Лимонный пирог простой рецепт

Лимонный пирог простой рецепт очень вкусного и ароматного пирога. Вкус у пирога нежный, в меру влажный и сочный, с приятной кислинкой и потрясающим лимонным ароматом. Тесто получается пушистым и воздушным. Настоятельно советую испечь такой пирог. Результатом останетесь совершенно довольны. Готовить его очень быстро и легко, за это я люблю готовить пироги из наливного теста.

Ингредиенты:

  • 150 мл рафинированного растительного масла (2/3 ст.)
  • 150 мл сметаны или йогурта (2/3 ст.)
  • 100 гр сахара (пирог получается несладким, сладкоежки могут увеличить норму сахара) + 2 ст. л.
  • 3 яйца
  • 150 гр.муки
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1 крупный лимон

стакан 250 мл

Приготовление:

Удалить из лимона косточки (если они есть) и вместе с кожурой измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Перемешать с двумя столовыми ложками сахара.

Яйца взбить с сахаром до пышной массы пару минут. Взбивая, влить растительное масло без запаха, хорошо взбить вместе. Добавить сметану (йогурт) и перемешать. Выложить в тесто измельченный лимон с сахаром, перемешать. Всыпать муку с содой и перемешать до однородности. Соду гасить не надо, она погасится кислотой сметаны и лимона. Тесто получается жидковатое. Готовое тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки или смазанную маслом  (силиконовую подготавливать не надо). У меня прямоугольная форма 20 * 26 см.

Поставить пирог в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Пирог остудить и нарезать на порционные кусочки.

лимонный пирог простой рецепт

лимонный пирог простой рецепт

Лимонный пирог простой рецепт готов. Приятного чаепития!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *