Конфеты из сухофруктов своими руками «Здоровье» — очень вкусные и очень полезные конфеты из инжира, чернослива и фиников. Делаются они очень просто и быстро.
По выражению одного древнего китайского философа «сухофрукты – это фрукты, познавшие мудрость». О полезности их можно сказать очень много, поэтому рассмотрим основное.
Плоды инжира улучшают состояние желудка, почек и служат как мочегонное средство. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы инжир особенно полезен, так как богат калием. Еще инжир играет важную роль в профилактике гипертонии и полезен при венозной недостаточности. Содержащийся в инжире фермент фицин понижает свертываемость крови, способствует рассасыванию сосудистых тромбов. Плоды инжира обладают легким слабительным эффектом. Также инжир полезен при анемии (железа в нем больше, чем в яблоках) и при заболеваниях селезенки и печени.
Чернослив способствует нормализации давления, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ, повышает работоспособность, улучшает общее состояние организма. Он замечательный антидепрессант и является абсолютным чемпионом по содержанию антиоксидантов. Также выводит соли тяжелых металлов из организма, оздоравливает кожу и укрепляет сосуды.
Финики одержат огромное количество полезных веществ, их рекомендуют употреблять вместо сладостей для всех, кто придерживается диеты, либо старается просто поддерживать свой вес в норме, укрепляют сердце, печень и почки, способствуют развитию в кишечнике полезных бактерий, поддерживают кислотный баланс организма и питают кровь. Финики полезно употреблять при простудах — не только витаминная добавка, но и легкое жаропонижающее. Еще одно ценное свойство фиников: они восполняют потерю кальция в организме.
Кстати, конфеты из чернослива, инжира и фиников навсегда избавят от проблем с кишечником: содержащиеся в них пищевые волокна налаживают работу желудочно-кишечного тракта.
Конфеты не содержат дополнительных сахаров, только естественная сладость фруктов, а значит, в них нет дополнительных пустых калорий.
Ингредиенты:
сухофрукты берутся в равных пропорциях по весу:
- инжир 250 гр.
- чернослив 250 гр.
- финики без косточек 250 гр.
- кокосовая стружка для обсыпки
Приготовление:
Сухофрукты, если сухие, предварительно замочить. Подготовленные сухофрукты измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. После перемешать и из получившейся массы сформировать шарики размером с грецкий орех (или другого удобного размера). Так как масса получается достаточно вязкая и липкая, то, чтобы конфеты не липли к рукам, обвалять получившиеся шарики в кокосовой стружке или другой посыпке (например, кунжуте или несладком какао).
Конфеты из сухофруктов своими руками «Здоровье»
Итак, конфеты из сухофруктов своими руками «Здоровье» готовы. Приятного чаепития и будьте здоровы!
