Пирог с конопляными семенами

Наткнулась в Италии в магазине на необычный для нас продукт — конопляные семена. Не удержалась — купила, и стала искать рецепты. Пирог с конопляными семенами — сочный нежный пирог с фруктовой начинкой. А конопляное семя добавляет полезности, экзотики и приятного вкуса.

конопляные семена семена конопли рецепт

конопляные семена

Семена конопли в первую очередь известны:

высоким (до 33%) содержанием легкоусвояемого растительного белка, по составу максимально приближенного к животному;
идеально сбалансированным соотношением полезных жирных кислот омега-3 и омега-6.

Ингредиенты:

  •  5 ст. л. конопляных семян
  •  2 ст. л. растительного масла (в идеале конопляного)
  •  3 больших куриных яйца (С0 или СВ)
  •  250 гр. муки пшеничной
  •  2 яблока
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 1/3 ст. сахара
  • 150 мл йогурта или сметаны
  • ванилин 1 гр. или ванильный экстракт 1 ч. л.

Приготовление:

Муку просить через сито сразу в емкость в которой будем смешивать тесто, чтобы она была обогащена кислородом и более воздушная. В муку высыпать ванилин, сахар и разрыхлитель и все перемешать.

Налить масло и несладкий йогурт или сметану в тесто, далее разбить яйца и перемешать очень хорошо, до равномерного состояния. Мешать можно вручную или миксером.

Далее добавить 2-3 ложки конопляных семян в тесто и перемешать.

конопляные семена семена конопли рецепт

семена конопли

Яблоки натереть на крупной терке (очистив от семян предварительно). В качестве начинки можно использовать и перекрученные ягоды.

Я использую силиконовую форму для выпечки диаметром 24 см, в обычную форму можно постелить бумагу для выпекания, фольгу или смазать маслом.

Вылить половину теста в форму. Сверху выложить начинку и посыпать 1-2 ложками конопляных семян. Залить оставшимся тестом форму. После можно украсить пирог  конопляными семенами или ягодами.

конопляные семена семена конопли рецепт Пирог с конопляными семенами

вылить тесто в форму и посыпать семнами конопли

Поставить форму в предварительно разогретую до 180-200 градусов Цельсия духовку. Выпекать до готовности около 30 минут (зависит от густоты теста и начинки).

конопляные семена семена конопли рецепт Пирог с конопляными семенами

Пирог с конопляными семенами

Пирог с конопляными семенами готов. Приятного чаепития!

конопляные семена семена конопли рецепт Пирог с конопляными семенами

Пирог с конопляными семенами

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *