Пикантные сырно луковые маффины

Сырно луковые маффины — очень вкусные и пикантные кексы, которые понравятся любителям соленой выпечки. Очень нежные. Рецепт не сложный, но в результате получатся очень достойные маффины.

Ингредиенты:

  • Мука 1,5 ст.
  • Яйцо 3 шт
  • Сметана 1,5 ст.
  • Разрыхлитель 1,5 ч. л.
  • Репчатый лук 300 гр.
  • Зелень (базилик, петрушка, зеленый лук)
  • Сыр твердый 200 гр.

Стакан 250 мл

Приготовление:

Лук очистить и нарезать на мелкие кубики. Потомить на растительном масле до прозрачности, не зажаривать.

Сыр нарезать на мелкие кубики.

Смешать муку, яйцо, сметану и лук. Добавить измельченную зелень, сыр и разрыхлитель. Можно чуть-чуть посолить (но учтите, что сыр достаточно соленый) и добавить немного молотого мускатного ореха.

Формочки смазать маслом, если силиконовые, то смазывать не надо. Выложить в них тесто. Формочки заполнять не до самого верха, так как маффины при выпечке поднимаются.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания около 30-40 минут.

cырно луковые маффины

cырно луковые маффины

Сырно луковые маффины готовы. Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *