Салат из моркови и сыра сулугуни получается очень легкий, благодаря моркови, в тоже время питательный — благодаря сыру. Я думаю никого не надо убеждать в том, насколько полезна морковь. А в сочетании с сыром сулугуни, сметаной и чесноком она получается еще полезнее. Ну к тому же, это еще и очень вкусно. Блюдоможет стать прекрасной альтернативой тяжелым майонезным салатам. Он может выступать в качестве закуски или служить основным блюдом для легкого ужина.
Ингредиенты:
- Морковь — 700 гр.
- Сыр сулугуни — 300 гр.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Сметана или не сладкий йогурт — 4-5 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Морковь необходимо вымыть, очистить и натереть на терке. Я терла на мелкой терке, чтобы салат был нежнее, можно тереть на терке для корейской моркови или на крупной.
Сыр сулугуни тоже натереть на крупной терке и добавить к моркови.
Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать и добавить в салат. Салат посолить, поперчить по вкусу, заправить сметаной или не сладким йогуртом на выбор.
Все тщательно перемешать и можно подавать к столу.
Салат из моркови и сыра сулугуни
Салат из моркови и сыра сулугуни готов. Приятного аппетита!
Салат из моркови и сыра сулугуни
