с овощами 0

Сердечки куриные в орехово-сливочном соусе

Сердечки куриные в орехово-сливочном соусе с овощами. Этот очень вкусный рецепт  куриных сердечек взят из книги Аллы Будницкой.  Хочу им с вами поделится. Ингредиенты: (я готовила половину порции): 1 кг куриных сердец, 3 сладких...

Каталонский испанский чесночный соус алиоли али-оли 0

Каталонский чесночный соус алиоли

Из Испании (мы отдыхали в Каталонии) привезла вкусный «сувенир» — рецепт каталонский чесночный соус алиоли (али-оли). Рецепт очень простой, но соус получается бесподобно вкусный! Вообще подают его к мясу, но часто едят, и просто...

картофель барбекю 0

Жареный на углях картофель барбекю с соусом

Хочу вам рассказать про картошку, которую мы на пикнике приготовили на решетке — картофель барбекю. Надо сказать, что съели ее быстрее мяса. Вкусная, ароматная, с великолепным соусом! Ингредиенты: картофель в кожуре, сметана, чабрец Приготовление:

кетбулар рецепт брусничный соус 0

Кётбулар — фрикадельки или тефтельки по-шведски в духовке

Кётбулар рецепт фрикадельки по-шведски (в духовке) Хотите подарить ребёнку кусочек сказки в обычной жизни? Приготовьте ему еду из сказки! В книге Астрид Лингрен «Малыш и Карлсон» мама готовит совершенно восхитительные тефтели. «Но тут он...

0

Говяжий (или свиной) язык с чесночным соусом

ЯЗЫК С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ Как-то в ресторане попробовала говяжий язык с чесночным соусом на основе растительного масла. Очень понравилась эта простая закуска, и захотелось дома повторить. В интернете нашла множество рецептов языка с чесночным...

0

Тайский сладкий соус чили (рецепт)

В этом году у нас хороший урожай жгучего перца, вот и решила приготовить тайский сладкий соус чили, с которым познакомилась на отдыхе в Таиланде. Он очень хорошо подходит к блюдам из курицы. Например, я...

0

Глазурь для кулича из белого шоколада

Глазурь для кулича из белого шоколада Очень удачная глазурь: пластичная, почти не крошится (как сахарная), но и не липнет (как белковая). Хорошо подходит для украшения кулича и других кондитерских изделий. Готовится быстро и без...